2月中下旬至3月初，這段時期是葡萄的萌芽期，在此階段應及時給葡萄園灌催芽水，施速效氮肥。有條件的農戶應及時全園灌水，確保葡萄植株萌芽整齊。葡萄萌芽期也是葡萄植株花芽繼續分化和新梢開始旺盛生長的時候，需要大量養分，故在施用腐熟人糞尿時應混摻百分之0．2尿素，施肥量約佔全年施肥總量的百分之15。3月初至4月中下旬，葡萄植株冬剪後所留的冬芽湧常有百分之70至80會萌發，造成發芽偏多。所以，葡萄植株春季萌芽後要進行合理留芽。留芽太多，會造成養分浪費和爭奪，不利於坐果；留芽過少，易促成枝蔓旺長，加重落花落果。

2月中下旬至3月初，這段時期是葡萄的萌芽期，在此階段應及時給葡萄園灌催芽水，施速效氮肥。有條件的農戶應及時全園灌水，確保葡萄植株萌芽整齊。葡萄萌芽期也是葡萄植株花芽繼續分化和新梢開始旺盛生長的時候，需要大量養分，故在施用腐熟人糞尿時應混摻百分之0．2尿素，施肥量約佔全年施肥總量的百分之15。3月初至4月中下旬，葡萄植株冬剪後所留的冬芽湧常有百分之70至80會萌發，造成發芽偏多。所以，葡萄植株春季萌芽後要進行合理留芽。留芽太多，會造成養分浪費和爭奪，不利於坐果；留芽過少，易促成枝蔓旺長，加重落花落果。

抹芽：一條結果母枝有多個芽眼萌發時，每隔15至20釐米留一個芽眼，每個芽眼留一條新梢，每個結果母枝留2至5條新梢，其餘的從基部抹除。抹芽時還要抹除無花序芽或弱芽。定梢綁蔓：保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，無花穗的新梢留7至8片葉摘心。摘心後發的副梢只留頂部1至2個副梢，保留2片葉反覆摘心，其餘的副梢全部抹除。同時，根據枝蔓的生長情況適時綁蔓。果穗處理：為確保坐果率，通常要掐去植株四分之一至五分之一的穗尖，花期噴百分之0．3硼肥加百分之0．3至0.4尿素。花後5天進行人工疏粒，然後套袋保護。

春季是葡萄萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗、開花結果的季節，3月至4月中下旬應對葡萄進行抹芽、定梢、花穗處理和病蟲害防治。

留芽：3月至4月中下旬，結果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發，此時應注意留芽。留芽太多，易浪費養分，樹勢弱，不利於坐果；但若留芽太少，易促發枝蔓旺盛生長，易造成嚴重的落花落果。

抹芽：通常一條結果母枝上有多個芽萌發時，每隔15－20釐米留一芽，每條結果母枝留2－5條新梢，其餘的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，一個芽眼只留一條梢。為確保產量，也可在新梢長至4－5片葉時，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣做養分浪費較多。

定梢、綁蔓：所保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心後，植株會大量萌發副梢，只留頂部1－2個副梢並留２葉反覆摘心，其餘的副梢全部抹除。同時，要根據蔓的生長適時綁蔓。

花果穗的處理：為確保坐果率，通常將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3％硼肥加0.5％尿素。花後5天對於結果較多的果穗，進行人工疏果，然後套袋保護。

病害防治：葡萄萌發3－5葉時開始防病，每隔7－10天噴藥一次，尤其是雨後更要加強噴藥保護，並注意中耕除草。此期要防治好葡萄黑痘病和灰黴病等病害。黑痘病可用杜邦福星8000倍液防治，灰黴病可用速克靈1500倍液防治。此外，可用常用藥，如多菌靈800倍液、代森錳鋅800倍液、代森鋅800倍液等藥劑防治病害。

第一年栽的葡萄樹也需要適時打頂。最好在新梢長到8-10片葉左右時進行摘心，讓它加粗生長。再次發出來的新梢，保留最上部的1-2個，下部的要及時抹除。

葡萄打頂是控制葡萄旺長，促進花芽分化以及防止落花落果的有效方法，常用來調節營養生長與生殖生長的平衡，一般葡萄為控制營養生長促進生殖生長春天常常打頂，但也有容易成花、坐果的品種，不徒長的話就不需要打頂了。

