正宗廣府人給我第一關聯印象“飲早茶”，你試下和廣府的岳父不去飲早茶，離婚都是分分鐘的事情啊。。。。。。。所以小心一些傳統的細節吧。

對廣府人最深刻的形象就是茶文化了，他們對茶情有獨鍾無論早午晚都離不開。

廣東人喜歡喝普洱茶，這樣說只是個大概而已，千萬別較真。

喝普洱茶多的地方除了雲南，首推就是廣東，尤其是珠三角一帶是全國普洱茶消費最旺的地區。廣東人視飲茶為一種樂趣，老一輩廣州人認為，廣東氣候溼熱，普洱茶由於其加工工藝後發酵的特性，茶性平和，適合廣東人的體質，特別適合老年人，所以有"壽星茶‘，“伯公茶”之稱。

普洱茶歷史悠久，以回甘著稱，茶入喉後，口中留有陣陣醇香為世人所追捧，如今普洱茶又作為保健養生的時尚健康飲品被人們所青睞。

從中醫觀點看，普洱茶色紅屬火，性溫，味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體來看有溫養脾胃和利溼的作用。其生長環境在雲南，雲南山高且多，地氣最厚，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，所以普洱茶溫暖脾胃，助消化的作用一定比其它茶要強。

普洱新出的生茶苦澀味較重，滲瀉力量強，助消化的力量明顯，空腹飲用一般人實在是不易承受；上等熟茶味道醇厚溫和，力量溫和綿長，較易承受，數泡之後溫淡之味顯現，對脾虛有溼體質的人極為受用。

廣州人喝普洱茶已是全民習慣，你只要走進任何一家早餐店，中餐店，打尖的茶水基本都是普洱茶。

普洱茶在廣東流行，多半與商貿發達有關，談生意，總是要費一點口水的，免不得喝茶喝酒的，招呼客人當然是功夫茶最佳，同飲一壺茶，同用一款杯，距離就拉近了。另外，喝功夫茶要求茶葉耐泡，普洱茶非常符合這個要求。

廣東地氣溼熱，容易上火，所以普洱茶裡通常會加入清熱解毒的幹菊花，俗稱菊普，這是廣東茶樓最常喝的茶，帶著強烈的亞熱帶氣質。

普洱茶變化豐富，愛茶人都說普洱茶是飲茶者的最後一站，有著極強的排他性，侵略性和吸納性。

如今人們的生活水平提高了，肉蛋奶再也不是隻有過年才吃得起的東西，飲食結構發生了非常大變化，很多人也開始像以前的遊牧，農牧民族一樣，需要普洱的刮油功能了。

普洱茶除了給人味覺的享受，更有精神性的意義，它時時有發展，杯杯不同味，漸進的過程富有層次感，內含物質極其的豐富；一般可以連續10至20泡以上。其它茶，兩杯見底，一下就表露完了，沒有後勁，不可持續，沒有深邃的引誘力。

廣東有五星級的酒店，也有街邊小吃店，但只有茶樓才是所有人生活中必不可少的一部分，也是所有人都流連忘返的地方。上茶樓最在意的是排骨鳳爪有沒有蒸得綿軟入味，蘸陳皮牛肉丸的湯汁夠不夠酸爽醒胃，皮蛋瘦肉粥是否綿軟鮮香，蝦餃燒賣用料能不能爽口彈牙，布拉腸粉蒸的是不是火候恰當嫩滑透明，牛腩蘿蔔燉得是不是入口即化。

有人說，廣東人勢利，但是在茶樓，且看不到勾心鬥角；沒有經理與職員，沒有老闆與下屬，大家都是平等的，得到的服務也是平等的。也許，這就是享受每一天吧；廣東人對茶的重視，對茶的感情是外地人很難體會到的。可以沒有工作，可以沒有錢，卻不可以沒有茶。

難怪廣東人的身材這麼好，身體也這麼好。

不只是酒會醉人，茶亦會醉人，而且比酒醉得更加徹底更加舒心，箇中滋味也只有親自去體會。

廣府人有句話:千秋大業一壺茶

東西南北中，泱泱大中國。眾所周知，中國是個地大物博人口眾多的國家，各地各有不同的特色。

早年在廣州上過幾年學，工作後因公出差也先後去過廣東的幾個主要城市，對廣府人有所瞭解。

廣東人會吃。中國著名的十大菜系粵菜名列前茅。各個城市裡，每天大街小巷大大小小的茶樓，餐館從早到晚，男男女女，老老少少，食客不斷。人們悠閒地喝著茶，吃著各種做功精緻的小點心，品嚐著大廚們在儘量保持原汁原味的基礎上，不厭其煩，獨具匠心，做出的各種精美菜餚。

廣東人會玩。受自然條件和地域文化影響，盆景在北方偶有看到，玩盆景的人少之又少。盆景在廣東可就相當普及了。家家戶戶除了養花，另有幾盆賞心悅目的盆景很是平常。“叢林式”、“懸崖式“、“大樹型”，盆盆精典，令人歎服。幾顆樹樁，經捆綁、修剪、造型，再配幾塊碎石和青苔。美妙大自然景色立馬被濃縮在盆裡。據說，國內歷年都有盆景會展評比，廣東的成績一直是獨領風騷。

廣東人會享受。獨樹一幟的廣東音樂海內外都很聞名。最著名的“喜洋洋”、“步步高”那真是百聽不厭。在婚慶現場，在春節及其它大小節日的各種活動會場，那歡快的音符，跳躍的節奏與熱烈、喜慶、歡樂的氛圍融合的無限完美。

廣東話好聽。廣東話也叫粵語，俗成白話。與普通話相比，我聽起來這種話最大的特點是鼻音重、舌頭直、口型小。節奏高低起伏，時而抑揚頓措，時而溫婉平和。

廣東人好相處。廣東人普遍為人低調，由於天氣長期悶熱，人們似乎不怎麼特別講究穿戴，一般隨意就好。與人相處時大多友善溫和，辦事做生意也是重情守信。

一方水土養一方人，印象中，廣府人在廣東這片土地上養的非常滋潤。

外在形象：個矮、膚黑、高顴骨、塌鼻樑

飲食方面：“敢為天下先”。

唐代張鷟《朝野僉載》卷二記載：“嶺南獠民好為蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，飼之以蜜，釘之筵上，囁囁而行。以箸挾取，咬之，唧唧作聲，故曰蜜唧。”

《綱目拾遺》稱：“禾蟲，閩、廣、浙沿海濱多有之，形如蚯蚓，閩人以蒸蛋食，或作膏食，餉客為饈，雲食之補脾健胃。”

《清稗類鈔》記:"粵人嗜食蛇，謂不論何蛇，皆可佐餐。"《本草綱目》記載:"南人嗜蛇。