可以做成雞蛋餅，三個雞蛋，一斤麵粉，加適量水，攪勻，再放點鹽，喜歡的話可以放跟火腿腸，切成小丁放進去，用平底鍋刷點油，攤成餅做早餐就可以了。

常見的饅頭，包子，麵包，蛋糕，等等都是麵粉做出來的。一斤麵粉，我們可以包包子，可以蒸饅頭，暫時以蒸饅頭為例，500克麵粉的做法。盆裡加入500克麵粉，加入5克酵母粉，加入5克白糖，緩緩倒入250克溫水，攪拌均勻，將麵粉先攪拌到大面絮狀，然後再下手和成光滑麵糰，擱置溫暖處發麵。約一個半小時到兩個小時，麵糰就能發好，發好的麵糰比原來增值兩倍大，扒開面團，你會看到有著豐富的蜂窩組織，案板上撒乾麵粉，把麵糰揉搓排氣，揉的久點，麵糰蒸出來的饅頭就越勁道。整理成長條，分成大小相等的約10個面劑子，將每個面劑子揉成饅頭生胚，放置蒸鍋裡醒發20到30分鐘，醒發好的饅頭體積明顯變大，用手拿起來感覺輕飄飄的，這樣的面胚就醒發好了，開大火燒開轉中火，水開15分鐘，關火，悶三分鐘再開鍋蓋，這樣蒸出來的饅頭勁道暄軟，不會縮，不塌陷，好吃勁道。這是500克可以這樣做饅頭，再有可以做餃子，備上餡料，那也是美食一頓。

面其實可以做很多東西 1.麵粉加水攪拌均勻 用杆麵杖杆成博片 麵條就做好了 非常簡單 2.麵粉加水攪拌均勻 ，粘度跟果凍程度 ，裝入食品袋 用剪刀在袋子上剪出一個小口 ，根據自己口味 口小面就細 ，口大一點麵條就粗 ，水開下面 3.麵粉加水攪拌均勻 放鍋攤平煎熟 煎餅就做好了

可以做好多好多面食的，拉麵，澆面，挑面，生炒麵，河撈麵，剔尖面等等等等，別問我為什麼知道這麼多，因為我們這地方就愛吃麵

首先，我想請問一下，你說的是一市斤還是一公斤？因為地區不一樣，我們這裡說的一斤是一公斤，如果是按我們這裡的一斤算的話還是可以做好幾個品種的東西的

三月抖音最火的時候在各種嚯嚯麵粉我往超市買了一斤自發麵粉回來，原計劃是做包子和饅頭的，結果想吃油條就又炸了一點油條，然後做了幾個包子，幾個饅頭，然後想吃洋芋餅結果沒有現成的洋芋餡，現做又來不及了，就炕了幾個花生餡的餅，然後做飯的時候炸了一個雞蛋泡米小餅，是小時候家裡沒菜媽媽就會這麼做，一個或者兩個人雞蛋（根據人口數量放）放點麵粉，在放點泡米，鹽，蔥姜水，然後攪拌勻，起鍋放油，多放一些，待油溫過高時就用小一點勺一勺一勺放進去炸熟撈出待涼就可以吃了，小的時候每次媽媽全部炸好幾乎都被我們吃了三分之一或者一半了，反正方法類似於炸酥肉，步驟差不多反正挺好吃的!

一斤麵粉還是蠻多的，只是個人能力有限只能做出這幾個品種如果你們說的是一市斤的話因該也可以，只是量就沒有那麼多了給你分享一下下面我做的油條，包子和饅頭，還有烙的餅

餃子，饅頭，還有煎餅跟烙餅，我比較喜歡吃煎餅而且做法也簡單，直接用麵粉加水調糊放點蔥花或者韭菜在鍋裡刷油，攤進去就行給你們看看我的成品賊好吃

看做什麼類的，一般100克，做1斤，加蛋，好一點的，還要加很多 如果按市場上的普通油麵，差不多做1斤麵粉做2-3斤面，看你做哪種面了，有乾的溼的，品質好的

一斤麵粉能做出許多的主食，只有你想不到的，沒有做不到的，千變萬變，不離其宗，不離麵粉，製作的花樣千姿百態，可以做饅頭，包子，油條，豆沙餅，蔥油餅，烙餅，陝西膜白膜，肉夾饃，水晶餅，水煎餅，雞蛋灌餅，中式麵點，西式麵點，麵包酥餅之類，總之就是很多的花樣

麵粉所剩不多、菜疙瘩絕對是至高無上的選擇，菠菜洗乾淨後把它剁碎，之後用筷子蘸一點食用鹼（不加也可以、加鹼是為了出來不變黃、顏色好看。）加到裡面，加完往菠菜裡撒麵粉、邊撒邊攪拌，等到菠菜與麵粉變成絮狀開始用手揉，揉成一團後放到蒸鍋上蒸，冷水上鍋蒸，鍋開後轉小火蒸10分鐘即可。形狀自行把握、可以攤開蒸出來切成小塊兒，也可以用手揉成一個個跟饅頭一樣的麵糰。出鍋後蘸著醋水兒簡直好吃到爆了。

說到饅頭，那是北方人的最愛，北方人每天都離不開饅頭，有些人一日三餐都是吃饅頭，南方人也有吃饅頭的，但大多數是早餐吃的，所以南方饅頭的銷量不如北方的好。據說北方的市場連著七八家饅頭檔，每天生意都很火爆，這不禁讓人有個疑惑，街邊饅頭檔一斤麵粉能做出幾個饅頭，賣完能賺多少錢？接下來小編給大家分析一下。

街邊饅頭店用一斤麵粉能製作多少個饅頭, 賣完能賺多少錢?

