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聽說馬來西亞的雪蘭莪是魚米之鄉,小夥伴們推薦幾個吃海鮮的好去處?
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  • 1 # 大包整多籠

    雪蘭莪距離吉隆坡只需一個多小時的車程,它毗鄰馬六甲海峽,海產品富饒,絕對是海鮮愛好者的天堂,我保證你吃到懷疑人生!

    香記海鮮肉骨茶

    適耕莊人最愛的早餐組合,就是肉骨茶+大魚頭,“香記”營業已經有三十多年了,海鮮肉骨茶便是由店主顏金闊揣摩和研究出的招牌美食。湯汁內加入海產類是非常考功夫的,海鮮新鮮是首要條件。適耕莊以出產海產聞名,而“香記”的老闆會親身到海港拿貨保證食材新鮮。肉骨茶是用多種藥材熬製成香醇的湯汁,加入新鮮的海鮮後,湯汁更鮮甜,很多食家更讚不絕口。來適耕莊的粉絲朋友們吃個肉骨茶補充體力再繼續玩!

    巴西不南邦漁村

    巴村是雪蘭莪州的海鮮天堂,在這裡不僅有新鮮又物美價廉的海鮮種類供選擇,許多老饕都趁著假日到瓜雪一日遊,該漁村共有8家海鮮酒樓,還有很多道地的小吃商店,朋友們更可在此乘船觀賞老鷹飛翔盤旋的英姿,飯後再去附近的甘榜關丹螢火蟲村展開螢火蟲之旅.

    吉膽島

    雪洲巴生港口外一個可愛的小漁村,大多數居民都以捕魚 .早年以到處都是螃蟹而聞名,所以也叫螃蟹島。要到達螃蟹島,得先從巴生港口坐船過海,客船平均每45分鐘一班,島上90%是華裔同胞,以潮汕人與福建人主為,也有少數客家人,生活儉樸,悠閒。我第一次踏上這個島的時候,欣喜地發現,一上島碰著退潮,滿島的螃蟹出來“迎接”我們,煞是壯觀。島上美食眾多,蠔仔煎,本地螃蟹,啦啦煎,蝦丸,蝦片,還有古早味的蝦米松,海味類的有魚膘與花膠,做手信送給朋友一流!

    來螃蟹島當然要吃本地的螃蟹了,市價80馬幣/公斤左右,記得要光顧這家“金河茶餐廳”嚐嚐鮮哦。

    輝煌海鮮酒家 瓦煲黃鱔

    別人常說,因一道菜而想念一個地方。輝煌海鮮酒家的一道“瓦煲黃鱔”,令我常常從吉隆坡驅車百公里回來適耕莊覓食。

    輝煌海鮮酒家位於巴剎的對面,是當地人最愛光顧的一家酒家。它家的特色招牌菜分別是:紅蟹炒幹、咖哩排骨、瓦煲黃蟮,其中這瓦煲黃蟮只在收割後的季節才能吃到。

    瓦煲黃蟮中的食材黃蟮是從稻田裡釣上來的野生黃蟮,切段後加鹽,糖,黃酒,薑絲,生抽,老抽,魚露,花生油醃製。 用粵菜啫啫烹調方式燜煮,味道香濃,酒香滿溢,而且滋補身體。這道菜是我的最愛!

    武來岸 竹筒海鮮

    來到武來岸爬完茅草山後,怎麼能不帶玩家們嘗一嘗這裡的道地美食“燒魚”呢?這家“竹筒海鮮”店就在石拿督廟那條主馬路附近,以竹筒為招牌菜式,掌櫃還發明瞭以竹來熬煮湯底,燒出來的魚清甜美味,讓我們先喝湯再吃魚吧,其他的上湯啦啦(花甲)、黃酒雞、燒秋葵味道也不錯,這兒價錢公道,環境清幽,坐在席間,對著池塘享受著微風拂面的悠閒,猶如有種農家樂的感覺 。

    不用羨慕我喔,疫情後就來體驗雪蘭莪的悠閒慢生活,吃魚米の鄉的合式美食~螃蟹、蝦、蘇冬、啦啦等等,各種新鮮的海鮮等著你,走起!

  • 2 # 歐麥嘎足跡

    我曾經在馬來西亞工作過一年,去過馬來西亞很多城市,馬六甲,新山,檳城,熱浪島

    雪蘭莪和吉隆坡常合稱為雪隆。

    巴生港,出了巴生火車站(Klang) 向右走,著名的盛法肉骨茶就在一排老店的尾端(橋下)。附近還有巴生的小印度。

    其實巴生除了肉骨茶,海鮮也比吉隆坡便宜好吃。如果吃海鮮,不要錯過這裡的螃蟹,和馬來西亞其他地方一樣,有多種口味可以選擇,除了清蒸螃蟹和烤螃蟹外,還有奶油螃蟹、蜜汁螃蟹、黑胡椒螃蟹、甘香(咖哩葉)螃蟹、酸甜醬螃蟹和鹹蛋螃蟹,並可配上小饅頭沾著醬吃,新鮮不貴

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