紅心芭樂營養價值極高，含豐富的鐵質、維他命C、B1、B2、氨基酸、蘿葡素纖維質、天然果糖、石榴甙、黃酮甙、烏索酸、單寧酸、微量鉻、葉綠素纖維質、鉀、磷、鈣等多種身體所需的礦物質。

紅心芭樂的藥用價值

能夠有效輔助治療糖尿病、調理平衡三脂、降血糖、降血壓、降尿酸去痛風、美容消脂瘦身等作用。

至於味道，每個人都不一樣吧，有些人不喜歡裡面的籽，覺得太硬了。但是我就很喜歡嚼[呲牙]

芭樂是很美味的熱帶水果,紅芭樂更貴一點，紅芭樂丁辛味濃，更能刺激味覺,紅心番石榴含有大量養生的有機化合物，如黃酮類、三萜類、多酚類等等。因此，紅心番石榴會有濃郁的味道。對於喜愛這種味道的人來說，這就是美味，但對於不適應這種味道的人來說，這味道就變得無法忍受，所以，到底哪一種好，還是要看個人愛好。

芭樂表皮呈青綠色，整顆都可以吃，有白心芭樂和紅心芭樂之分，白心的一般硬度較高，口感酸脆

紅心的就要軟甜多汁的多，果香更為濃郁，紅心番石榴的果實，成熟後的果肉是紅色的！，一口咬下去，讓人有種驚喜的感覺，紅心果肉口感比白心果肉綿軟。

很好吃的，但是建議吃熟了的，不熟的話，沒有那麼好吃，我喜歡吃熟透了，果肉特別綿軟的那種是米粉色那種，不喜歡吃紅心硬的。

你好，很高興回答你的問題，我是吃貨小丸子，記得自己第一次吃紅心芭樂的時候還是大學室友給我帶的特產，我覺得那真是一段美好的回憶呀。那會自己從來都見過紅心芭樂這種果實，也沒有吃過那玩意，也不知道紅心芭樂怎麼吃。第一口吃的時候感覺味道怪怪的，有點吃不習慣。那會我室友說：在他家那邊都是用芭樂粘酸梅粉吃的，這樣吃紅心芭樂吃起來酸甜可口，很好吃。後來，在室友們的帶領下，我的口味也漸漸改變了。我竟然還愛上吃紅心芭樂。現在我來為大家分享有關紅心芭樂的的知識。

紅芭樂即紅肉番石榴。番石榴（Psidium guajava Linn.）又稱芭樂、拔仔，是我國南方特色水果之一，屬於熱帶果樹，桃金娘科番石榴屬植物[1]。原產於美洲秘魯至墨西哥一帶，非常適於熱帶及亞熱帶地區種植，傳入我國至今已有300多年的歷史。紅芭樂外形跟普通番石榴一樣，只是果肉是紅色，且糯軟。因此海南當地也稱“糯米石榴”。

二、紅心芭樂怎麼吃

紅心芭樂的外形與普通的芭樂是一樣的，只是切開之後，果肉呈現紅色，吃起來味道酸甜，香氣濃郁，果肉糯軟，其中含有十分豐富的維生素C以及蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種營養成分，一般紅心芭樂可以直接吃，也可以粘酸梅粉吃，也可以用來榨汁、做沙拉、做奶昔等。