街邊饅頭店用一斤麵粉能製作多少個饅頭, 賣完能賺多少錢?

麵粉的成本是2元，一斤麵粉就能賺了2元，可以看得出來，饅頭是對半利的。但也不能說饅頭有50%的利潤，利潤是要減去房租、人工、電費、水費以及裝置費用，剩下的才是純利潤。其實與煎餅這些麵食比起來，饅頭的利潤是相對較少的，饅頭靠的是薄利多銷，只有賣的多才掙的多，我們要以平常心的眼光去看待饅頭檔，人家賺得是起早貪黑的錢。

街邊饅頭店用一斤麵粉能製作多少個饅頭, 賣完能賺多少錢?

現在的饅頭檔生意已經大不如以前的火爆了，現在的農村人大多數想吃饅頭都是自己做，在城裡饅頭檔的競爭也很大，比如只要有一家饅頭檔火爆，接下來就有可能會在隔壁誕生第二家、第三家。

大家好！作為一個初級吃貨的北方人，我來回答下我自己在生活中用一斤面能做到那些麵食。

作為一個北方的糙漢子的我和做麵食故事還是源於小時候媽媽對我的影響。記憶中，大概在七八歲的時候就幫媽媽做一些簡單的飯菜了。

媽媽是一位很要強的農村婦女，母親雖然沒有讀過書，但她確很聰明和知書達禮，這樣的性格的母親在當時我家很貧窮的時候幹活時很拼的，為了我們能吃飽穿暖，不被鄰居看不起幹活總是起早貪黑，別人家種3-5畝地，我家就種十多畝，經常聽媽媽說一句話就是，能忙的季節多忙點，等到季節過了想忙也沒有了，這句話到現在還影響著我，現在看來樸實母親的話中還充著大哲理呢！我句話我也經常給我的孩子們聊。想來就是母親勤勞拼搏的性格影響了我，那個時候每當看到母親疲憊的身影，我心疼母親的小腦袋都會讓我主動幫母親幹很多事情，做飯就是其中的一項，記心中我第一次炒菜應該是7歲的樣子，後來到各種主副食都會一些，當然那時候的農村吃的還是很簡單，翻來覆去就是那幾樣。

其中疙瘩湯和烙呱嗒餅（老家方言）是我記憶中比較多的。疙瘩湯應用比較廣，自家的吃，有客人來家飯點前的點心一下，冬天寒冷出門回來都是它上場的時間；呱嗒餅這就是我的最愛了，我嘴饞時，和小夥伴打架時媽媽會做，當然一個是給我吃，一個是給其他小夥伴吃，這個做法簡單，在當時物質不豐富的年代是個很受歡迎的小食品。

下面我就這兩樣小吃食的做法向大家作個簡單的介紹：

首先是番茄疙瘩湯

番茄疙瘩湯

原材料：西紅柿、食用油、麵粉、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉、香菜。

製作過程

1、找一個大的西紅柿，在表面劃傷十字形的花刀（花刀劃得長一些，這樣更好撕去皮），用剛燒開的熱水燙去表皮，中間翻滾一下西紅柿，使他能燙的均勻些。

2、西紅柿大約湯半分鐘表皮就會捲起了，這時候用一個牙籤或者筷子把它紮起來（這時候的西紅柿很燙手，不要用手去拿），放在涼水裡面迅速過涼，把外皮剝掉，切成小丁。

3、熱鍋涼油，放入西紅柿丁炒出紅油，慢慢的西紅柿會出很多的水，會看到鍋裡面是紅色的液體，根據家人的飯量倒入適量的清水煮開。

4、大碗裡到一碗麵粉、一個雞蛋、一勺鹽、少量雞精、胡椒粉、倒半碗水攪勻成比較粘稠的麵糊。

5、鍋中水燒開後，轉成小火，用一個大的漏勺，把麵糊倒在漏勺裡面，用漏勺的孔把麵糊漏入開水裡面，後面的麵糊會有點濃稠，用勺子攪一下就能漏下去了。

6、用勺子輕輕的推動鍋裡的麵糊，不要大幅度的攪拌，會攪散鍋裡的麵疙瘩，等到鍋裡的湯汁再次沸騰的時候，放入一勺鹽、雞精，出鍋前撒點香菜就好了。

番茄味十足的疙瘩湯就完成了，因為有面粉的關係，不用澱粉勾芡就可以做的很濃稠，喝一口滑滑的湯汁，滑滑的麵疙瘩，嚼起來也很有嚼勁，加了雞蛋做的麵疙瘩會很好的凝結在一起，也會比只用水做的麵疙瘩要更加的筋道有嚼勁，主要是很簡單快速，也不用擔心麵疙瘩會大小不均勻，用漏勺來做，麵疙瘩都是均勻的小塊。

下面說下做呱嗒餅的做法。

首先是活麵糊：材料有面粉，香蔥，雞蛋，鹽，五香粉和雞精根據個人愛好選哲新增。

第二部就是把這些攪拌成非流體的糊狀備用。

接下來就是上鍋燒油，油有點翻滾時倒入麵糊，等接觸鍋的一面有定型的感覺後翻面繼續烙，這個時候可以用鍋鏟拍壓麵餅，讓麵餅更薄軟，當然油的多少也會影響味道和口感，那時候為了饞嘴吧！總是偷偷的多放點油，那樣會更香啊！烙到金黃就可以起鍋了，接下來的場景不忍直視，那簡直就是吃到滿面油

好了，我的分享今天就到此結束了，祝大家每天都好心情！