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1 # 阿豪立場
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2 # 小鴨梨媽媽
誤讀的乳鐵蛋白闢謠
最近乳鐵蛋白突然又引起極大關注,是源自某平臺對許多奶粉中的組分進行了否定,其中有一點就是對乳鐵蛋白的批駁了。
但是這裡我們一定要注意的是:所謂的闢謠是針對謠言“乳鐵蛋白可以預防/治療肺炎” 。而事實上,對於乳鐵蛋白可以幫助改善免疫力這方面,不存在異議和爭議,下文會對乳鐵蛋白相關知識進行詳細科普和介紹。
一:何為足夠劑量的乳鐵蛋白?
“談效果一定不能脫離劑量”,中國營養學會在《乳鐵蛋白人群健康效應專家共識》[1]中給出了建議攝入的乳鐵蛋白劑量範圍, 對於母乳攝入不足或者沒有進行母乳餵養的嬰兒而言,每日攝入接近母乳含量範圍的乳鐵蛋白也得以規定:250mg/L。
二:乳鐵蛋白是如何幫助改善嬰幼兒免疫力的?
很多爸媽可能都聽說過,人乳含有一系列不同的生物活性分子,可防止感染和炎症,包括免疫球蛋白,長鏈多不飽和脂肪酸等。其中,乳鐵蛋白就是具有多種生物活性的功能蛋白。
從定義上來看,乳鐵蛋白(lactoferrin)是一種具有抗菌、抗病毒、抗氧化損傷等免疫調節功能的蛋白質。同時,乳鐵蛋白也是鐵轉運蛋白中的一種多效的糖蛋白。本身就可以視作先天免疫的一環。
現階段,乳鐵蛋白的抗微生物和免疫調節作用,已經得到了比較詳細的研究。
先說抗微生物功能,乳鐵蛋白在抗菌、抗病毒方面都具有生物活性,這也是乳鐵蛋白幫助提升免疫力的重要原因。
1,乳鐵蛋白能在非特異性免疫調節中發揮抗菌消炎功能:
2,乳鐵蛋白的抗病毒特性
一般來說,是在病毒入侵的過程中進行干擾,在病毒與細胞膜上的脂蛋白結合的時候與之競爭,從而減少,同時也有研究表明乳鐵蛋白可以直接與肝炎病毒、輪狀病毒等直接結合以達到抗病毒作用。這裡需要提醒的是,不論對於乳鐵蛋白的生產、銷售還是使用者,抗病毒特性都應該被合理地看待和宣傳。
另一點大家關注的乳鐵蛋白“提高免疫力”的根據,則是在於:乳鐵蛋白還顯示出非特異性免疫調節特性[2],包括對Toll樣受體,促炎症細胞因子和抗炎症細胞因子和活性氧的調節。
3,乳鐵蛋白Lactoferrin的免疫調節功能[3]
目前的研究傾向於認為乳鐵蛋白可以引發細胞膜受體的訊號通路,並且發生相互作用,具體表現為細胞膜收到了訊號之後對細胞核內的分子進行轉位作用,進一步調節靶基因的表達以達到免疫調節的功能。
乳鐵蛋白啟用T細胞功能,和提升免疫系統中的自然殺傷性細胞、巨噬細胞的殺傷作用,本身也提高了對抗細菌和病毒能力的能力。
4,此外,關於乳鐵蛋白的研究和進展一直在繼續[4]:研究發現乳鐵蛋白可以透過降低淋巴系統的代謝壓力負荷來增強健康的免疫刺激反應。可以視作一種有效的解毒劑,初乳中含有的乳鐵蛋白可以防止代謝中的毒性和強氧化性產物對人體造成損傷。有報道研究了疾病和乳鐵蛋白含量的相關性表明,牛奶中的乳鐵蛋白可能在過敏、寄生蟲以及癌症等各種疾病的發病機制中發揮重要作用。
(補充一句,科學研究已經證實,人乳和牛乳中的乳鐵蛋白在蛋白質的氨基酸序列、三級結構上等都呈現高度同源性,兩者在對人體的保護性功能上也是相似的。)
