不會回暖，因為疫情各項指標和開支都在增加，好多消費者望而卻步，比原來進店消費程式多，測體溫，登記。又要擔心群體人多，還不如在家自己動手做又能提升廚藝。

說不好，每年的6，7，8月是餐飲的旺季，與孩子們放假和旅遊有關，人們出去吃飯比較多，今年不知道疫情什麼情況。另一方面人們今天受疫情影響，收入減少，也會影響餐飲

以我現在經營的狀況來看，餐飲回暖到8.15以後了，大家現在對疫情多少還有很大的顧忌，因為國際形式不容樂觀，除非國際形式相對比較穩定以後才有可能會回暖， 話在說回來如果國際形式疫情依然還是不好的話，對於中國來說我們大家對疫情已經有很好的控制了，只要學校開學，學生有了假期或者各地都開工以後大概也到10月份左右才能恢復到之前的狀況了，從店方面說疫情也好個人經營也好，大家都基本支撐不住了，短時間內開店的計劃也不會很多，但是需求沒變，等開工和開學後，市場也會因為活了，才會繼續有新的店開業！希望大家堅持到最後。

我今年接收了一個十五年的燒烤老店，轉讓費七萬，轉親戚的，他們家開了個更大的飯店。也關了倆個經營一般的店面。個人感覺下半年會一般，也沒有想著會有井噴式的報復性消費，政府給每個人最低200的消費券，差不多把轉讓費賺回來就可以了。這裡強調的一點是，生意不在一朝一夕，看的是未來的持續的收入，還有就是不熟不做。我的身邊好些朋友生意做大以後頭腦發熱，感覺自己無法無天的感覺，最後丟掉主業，去投資其他行業。然後最後都是一個結果，失敗以後無法再東山再起。這個是我的主業，我哪怕有一天再輝煌也不能丟掉，哪怕它不咋樣賺錢。還有一個例子，就是一個百年老店，家裡很有錢，基本上億資產，但是還是在做傳統老店，我問題為什麼？他的答案今天也和大家一起勉勵，他說捨不得這些老顧客，老手藝。這是一種情懷，一種精神。我們是在做什麼？我們想的是如何讓它為你下金蛋，然後轉讓賺錢。我們的店在我們很多人手中是“飼養的雞”但我們都愛吃“土養的雞”。我想我不說答案，答案即在其中。喜歡的點贊，評論謝謝。

就這個問題，說一點個人的看法:餐飲業可能是因疫情影響比較大的一個行業，涉及面廣，涉及的從業人員較多。首先，餐飲門店從年前閉店到重新開門差不多有兩個月，理論少經營了兩個月，房租人員工資支出讓個體老闆壓力山大。其次，復工之後，生意也是很慘淡，加上個人防範意識的加強，在家做飯多了，外出就餐少了。第三，今年不少餐飲漲價了，大多數人在家休息了一個多月，收入減少，消費能力降低。以上幾點可以預計，今年餐飲業的日子不好過，不會出現報復性消費，下半年回暖很難。

不會，至少在武漢應該是不會的，也許未來一年之內不會。新冠肺炎不同於以往的非典，突然消失，病毒長期存於人體，還有無症狀感染者，沒有疫苗和特效藥的存在，人們的心理建設恢復需要很長時間。外賣和團餐會回曖，酒席，婚宴會回落。

有希望吧只能說，現在政策也沒有完全放開，雖然餐飲都復工了，但很多娛樂場所包括電影院還關門，去過很多商場的餐飲層，感覺除了幾個大品牌生意都一般吧，而且比如你開在電影院那一層，本來指望藉助一些觀影人流，現在影院不開，等於你人流也大受影響，只能希望所有行業都能快速運轉起來，感覺現在zf偏保守了。

現在餐飲業左右為難。不開業賠房租。開業賠人工，物業，水電煤雜費。長期不開業工人都跑了，左右尷尬。

而且現在的人流量很少，既使開業了也大部分時間大眼瞪小眼，沒人來消費。人們保護觀念很強，能在家待著萬不得己才約出來。

今年的餐飲業很難維持，資金雄厚還可以，靠東拼西湊的維持不了多長時間。看世界疫情控制的什麼樣吧。

餐飯業下半年也很難的，且行且珍惜吧。

飲食這個行業一直都是挺有前途的哦，咱們是一個“民以食為天”的社會，而且隨著國際化潮流在國內慢慢流行，很多人都會很享受去西餐廳吃個餐，過個浪漫。所以說這塊市場是不錯的哦~雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~當然你可以來學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水品，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！

今年可謂是特別的一年，因為剛開春我們國內就出現了“新冠肺炎”這個疫情。因為這個疫情，從今年春節前後開始，就導致了全國各行各業停工停產，學生停學停課，還實施了封城、封村、封路等一系列防疫措施。