三、紅心芭樂的各種做法：

1、將芭樂清洗乾淨，切成塊。

2、然後將切好的芭樂放入果汁機中榨汁。

3、過濾後將果汁倒出。

4、根據自己的口味加入適量蜂蜜調勻即可。

材料：紅心芭樂2個，冰塊1杯，果糖1勺，白開水適量，薄荷葉1片。

做法：

1、將紅心芭樂洗淨後切成小塊，然後放入冷凍室凍成冰塊。

2、將芭樂、冰塊、果糖一起放入果汁機中。

3、開機攪打至均勻綿密。

4、然後倒入杯中，放入薄荷葉點綴即可。

材料：芭樂1個，芒果1個，火龍果半個，獼猴桃一個，生菜2片，沙拉醬適量。

做法：

1、芭樂洗淨，去籽，切成小塊備用。

2、芒果去皮，去核切成塊；火龍果、獼猴桃去皮切小塊。

3、將所以水果放入碗中，加入沙拉醬調勻。

4、盤中將洗淨的生菜鋪底，將調好的水果倒入即可。

1、將芭樂用清水清洗乾淨，切開，留取半個。

2、蘋果一個，洗淨，去籽，取半個。

3、將芭樂和蘋果放入榨汁機中。

4、倒入一杯酸奶一起榨汁。

5、榨好汁之後，將奶昔倒入飲用即可。

芭樂又叫番石榴在我們廣東是非常常見的一種熱帶水果，我們經常都會買來吃，在我們小時候，家裡的就種有芭樂樹，一到4月開始，芭樂樹就開始慢慢的結果了，我們也都會爬到樹上，摘芭樂吃，採摘之後，切開都是粉紅粉紅，吃著帶著的芭樂味道特別香濃，而且我們喜歡沾著酸梅粉吃，味道更加酸爽！還有小夥伴很喜歡偷偷跑去山上摘野的芭樂呢！現在張大之後，家鄉里都沒怎麼看到有人種芭樂樹了！想想真是懷念呢！

我們現在也到了芭樂上市的季節了，我們可以看到超市賣的芭樂都有白肉還有紅心的，雖然吃起來的味道可能差不多，但是我們這些愛吃的人還是覺得紅心的芭樂會更好吃一些！

一，顏色和口感

紅心芭樂和白心芭樂除了在顏色上區別，而且紅心芭樂的個子也會偏小！白心芭樂也會偏軟一些，而紅心的芭樂口感會更脆一些，我們可以根據自己的口味來選擇！

二，味道

其實在味道還有點區別，百心的芭樂會偏淡一點，獨特的芭樂香味會很低，紅心芭樂帶有的獨特芭樂香味會更濃重一些，比較香甜！

三，營養

營養上也有區別，芭樂成熟之後，紅心芭樂含有的維生素C和微量元素，都會比白心芭樂會更高一點，吃著也會更加香甜！

一，外觀完整很重要

我們不管是在選擇白心還是紅心的芭樂，我都要首先把外觀看一看，一個好的芭樂，它是外表青綠，而且沒有斑點和傷痕，如果有傷痕和斑點的芭樂一般都很難儲存！

二，拿起來掂一掂重量

在選芭樂的時候，也要把芭樂拿起來掂一掂重量，如果拿起來這個芭樂，手感輕飄飄的，那麼這個芭樂就是放太久或者成熟過度了！我們應該選擇重一點芭樂！

三，聞一聞香味

芭樂本身就帶有清香的芭樂味道，我們在選擇芭樂的時候，拿起來聞一下，自然成熟的芭樂，它會帶有獨特的芭樂清香味道，如果聞起來味道刺鼻而且有異味，就是這個芭樂已經壞掉了!

四，輕捏能看成熟度！

芭樂用手輕輕一捏，也能看出成熟度，成熟的芭樂一捏手感會偏軟一些，而還沒怎麼成熟的芭樂，手感捏起來比較硬一點，根據個人的口味來挑選自己喜歡的芭樂即可，我個人比較喜歡吃青脆一些的芭樂，就會選擇生一點的！

你們喜歡吃什麼顏色的芭樂？我喜歡紅心青脆一點芭樂，大家可以根據上面的挑選方式，來選擇自己喜歡的芭樂哦！

芭樂主要分為白心和紅心兩種，兩種型別都吃過，個人比較喜歡紅心，簡單做一下兩者的比較：

1、口味上

紅心芭樂的口味要比白心芭樂更濃郁些，白心相對單一寡淡；紅心酸甜味豐富濃郁。

2、內瓤

紅心芭樂內瓤會更軟綿，白心總體上都比較爽脆

無論白心還是紅心，好吃都行。

紅心芭樂原產於臺灣，在廣西北流這片土地上紮根。廣西北流是熱帶水果生長的天堂，這裡出產的芒果，百香果，香蕉，紅心芭樂都是全國有名的。

紅心芭樂不止多吃不胖，還能促進新陳代謝，堪稱水果界的“脂肪殺手”，能促進腸胃排除堆積的垃圾，好適合飯前吃它！而且高VC！據說1個紅心芭樂=8個橙子的維C，維生素更是蘋果的40倍。

是許多減脂達人和仙女們推薦的水果，又被稱為“女神果”。愛吃肉，不愛吃蔬菜的人群可以多吃！

新鮮收到的芭樂，果面比較綠，味道不似其他水分的甜膩感，入口清脆，甘甜，還伴隨著一股濃郁的果香，十分清新爽口！