綜合上文中,乳鐵蛋白在免疫調節方面(激發黏膜和全身免疫應答),以及本身具有的抗菌、抗病毒特性等,說一句乳鐵蛋白,尤其足夠劑量的乳鐵蛋白,能夠提高寶寶免疫力,沒有問題。
科普的部分可能有一些讓人覺得晦澀,這裡結合市場實際,還是希望和大家聊一聊如何正確看待乳鐵蛋白。
這兩年乳鐵蛋白是許多產品宣傳的熱門問題,很多含有乳鐵蛋白的品牌涉及虛假宣傳或過度宣傳。而我希望醫學和科研工作者,不能夠在矯枉過正,一棒子打死乳鐵蛋白在免疫力方面的積極作用。
三、實際操作中的乾貨:對於注意甄別和選擇正確的含有乳鐵蛋白的產品,這裡有兩點。
1:一來要吃對乳鐵蛋白,謹防使用乳清蛋白或者其他名稱相似以混淆視聽的冒牌情況;
2:二來要吃夠,謹防宣稱乳鐵蛋白但實際新增量不足的情況,才能發揮應有的作用。
最後的最後,還是要說一下:補充足夠劑量的乳鐵蛋白可以提升嬰兒免疫力是共識。
乳鐵蛋白由於本身的營養價值和生理功能,適量補充確實是有一定好處,但這不等於寶寶吃了就不會生病,如果你選擇了為寶寶補充乳鐵蛋白,要理性甄別產品,做出合適的選擇
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3 # 蝸蝸的小諾諾
可以的,首先要適當鍛鍊,加強營養素,合理膳食。老年人因為機體的吸收能力下降了,所以身體需要的營養物質得不到滿足,慢慢的抵抗力和免疫力就會下降。建議平時的時候多鍛鍊,每天多吃一些高蛋白和高礦物質的食物,蔬菜和水果要多吃。
小孩吃什麼提高免疫力,適當的戶外運動。食物,如果孩子不是對魚、蝦、牛肉、羊肉等發物過敏的情況之下,一定要給孩子均衡飲食,也就是主食當中的大米和麵食都要吃,蔬菜中的綠色蔬菜多吃,富含豐富的維生素,菌類要多吃。肉類中魚肉、牛肉富含優質蛋白,鐵含量也比較高,可以多吃。其它的如大蝦、牛肉、雞肉、豬肉也都要吃,一定做到不偏食、不挑食,均衡合理的飲食,對小孩子免疫力的提高很有幫助。當然喝乳貼蛋白對提高寶寶抵抗力也是很有效的,可以試試邁康立黑金罐,效果蠻不錯的,生活中也要多注意,不只是靠這個
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4 # 阿麗人生
可以!乳鐵蛋白比較容易被寶寶吸收,一定程度上強化免疫因子,提高寶寶抵抗力。乳鐵蛋白具有抗菌,抗病毒感染,抗癢化作用
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5 # 中年男人愛生活
乳鐵蛋白是大家再熟悉不過的了,其在增強免疫力、抗菌抗病毒、促進鐵的吸收等方面表現優異,所以我們先來看乳鐵蛋白的作用以及適合的人群。1、瞭解乳鐵蛋白乳鐵蛋白(LF)是一種非血紅素鐵結合蛋白,於1939年首次在牛奶中發現,主要由哺乳動物黏膜上皮細胞合成和分泌,廣泛存在於牛奶、消化道、淚液等大部分生物體液中。2、乳鐵蛋白的作用(1)促進鐵的吸收:乳鐵蛋白可以和人體內的鐵離子結合成非血紅素鐵結合糖蛋白,參與鐵元素在人體內的儲存、轉運和吸收利用。(2)抗細菌作用:乳鐵蛋白具有較高的鐵結合能力,能競爭病原微生物的鐵源,抵禦病原微生物的侵襲,保護機體免受損傷。