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1 # 試吃煒
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2 # ns任瘦子
現在生活條件的變好也導致很多人喜歡買東西，存著放的習慣，加上有冰箱這樣的外掛，在食物上更是這樣，不過食物容易過期也是很麻煩的事情，一旦放在冰箱裡的食物過期發黴了，很快別的食物也會跟著腐壞，但是有四種食物是不怕過期的，而且時間越久才會越好吃。
酒，是我們眾所周知的東西了，相對於以前的酒的種類來說，現在的酒品種可是豐富的多了，但是我們現在喝的很多都是酒精酒，只有陳釀酒和葡萄酒會越放越好喝，不說葡萄酒，就說我們的陳釀酒，因為不會給酒裡面新增什麼別的東西，只有釀酒用的酒麴，所以酒精不容易揮發，還更容易儲存，不過現在的陳釀酒是基本沒有了。
洱茶，茶也是我們經常喝的一種飲料之一，不過現在市面上的茶飲料基本不會新增太多的茶水，也不是我們真正傳統的茶，而且茶的種類不僅多，很多茶都是越放越香的，這裡面最著名的要屬普洱茶了，製作精美的普洱茶餅隨著時間的沉澱價值只會越來越高。
蜂蜜，說起蜂蜜可是最近幾年大火的一種養生好物了，不管是腸胃不好的老人家還是要減肥的年輕人都迷上了喝蜂蜜這個活動，不過蜂蜜粘稠又是帶糖的食物，所以很多人認為蜂蜜的保質期非常短，通常都是把它放進冰箱裡來儲存的，其實根本不用放冰箱儲存，只要在通風陰涼的地方存放，儲存個一兩年根本不是什麼事。
陳皮，經常在中醫藥材裡聽到的東西，實際上就是曬乾的橘子皮，這東西也是放的時間越久，價值就越高的一種東西，年份長的比黃金還要金貴呢！而且除了能當做藥材之外，在燉湯炒菜的時候也是可以加進去的，不知道你家有沒有呢？
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3 # 家旭好貨
過年時做的雞翅雞爪子
過年時大家面對桌子上的大魚大肉，往往忽略了紅燒雞翅雞爪這道菜，因為吃起來比較費事
可是當這道菜放時間久了，在看春晚或者是閒下來的時候，看個電影你會發現這是你磨牙的小零食
說到底，東西多的時候大家可能不會吃太多，當這個東西就剩一點時，或者是就剩一點時，你就會感覺，嗯，很好吃哈哈，反正我是這樣[呲牙]
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4 # 雨夕
這個好像在吃臭豆腐，聞著臭吃得香，什麼東西越放久越香，今天我來分享一下，有辣椒醬，有芝麻醬，有蘿蔔乾，有煎炸餅乾，烙餅，還有辣條。
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5 # 李桂玉
對於“有什麼剛做好的時候一般，但放得越久越好吃的東西”這個問題，以我從事廚師行業多年以來的實踐和經驗分享給大家的觀點和心得，我的解答是：1.火腿，火腿這種東西，剛開始做好的時候它還沒有完全入味，並且也不是很香，但是你把它存放在陰涼乾燥通風處，時間放得越久，它價格越高，它越會有香味；
2.黴豆腐，黴豆腐這個東西醃製時間剛剛到的時候，它沒有那麼的入味，沒有那麼的香，但是時間放的越久 ，在容器裡面自然發酵，它入味就越透徹，香味就更濃郁，尤其是開蓋的那一瞬間，豆腐香和酒香融合在一起，那叫一個爽；
3.醃菜，大熱天，很多人吃飯都沒有什麼胃口，很多人這個時候喜歡吃醃菜，但是吃自己醃製的菜的話，一定要注意不要吃醃了不久的醃菜，因為剛醃製不久的菜都含有一定量的硝酸鹽，在制醃過程中，它會被還原成亞硝酸鹽，濃度達到一個極值之後，亞硝酸鹽又漸漸被細菌所黴化或分解，而亞硝酸鹽具有一定的致癌性，一般情況下，醃菜中亞硝酸鹽最多的時候出現在開始醃製以後的兩三天到十幾天之間，所以，這段時間不要貪念，最好是在醃製二十天以後再吃，吃的放心，風味更佳。