春季是萬物生長的季節，這時候氣溫回升，各種植物開始發芽生長，呈現出一片勃勃生機。

春季同樣是葡萄生長的重要季節，此時葡萄開始萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗，然後會開花結果，因此春季葡萄生長狀態的好壞直接影響到最後的收穫。

葡萄春季管理的重要性

葡萄春季管理是指葡萄芽萌動前到萌芽、出葉一直到開花前這一階段的管理。

該階段樹體萌芽，各器官均開始急劇生長，花芽內花器開始分化，根系營養、水分大量向上運輸。各種土壤微生物活動旺盛，病蟲害開始入侵。晚霜、低溫頻發。

萌芽期：花序繼續分化，形成各級分枝和花蕾，此期植株的營養狀況對花序質量有重要影響，萌芽後管理不良會造成花序退化。

生長初期：新梢、花序和根系的生長主要依靠植株體內貯藏的有機營養，葉片充分長成後才能逐漸變為依靠葉片光合作用製造的產物。如果營養不足或遇乾旱，會嚴重影響當年葡萄產量和品質以及下一年的生長和結果。

流傷期：當春季土溫達到7℃時葡萄根系開始活動，即開始進人傷流期。雖在傷流不大的情況下對葡萄影響較小，但在栽培上仍需避免過晚修剪造成不必要的傷口而增加過多的傷流。

花期：當日平均溫度達20℃時葡萄開始開花，從開始開花到終止持續約1~2周。溫度和溼度對開花影響很大，高溫乾燥氣候有利於開花，若花期遇低溫和降雨天氣會延長花期，持續低溫還會影響坐果和當年產量。

葡萄春季管理的關鍵點

1

徹底清園

葡萄病菌蟲卵一般在老皮下越冬，3年生以上大樹要剝除老皮，減少越冬病蟲，讓樹皮裸露在陽光下，有利於紫外線消滅病蟲，撕掉的樹皮要集中銷燬。

葡萄枝蔓在度過冬季之後，都會帶著去年未徹底消滅的病菌，如果不及時在春季消滅將會引起病蟲害，嚴重降低葡萄產量和品質。所以，當老翹皮被扒掉後要及時開始噴布一次清園藥劑如石硫合劑等。

2

破眠促萌

為了提早上市，使萌芽整齊，可採用化學藥劑幫助打破休眠。常用的破眠劑有石灰氮、單氰胺等，一般多采用單氰胺。單氰胺用10~20倍液，石灰氮用7~10倍澄清液。塗芽在發芽前20~30天進行。除藥劑點芽打破休眠之外，還有刻芽促萌、主幹環剝等措施。

注意事項

為避免漏點、重點，可在稀釋液中加入30~40倍胭脂紅。

晴天進行點芽，點芽前要澆透水，保證葡萄萌芽有足夠的水分供應。

單氰胺具一定的毒性，在點芽時要戴口罩和手套，嚴禁飲水、進食、抽菸。

3

出土上架

日平均氣溫穩定10℃以上時，要及時將葡萄防寒土撤除，當葡萄出土以後，要在上架之前進行甩條，此時不需要急著把葡萄上架，把枝條平放在地上，減少枝條的頂端優勢，增加萌芽率。

甩條過後可以把葡萄枝蔓進行上架，要注意沿去年的長勢和傾斜度，把葡萄枝蔓綁在架上，一定要注意保護好枝蔓，動作要輕，防止折斷損傷老蔓，特別要注意保護好芽體，不能將其碰落在地。注意將地整成外低內高的畦面，以防根系積水。

4

施催芽肥

芽眼已經出現膨大變化時，可追施催芽肥。葡萄萌芽期同時是花芽繼續分化時期，這個階段的新梢生長速度很快，需要根系不斷提供充足的養分，固此期施肥以速效肥為主，每畝施入平衡型複合肥15公斤，10公斤左右硼肥，施肥方法可採用根基周圍挖大約深20釐米、寬30釐米的一條施肥溝，把肥料和土壤混合均勻以後埋到溝裡，可配合海精靈生物刺激劑共同施用，起到培肥地力、改善土壤環境、刺激根系生長等多重作用。