因而今年上班族過上了史上最長的春節假期，各校學生休了史上最長的寒假，各地企業和個體戶也迎來了最長的關店休業期。

所以，因為今年疫情的原因，可以說所有的行業到受到了非常嚴重的影響。相信有一部分本來狀況就不好的企業和商戶已經打算停止運營，關門閉業了。

一直到今年2月中旬到3月上旬，國內新冠疫情才逐步得到了控制，很多的行業才逐步復工復產了。

那麼回到主題問題“2020年餐飲業下半年是否會迎來回暖”？

這麼說吧，餐飲業在這次的疫情當中也屬於受影響比較嚴重的一個行業，從開始的完全停業到只能打包外賣，再到堂食隔坐用餐，後來才完全開放，歷時一個多月的時間。這段時間可以說是有客不能多接，有生意也不能多做啊！再看看馬路上、公園、各大商場超市等公共場所，現在人流也越來越多。從這些方面都可以反映出餐飲行業開始慢慢回暖了。

雖然餐飲行業是慢慢回暖了，但是也還沒有到完全的恢復的地步。至於什麼時候能完全恢復，我想現在任憑誰也無法給出一個確切的答案，那就只能看接下來的疫情情況，只能待時間去給出答案了。

為什麼這麼說呢？

也許會有人問：“不是說國內疫情已經得到控制，各行業也已經復工復產了，為什麼餐飲行業還沒有完全回暖、恢復狀況呢”？

【答】：其實不單單餐飲業沒有完全回暖，而是所有的各行各業都沒有完全的恢復狀況。所以，這也導致了餐飲行業現在也無法完全恢復狀況。

為什麼呢？主要有一下幾點原因：

原因1.

現在國內疫情雖然得到很好的控制了，但是國外的很多國家正處於疫情的“爆發階段”，而且有些國家還沒有找到控制疫情的有效方法和手段；

原因2.

和餐飲行業一樣，其他行業也是正在處於逐步復工當中；

原因3.

疫情原因，健康碼的出現。

原因4.

一些人因為疫情原因而停工休假了一段時間，收入減少，消費能力下降，自然就減少了外出消費等活動了；

原因5.

因為新冠病毒傳染性強，空氣中，共同觸控到的物品都能導致感染。所以好多人心生畏懼、行為謹慎，儘量避免了不必要的外出。

所以，有這些原因的存在才導致了現在的餐飲行業還不能完全的恢復到原來的狀況。

下面是小夥伴們閱讀文章可能會出現的一些問題進行解答……

一【問】：國外疫情處於爆發階段，跟過國內餐飲行業有什麼影響麼？

【答】：當然是有影響的。

可以說國內疫情已經到了第二個時期。所謂第二個時期：因為這是全球性的疫情，第一個時期是將國內疫情逐步得到完全控制，防止疫情繼續擴散，從目前來看第一時期基本完成了。

第二個時期就是防止國外疫情再次傳到國內，所以國家也對國外採取了一些防預措施。其中就有暫時禁止外國人入境、大部分國際航班停飛，關閉外貿物流等通道。

這就造成了一些想來中國的外國人無法入境、那些中國的外企因為外貿物流通道的關閉，還無法復工復產。進而在那些外貿企業上班的人到現在還在家待工待業。所以從這些方面對餐飲行業來講就減少了一部分的資源。

二【問】：那麼其他行業還沒有得到完全恢復跟餐飲又有什麼關係呢？

【答】這個當然也是有的關係。

很簡單，其實這也不難理解。因為各行業業績還沒完全恢復，不能達到原來的標準，所以好多企業的是在逐步復工，意思就是說先讓一部分人上班，一部分人再家裡待著等通知，甚至有些公司直接裁員。這也導致一些人無法出來上班，從這方面也導致了餐飲店的一些的資源減少。

3【問】：健康碼對餐飲行業又有什麼影響？

是這樣的，健康碼是疫情期間推出的一款二維碼，是為了防範疫情擴散而推出的。健康碼正常是綠色，不能確定有沒有被感染為黃色、確診為紅色，一般紅色已經被隔離治療了。而現在很多公共場所進去都需要出示健康碼，餐飲店也不例外，除了綠色，黃色和紅色都是不允許進去的。外省人員都是黃碼需要隔離14天才能轉為綠碼。所以，這也是餐飲店客源減少的一方面。

『結語』我認為以目前的情況來看，餐飲行業下半年會恢復的比較好，即使沒有回到疫情前的狀態，也能達到80％。即便現在也有一部分店已經可以恢復到這個程度了。如果題主是想在今年下半年創業開店，我建議多去了解行情，多收集一些其它門店營業狀況，慎重抉擇；或者往後拖一拖，看接下來恢復有較大的好轉再去做吧。

以現在的情況，餐飲業下半年會好轉的機率不大，真正的困難才剛開始，全人類疫情不結束，各行各業都很難，整條鏈百分之九十的行業沒利潤，拿什麼給員工發高工資，大家都沒錢用什麼消費？但也不排除各行業內極少數的人能掙錢，一個點無法代替全面。以前該掙的錢今年掙的少多了，該還的貸款一分不少，沒多餘的錢用什麼消費。疫情不過，困難才剛剛開始。

餐飲業想要恢復到疫情之前的狀態，可能需要一個漫長的過程，專家預測的小高潮並沒有到來，復工了的餐飲業整體很蕭條，前期是大家對餐飲信心的恢復，等到信心恢復了又跟大的經濟環境有關，大的經濟環境不是太好，消費者幾個月光出不進，囊中羞澀，拿什麼去消費，真正回暖可能要到2020年底。

第一疫情基本控制住。

第二經濟恢復了一些。

第三消費者手裡有錢了。

第四年底進入旺季。