結語：雖說以上幾種美食放得時間越久越好，但同時要科學保管，合理存放，不要物極必反，這樣才是我們想要的結果。
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6 # 檸樂不加冰
糟帶魚必須上榜
喜歡的人真的很喜歡，吃不慣的可能聞到就嘔了
可惜今年做的沒留成品圖
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7 # 吃垮哈爾濱
烤魚～不知道有沒有跟我有同樣體會的朋友～
疫情期間在家都要饞的不行了，前幾天去吃了一次烤魚，平時吃都要排隊的一家店，現如今感覺全體服務員在為我們一桌服務。
等了大概半小時，烤魚就上來了，饞了幾個月的美味入口卻沒有期待的味道，因為還沒有入味，隨著時間的流逝，湯裡的味道一點一點的進入魚肉，真的是又香又嫩，再烤的有一點點焦的味道，香極了。
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8 # 鄉里老郭
什麼剛做好的時候一般放一段時間味道更好。這主要是因為，時間久了味道進到裡面去了。像一些滷味泡菜比如檸檬泡椒鳳爪。放置一段時間入味兒以後。酸辣可口。越吃越上癮。
還有就是滷菜類。做好以後，在她那浸泡一段時間。更加入味可口。 麻辣鴨頭。鴨脖。記泡時間久啦得更入味兒。昨天剛吃了。想想都流口水。
有些菜是適合，放置久了，入味好吃，有的就不適合放置久。所以像滷煮類。都是越久越好吃。
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9 # 辣媽驛站愛多多
說一個比較特殊的美食，醉棗就是這樣的，剛開始泡酒沒有什麼味道，但是醉的時間長了，也泡透了味道特別好吃，有點甜有點酒香。
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10 # 張貴生
①幾乎所有滷味。
②醃製的食品
④蜜餞類
⑤家庭自制的拉條
⑥糖醋蒜
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11 # 專注飲食花樣與營養
普洱茶、浙江三臭（臭豆腐，臭冬瓜，鹹莧菜杆）、臭鹹魚、豆瓣醬、蜜餞果脯、酒等發酵食品都是。
不過也有個度，所謂“物極必反”，過度就壞了，不能再食用。
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12 # 閘頭四姐妹
我的家鄉有一種野菜叫辣菜，先醃製好，放上幾天，然後配上五花肉一起炒炒，多放點辣椒、花椒，才炒好的不是很好吃，放上一天，第二天溜溜會更入味，溜的次數越多越有味道
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13 # 阿澤的小日子
現在生活條件的變好也導致很多人喜歡買東西，存著放的習慣，加上有冰箱這樣的外掛，在食物上更是這樣，不過食物容易過期也是很麻煩的事情，一旦放在冰箱裡的食物過期發黴了，很快別的食物也會跟著腐壞，但是有四種食物是不怕過期的，而且時間越久才會越好吃。
酒，是我們眾所周知的東西了，相對於以前的酒的種類來說，現在的酒品種可是豐富的多了，但是我們現在喝的很多都是酒精酒，只有陳釀酒和葡萄酒會越放越好喝，不說葡萄酒，就說我們的陳釀酒，因為不會給酒裡面新增什麼別的東西，只有釀酒用的酒麴，所以酒精不容易揮發，還更容易儲存，不過現在的陳釀酒是基本沒有了。