5

灌壯芽水

發芽前結合施肥灌水，施肥完成後及時灌溉，雨水多時或上年冬天雨雪多，土壤相對溼度60%以上的園子可不澆或少澆。

6

抹芽、定梢、摘心、綁蔓

葡萄抹芽和定梢主要是對樹體營養進行調節，這也影響了葡萄的最後產量和品質，去年冬季已經進行了修剪，所以來年春季就在之前修剪的基礎上把留枝量再做一次調整。如果一條結果母枝上存在多個芽萌發，那麼可以讓主蔓每隔約20釐米留一個芽，每個結果母枝大約留3條新梢，剩下的都在基部抹去。

葡萄新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，無花的梢留8片葉摘心。摘心以後，將有很多副梢長出，副梢留2葉摘心，以後重複對1片葉進行摘心。當新梢長到約30~40釐米時，就要把它們綁在葡萄架上了，在佈局時要保持合理間距，儘量佈滿架面，充分透光通風。

7

適時追肥

2~3葉後注意噴施葉面肥追肥，可噴施磷鉀源庫500~800倍液+海精靈生物刺激劑葉面型300~500倍液，提升樹體營養，增強抗逆能力。同時在各生長期補充葡萄生長髮育所需關鍵元素。

萌芽後各器官均開始急劇生長，必須注意補充鐵肥，預防黃化病的發生。

葡萄開花期(初花和盛花期)要噴施兩次硼肥，以提高葡萄坐果率。

葡萄盛花和坐果後要及早噴施鋅肥，防止大小粒的發生。

葡萄對鈣肥的需求量較大，在幼果期必須噴施2~3次鈣肥。

8

病蟲害防治

葡萄萌發3~5葉時開始防病，每隔7~10天噴藥1次，尤其是雨後更要加強噴藥保護，並注意中耕除草。

此期主要病害有葡萄黑痘病、灰黴病、霜黴病等；蟲害有薊馬、綠盲蝽等。

有效藥劑有：霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯醯嗎啉、腈菌唑、多菌靈、吡蟲啉、啶蟲脒、氯氰菊酯、阿維菌素等。

葡萄春天發芽要修剪。

春季是葡萄萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗、開花結果的季節，3月至4月中下旬應對葡萄進行抹芽、定梢、花穗處理和病蟲害防治。

1.留芽：3月至4月中下旬，結果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發，此時應注意留芽。留芽太多，易浪費養分，樹勢弱，不利於坐果；但若留芽太少，易促發枝蔓旺盛生長，易造成嚴重的落花落果。

2.抹芽：通常一條結果母枝上有多個芽萌發時，每隔15－20釐米留一芽，每條結果母枝留2－5條新梢，其餘的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，一個芽眼只留一條梢。為確保產量，也可在新梢長至4－5片葉時，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣做養分浪費較多。

3.定梢、綁蔓：所保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心後，植株會大量萌發副梢，只留頂部1－2個副梢並留2葉反覆摘心，其餘的副梢全部抹除。同時，要根據蔓的生長適時綁蔓。

4.花果穗的處理：為確保坐果率，通常將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3％硼肥加0.5％尿素。花後5天對於結果較多的果穗，進行人工疏果，然後套袋保護。

5.病害防治：葡萄萌發3－5葉時開始防病，每隔7－10天噴藥一次，尤其是雨後更要加強噴藥保護，並注意中耕除草。此期要防治好葡萄黑痘病和灰黴病等病害。黑痘病可用杜邦福星8000倍液防治，灰黴病可用速克靈1500倍液防治。此外，可用常用藥，如多菌靈800倍液、代森錳鋅800倍液、代森鋅800倍液等藥劑防治病害

（一）春季是葡萄萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗、開花結果的季節，3月至4月中下旬應對葡萄進行抹芽、定梢、花穗處理和病蟲害防治。

留芽：3月至4月中下旬，結果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發，此時應注意留芽。留芽太多，易浪費養分，樹勢弱，不利於坐果；但若留芽太少，易促發枝蔓旺盛生長，易造成嚴重的落花落果。