(3)抗病毒作用:乳鐵蛋白主要透過與病毒或宿主細胞表面蛋白結合,在病毒吸附和入侵過程發揮抗病毒作用,在春秋兩季補充乳鐵蛋白可以增強抵抗能力,預防感冒及腸胃道疾病的發生。(4)免疫調劑作用:乳鐵蛋白可透過調節鐵離子的攝取量來促進抗體產生,幫助人體進行免疫調節快速建立免疫系統防禦。(5)調節腸道菌群平衡,促進益生菌增殖:乳鐵蛋白透過抑制病原菌的生長,並促進益生菌乳酸桿菌及雙歧桿菌的增殖,來維持正常腸道菌群的平衡。3、哪些人群適合乳鐵蛋白(1)非母乳餵養、混合餵養的嬰幼兒:乳鐵蛋白能幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物,預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病;同時還可以促進嬰兒的生長髮育和增強造血功能。(2)孕產婦:孕產婦補充乳鐵蛋白,可以提高其抵抗力,有效預防或治療孕期、哺乳期的細菌、病毒性感染;同時,促進鐵吸收,預防孕產婦貧血。(3)缺鐵性貧血者:乳鐵蛋白能高效促進鐵吸收,缺鐵性貧血者在補鐵時配合攝入乳鐵蛋白,可達到減少鐵製劑攝入量,增強補鐵效果的作用,同時,由於乳鐵蛋白的攝入,還可以明顯緩解鐵對腸道的刺激。(4)免疫力低下者:體弱多病者大多抵抗力低下,乳鐵蛋白能夠幫助他們激發、建立、修復、完善免疫系統,增強抗病能力。
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喝乳鐵蛋白可以提高寶寶抵抗力嗎?
母乳餵養的孩子,身體免疫力比配方粉餵養的孩子更好,不易患各種感染性疾病,主要原因就是母乳中含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多種活性蛋白,能促進營養成分的消化、吸收,並保護機體免受微生物感染。
為何要補充乳鐵蛋白?寶寶一般在6個月以後就會容易各種感染導致頻繁感冒發燒咳嗽,原因是6個月以前體內還有來自媽媽的抗體,6個月以後就全靠自己了,嬰幼兒免疫系統還比較弱,發育不完善,所以抗感染能力較成人弱,容易生病影響營養攝入,從而影響生長髮育。這時候服用乳鐵蛋白就有很好的補充作用,可增強寶寶的抗感染能力。
國家《食品安全國家標準—食品營養強化劑使用標準》已將乳鐵蛋白列入GB14880-2012,認定為食品營養強化劑,口服乳鐵蛋白安全可靠,無任何副作用。服用乳鐵蛋白,既可滿足嬰兒生長髮育的需要,同時又可抑制病毒和有害菌,對寶寶的健康起到保護作用,非母乳餵養的孩子尤其需要新增。
什麼情況下喝:1、寶寶感冒發燒咳嗽,呼吸道感染、腸胃感染等等情況,都可以服用,輔助抗病毒;
2、流感期間,或者其他傳染病活動期間,提前服用,預防感染;
3、免疫低下,頻繁生病的孩子,可長期服用;
4、乳鐵蛋白參與鐵在體內的運轉和利用,缺鐵性貧血時配合鐵劑一起吃;
結語:乳鐵蛋白對於修復呼吸道粘膜,調節胃腸道疾病和免疫系統的正常發育有很重要的作用,乳鐵蛋白是一種免疫活性蛋白,它不僅能增強促進鐵的吸收,還具有抗菌,抗病毒,抗過敏和輻射防護,提高免疫預防感染,寶寶各種呼吸道感染腸胃道感染都可以吃它作為輔助調理。