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1 # 伊春美食美客
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2 # D羅傑船長
沒說什麼地方 也沒說要做什麼產品 怎麼回答呢？說說我的經驗讓你參考一下吧 我是廣州人 因為我特別喜歡吃粥 粉 面 所以我從2005年開始就想好了以後就入早餐行業 當時我23歲從來就沒進過廚房 也不知道哪裡可以學 也沒錢 當時我哥在廣州開店 我嫂懷孕了 我就跑到他那裡去天天給他們做飯吃 慢慢開始知道了一些烹飪的基礎知識 後來結婚後就經常常試煲湯和腸粉的各種除錯 摸索了幾年基本把粥 粉 面摸了個透 15年在一個比較大的小區和朋友合夥開店 當時在小區周圍做這行的有三十多家店 我用了8八月的時間就做到了全小區第一 生意非常火爆 9000鋪租 7個工人 每月還能掙個40000左右 後來因為和搭檔有點問題我就沒做了 因為覺得早起太累就跑去開飯店 結果虧了幾十萬 正在家待業呢不過經過幾年的磨練總算摸索到了一身的烹飪技術
轉入正題 去學藝可以說只能學到基本的東西 真正厲害的人根本看不起你的那點學費 而且你必須懂點烹飪技術 不然以後是無法進步的 同行上面也很難看到有厲害的（我除外） 總而言之還得靠自己 還有做這個行業如果做不精的話勸你別去做 好了希望可以幫到你
我們70後的時候記得早餐那是要買街頭上的大果子，麻花，漿子。拿到家裡去吃才算是早餐。哪像現在人們這麼奢侈早餐大多都在走三步就解決了。這也是人們條件好了，再者說是人們工作的節奏也在加快。所以一種快餐的方式已經成為許許多多的人生活中的早餐選擇，所以說早餐店確實是很紅火。如果說想學做早餐的話，我覺得還是得到那些連鎖的店子學一學真本事。雖然要花一些加盟費，但是有的時候也真的能學到東西，統一的管理，統一的標準，統一的店面。可能也不至於讓你在經營上有一些吃虧的彎路。
另外學早餐還可以去一些名不見經轉的小店子。跟師傅多學一些有具有特色的早餐。多做一些熬稀粥，做豆腐腦等有特色的配餐這都是你開小吃部的最好的選擇，總之要腳踏實地，可別好高騖遠。