抹芽：通常一條結果母枝上有多個芽萌發時，每隔15－20釐米留一芽，每條結果母枝留2－5條新梢，其餘的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，一個芽眼只留一條梢。為確保產量，也可在新梢長至4－5片葉時，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣做養分浪費較多。

定梢、綁蔓：所保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心後，植株會大量萌發副梢，只留頂部1－2個副梢並留2葉反覆摘心，其餘的副梢全部抹除。同時，要根據蔓的生長適時綁蔓。

花果穗的處理：為確保坐果率，通常將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3％硼肥加0.5％尿素。花後5天對於結果較多的果穗，進行人工疏果，然後套袋保護。

病害防治：葡萄萌發3－5葉時開始防病，每隔7－10天噴藥一次，尤其是雨後更要加強噴藥保護，並注意中耕除草。此期要防治好葡萄黑痘病和灰黴病等病害。黑痘病可用杜邦福星8000倍液防治，灰黴病可用速克靈1500倍液防治。此外，可用常用藥，如多菌靈800倍液、代森錳鋅800倍液、代森鋅800倍液等藥劑。

葡萄春季管理

一、修剪

葡萄修剪的步驟可分為“一看、二剪、三查”三字口訣。

1、看

看樹形、看樹勢、看品種、看枝條的成熟度、看該樹與鄰樹的關係，看出一個心中有數的合理的修剪方案。為動剪作準備。

2、剪

透過看樹形、樹相、枝條中粗度，然後動手剪。

3、查

先檢查骨幹枝修剪，如角度、架面的佔有率高，再檢查每一個結果部位的母枝修剪情況，包括剪留長度，枝組位置、方向等。最後還要看一看枝間關係處理好了沒有，因為單株間差異也要靠修剪來解決。

4、冬季修剪中的注意事項

（1）殘樁不要留得太長，如骨幹枝的疏剪回縮，這都是大的傷口，剪口要儘量平滑，否則不易癒合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。

（2）注意骨幹枝的角度，如籬架扇形整枝時，透過株間間伐、株距加大後，如果不使主蔓角度加大，就不能保持穩產優質。主蔓傾斜度越大，枝條生長越緩和，基部的三角地帶加大之後，可以使整個架面通風光照條件得到改善。

（3）強調隨剪隨綁，要會剪會綁，也可以兩個人幹，一個人負責修剪，一個人負責綁縛，分工合作。

葡萄是蔓性果樹，其骨幹枝與結果母株在架面上擺佈可塑性很大，只會剪不會綁，說明修剪要領還沒有掌握好，應開動腦筋，細心地研究要領，使修剪的成果讓第二年葡萄的豐產穩產打下良好的基礎。

（4）冬剪與清園相結合，透過修剪去除枯死的殘樁病枝、穗梗、卷鬚等無用的組織，還要去掉當年綁紮新梢留在鐵絲上的布條、塑膠線等，這些修剪下來的病殘物都要帶出葡萄園，集中燒燬。

二、管理方法

經過冬季修後，結果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發，此時應該注意留芽。留芽太多，易浪費養分，使樹勢弱，不利於坐果；但若留芽太少，易促發枝蔓旺盛生長，造成嚴重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。

1、抹芽

通常一條結果母枝上有多個芽萌發時，每隔15～20釐米留一芽，每結果母枝留2～5條新梢，其餘的從基部抹除。

抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個芽眼只留1條梢。為確保產量，也可在新梢長至4～5片葉時，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費養分較多。

2、定梢綁蔓

所留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心後，會大量萌發副梢，只留頂部1～2個副梢並且留2葉反覆摘心，其餘的副梢全部抹除。同時，要根據蔓的生長適時綁蔓。

3、花果穗的處理

為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氫鉀）。花後一星期天將結果較多的果穗，進行人工疏果，然後套袋保護。

4、中耕除草和病害防治

葡萄萌發3～5葉時開始防病，每隔7～10天噴藥1次，尤其是雨後更要加強噴藥保護，並注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰黴病、鏽病等。應及時用藥防治。

