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1 # kingkong肉肉
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2 # 陝西小周
椰汁西米儲存的好,沒有變質,還是能吃的。
熬椰汁西米時,不要把喝不完的長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,析出有害物質。煮好後,要用乾淨的勺子舀出來當天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱裡。
椰汁西米煮好後,還是提倡現煮現吃,儘量在當天食用完,放置久了影響口感,如果實在吃不完,冷涼之後一定要用保鮮膜密封放在冰箱裡。第二天食用時,要充分加熱才能食用。
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3 # 小池姐
西米露屬於澱粉,是棕櫚樹澱粉,因此,過夜會變,過夜的西米露會變白,介意的朋友還是不要吃了。
西米的煮法,好多朋友煮的西米中間是白色的,是因為沒有煮透,沒有悶。
水燒開,加入西米,水一定要寬,煮30分鐘,悶15分鐘,西米就亮晶晶的了。再過水,避免粘在一起。
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4 # 美食拯救者
椰汁西米儲存的好,沒有變質,還是能吃的。
熬椰汁西米時,不要把喝不完的長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,析出有害物質。煮好後,要用乾淨的勺子舀出來當天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱裡。
椰汁西米煮好後,還是提倡現煮現吃,儘量在當天食用完,放置久了影響口感,如果實在吃不完,冷涼之後一定要用保鮮膜密封放在冰箱裡。第二天食用時,要充分加熱才能食用。
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5 # 王土川
專業看別人做奶茶的
剛問過培訓飲品的老師,西米露最佳口感5個小時左右。超過了,很容易泡發跟珍珠芋圓一樣,影響口感,就沒有波波脆的口感。而且如果自己吃,現煮西米露也是很快的,少煮點也不浪費。
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6 # 韓江美食
夏天很容易就食慾不振,主食什麼的都不想吃。
只想喝點飲品來緩解內心對熱的抗拒感。
所以一到夏季,外面的奶茶店或者是冷飲店生意就好的不行。
因為那裡是大家嚮往的地方,有喜歡吃的椰汁西米露。
椰汁西米露圖片
椰汁西米露是用椰子、西米、鮮奶製成的一道飲品。
香甜爽口的感覺讓人慾罷不能,滿足了我們對美食的所有期待。
不僅椰子味十足,還伴隨著濃郁的奶香。
製作過程簡單,不加水的同時保證了質感良好,口感十分之順滑。
就是這樣的美味,令無數人為之瘋狂。
但是,只要是食物就會遇到儲存的問題。
很多人會自己買食材回家裡做。
有時候做得多了就吃不完,然後放進冰箱裡冷藏起來。
椰汁西米露過夜後還可以吃嗎?口感還會和之前一樣好嗎?
椰汁西米露碗裝圖片
其實,西米露煮15到20分鐘口感比較好,
因為西米露是用西谷椰樹澱粉製作,
所以兩三天後口感就會變差。
所以做好的椰汁西米露過夜後,
口感肯定會差,如果你不介意口感的話過不過夜都無所謂了,
肯定是做多少吃多少,過夜?不存在的。
在這炎熱的夏天,能夠來一杯清爽的椰汁西米露,
肆意享受夏日的清爽感覺,生活簡直太美好。
伴隨著椰子的濃郁味道和西米的軟糯感覺,不僅嘴巴滿足了,心情也會飛起來。
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椰汁西米儲存的好,沒有變質,還是能吃的。
熬椰汁西米時,不要把喝不完的長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,析出有害物質。煮好後,要用乾淨的勺子舀出來當天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱裡。
椰汁西米煮好後,還是提倡現煮現吃,儘量在當天食用完,放置久了影響口感,如果實在吃不完,冷涼之後一定要用保鮮膜密封放在冰箱裡。第二天食用時,要充分加熱才能食用。