洱茶，茶也是我們經常喝的一種飲料之一，不過現在市面上的茶飲料基本不會新增太多的茶水，也不是我們真正傳統的茶，而且茶的種類不僅多，很多茶都是越放越香的，這裡面最著名的要屬普洱茶了，製作精美的普洱茶餅隨著時間的沉澱價值只會越來越高。
蜂蜜，說起蜂蜜可是最近幾年大火的一種養生好物了，不管是腸胃不好的老人家還是要減肥的年輕人都迷上了喝蜂蜜這個活動，不過蜂蜜粘稠又是帶糖的食物，所以很多人認為蜂蜜的保質期非常短，通常都是把它放進冰箱裡來儲存的，其實根本不用放冰箱儲存，只要在通風陰涼的地方存放，儲存個一兩年根本不是什麼事。
陳皮，經常在中醫藥材裡聽到的東西，實際上就是曬乾的橘子皮，這東西也是放的時間越久，價值就越高的一種東西，年份長的比黃金還要金貴呢！而且除了能當做藥材之外，在燉湯炒菜的時候也是可以加進去的，不知道你家有沒有呢？
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14 # 春花愛生活
剛做好的時候一般，放的越久越好吃的東西有酒、醋等等，古話說“陳釀美酒”，酒做的越久越香，其中養生泡的養生酒受很多中老年男性喜愛，養生酒的製作方法如下:
①把適量大小(我用的能裝10斤酒的瓶子)的玻璃瓶洗乾淨控幹水。
②把適量高度(也可用中度)白酒注入(裝10斤酒的瓶子可用5、6斤酒)瓶裡。
養生酒剛泡的時候味道一般，放的時間越長越香越好喝。如果不能喝太烈的酒，到了想喝酒的時候就往自己的酒杯裡倒入適量涼開水兌一下。已經泡好的酒裡也可以泡進一些金枸蓮(又叫龍抓，它能解酒)，泡好的烈酒度數就很低了，但是酒還不會壞。
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15 # 老鼠搞笑影片
酸辣雞爪，和所有的滷製品，麻辣兔頭，冷吃麻辣兔肉丁，這些都是剛做好的時候吃，味道一般，如果放置一段時間後再吃，味道會更好，因為所有的食物都全入味了
回覆列表
今天就來給大家介紹6種，他們個個都“不怕過期”，當然了，這也是在儲存的比較好的情況之下，來看看你們家有嗎？
醬油
只要說在家裡面做過飯的人，肯定都是有醬油的，不過我們平時在外面買的那些包裝的醬油，並不能夠存放太長的時間，有儲存價值的是那些純手工製作的老醬油，將它們密封儲存好，基本上放多久都不會過期。
陳醋
陳醋也算得上是一個日常必備的調料品了，經常喝的話有著促進新陳代謝的作用，在古代，有很多人都會拿陳醋當飲料來喝，這樣的人一般來說老了之後身體都不會差，陳醋也是存放的越久，聞起來的味道就越香的！
蜂蜜
現在在市面上買到的那些蜂蜜，有很多都是用白糖勾兌出來的，雖然說喝起來也很甜，但是味道絕對沒有純正的蜂蜜好，而且營養價值也不高，真正的蜂蜜是可以密封儲存很長時間的，所以大家完全不用擔心在市面上買到過期的！
陳釀酒
我們中國白酒文化的歷史還是比較悠久的，很多農村人都會自己在家裡面釀製一些白酒，最終就在製作的時候，裡面肯定是不會放入酒精之類的東西的，所以密封之後能夠儲存長的時間。
而且一般來說存放時間越久，喝起來就越香醇，但是其實能夠儲存的人並不是很多，因為大家不一定什麼時候就想要拿出來喝了。
普洱茶
在我們中國待客的時候，都會先給對方倒一杯茶，在所有的茶當中，能夠存放最久的就是普洱茶了，只要是不放在比較潮溼的地方，基本上都不會變化，而且存放得越久，泡出來的茶越香。
陳皮
有很多人都不知道陳皮到底是什麼，其實就是那些曬乾的橘子皮，年份越高的，營養價值也就越高。