擴充套件資料

葡萄樹勢旺長，坐果不良的解決方案

1、控制產量，貯備營養

根據土壤肥力，管理水平，氣候，品種等條件嚴格控制負載量。保證果實，枝條正常充分成熟，花芽分化良好，使樹體營養積累充足，完全能夠滿足翌年生長，開花，授粉受精等對養分的需求。

2、增施有機肥，提高土壤肥力

增施有機肥，及時追肥，提高土壤肥力，保證營養元素的均衡供應，增施有機肥不但能提高土壤肥力，而且能夠改善土壤團粒結構，為葡萄生長創造良好的環境條件，增加根系的吸收能力，並根據天氣及土壤情況及時灌水，排水。

3、及時抹芽，定枝，摘心和處理副梢

及時抹芽，定枝，減少養分的消耗，促進花序的進一步發育，及時摘心，調節營養生長與生殖生長的關係，透過摘心使養分更多的流向花序，根據預期產量，及時疏除多餘的花序，並對花序進行整形，節省養分，最大限度地滿足所留花序對養分的需求，保證開花，受精授粉對養分的需求。

4、花前噴硼肥

在開花期半個月噴灑硼砂溶液，促進花粉管萌發及花粉管伸長，對提高坐果率，增加產量及提高果實質量有明顯的效果。

5、初花期環剝

在開花期用雙刃環剝刀或芽接刀在結果枝著生果穗的前部3釐米左右處或前個節間進行環剝，可以提高坐果率。

葡萄摘心打頂時，講究摘心的時間、程度和方法。

（1）摘心時間

多數品種在採果前應進行3次摘心。第一次摘心：對結果新梢，一般在盛花前3~5天摘心，最晚在謝花期進行。對落花落果比較嚴重的品種，可在花前8~10天摘心，落果輕的晚些摘心。

凡第一次摘心後，葉片達不到所需數量的新梢，待長出副梢後，留足葉片，再在副梢上進行第二次摘心。對營養枝和培養枝，則一次性留足12~15片葉摘心即可。第二次摘心：坐果後果實開始膨大時進行，多數品種從開花算起20天左右。第三次摘心：在硬核後期進行，無核品種果實緩慢膨大後期。

（2）摘心程度

第一次摘心。採用雙十字v形架、高寬垂架的多數品種，包括長勢過旺的品種，新梢長80釐米左右同一高度摘心，超過越多摘心越重，不到80釐米不摘心。

第二次摘心。頂端發出副梢6~7葉留5葉摘心，長勢旺的葡萄園、品種可留3~4葉摘心；長勢弱的副梢尚未達到5葉微摘心。

第三次摘心。頂端副梢留3~5葉摘心，這樣全蔓葉片達20葉左右。籬架栽培下部蔓可不摘心，棚架栽培的這次很難摘心；肥水足的園、長勢旺的品種，頂端副梢長得過快，可在第二次和第三次摘心中間補摘一次心，以控制頂端副梢長勢。

（3）摘心方法

葡萄新梢摘心，只掐去頂尖，起不到摘心應有的作用。葡萄葉片長到正常葉片1/3大之前，自身光合作用製造的碳水化合物不足於自己消耗，尚需其他葉片製造的營養來補充。只有葉片長到正常葉片的1/3以上大時，所製造的養分才能維持本身繼續生長所需的養分並把節餘的營養供應其他器官。因此，摘心時應掌握、摘心後留下的最頂端的葉片應大於正常葉片的1/3以上

摘心又稱打頭、打頂、打尖、掐尖等，是把生長的新梢嫩尖連同數片幼葉一起摘除。因為葡萄的新梢在生長季節是不封頂的，只要條件合適就會不斷地生長。透過摘心可以暫時中止新梢的生長使營養物質集中供應花序生長，從而提高坐果率。

摘心的效果主要表現在，透過短暫的抑制新梢生長，減輕了新梢和花穗之間的營養競爭，促進了子房的發育和生殖生長。摘心不僅增強花中的營養代謝。其結果活躍了受精後胚珠和子房發育過程中的蛋白質合成，從而提高坐果率。

通常須摘心和打尖的物件有中庸樹、較強樹、新梢伸長旺盛樹及有徒長傾向的樹，對弱勢樹，在開花前生長遲緩，沒有副梢的發生，主梢節間未完全伸展開，沒有必要進行摘心和副梢整理，更重要的是採取措施加強樹勢。

摘心時期：開花前4～7天左右進行。摘心方法：一般對結果枝在花序以上留6--7片葉摘心。

對營養枝留10～12片葉摘心，延長枝可留得更長些(由結果母枝的冬芽長出的新枝叫新梢,其中帶果穗的新梢叫結果枝,沒有果穗的新梢叫發育枝或營養枝)。摘心越強，坐果越好，但強摘心會引起葉面積不足，並且會反而刺激新梢急速生長，對植株生長髮育不利。因此對生長勢強的品種或新梢，只將新梢先端未展葉部分的柔軟梢尖掐去即可。葡萄摘心後，由於營養回縮，副稍開始生長很快，一般對結果枝花序以下的副梢全抹去，花序以上的副梢及營養枝副梢可留1片葉摘心，延長副梢(新梢頂端1～2節的副梢)可留3～4或7－10片葉摘心（視棚架大小長短而定），以後反覆按此法進行。注意對強勢新梢的副梢處理同樣不宜過重，儘量及時輕摘心，已展開多片葉時，也只掐梢尖，為了不造成鬱閉，必須經常性地處理副梢。

定植苗摘心：當芽眼萌發時，嫁接苗要及時抹除嫁介面以下部位的萌發芽，以免萌櫱生長消耗養分，影響接穗芽眼萌發和新梢生長。當苗木長到1米高或8---10片葉子時，要進行主梢摘心和副梢處理，首先要抹除距地面30---50釐米以下的副梢，其副梢一般留1～2片葉反覆摘心，較粗壯的副梢可留4～5 片葉反覆摘心控制。當主梢的延長枝再長出8---12片葉子時再次摘心，這樣當年共可摘心三次。透過多次反覆摘心，可以促進苗木加粗，枝條木質化和花芽分化。要注意：第一年，只培養一條主幹（主蔓），儘量讓它延伸，長粗長壯，只要達到主幹直徑1釐米以上，明年100%掛果良好。

葡萄春季修剪和打頂尤為重要，需要在3-4月份修剪和打頂，在花芽長出後抹去一部分，可以減少養分的消耗，損高坐果率。同時新稍長到10釐米後，還要進行定梢，將較弱的新稍剪掉。也需要將冬芽及時抹去，保留其四分之一的冬芽即可，然後將植株的發黃、交叉、乾枯的枝葉及時剪掉，這樣可促使其植株更好的生長，等花序長出後，再剪除沒有花序的新稍。對於較細的枝條還要儘早摘心，保證它的生長，粗枝可以晚點摘。開花後根據枝條強弱進行疏花，強枝少疏，弱枝多疏。春天剪枝需儘量避免在陰雨天進行，春季也是細菌和病蟲的繁殖期，需在新植株上噴灑消毒藥劑，避免植株遭受病蟲的危害。

葡萄樹發芽的時候，需要適當的抹芽，目的是減少養分的消耗，還能有效地提高坐果率。抹芽通常在芽眼長到2-4釐米的時候進行，保留粗壯和較大的芽，將弱芽和小芽剔除。一個芽眼有多個芽的話只保留一個，較弱的枝條上每節只留一個芽。

等到新芽長葉後就要開始定梢了，第一次定梢在葉子展開20天后，新稍漲到10釐米的時候進行，主要是剪掉較弱的新稍，同時對於生長空間較小的新稍也要去除，第二次定擠在新稍15到20釐米時進行，將沒有花序的新稍去除，只保留有花序的粗枝。

摘心可以抑制頂端的生長，促使花芽的分化增加坐果率。摘心的時間和枝條的粗壯程度有關，較細的枝條要早摘，還要剪掉幾片葉子，保留6-8片葉子即可，粗枝則晚摘。每個結果枝保留一個花序即可，較弱的枝則不宜摘心。

等到葡萄開花的時候，要適當的疏花，這樣可以集中養分供給，提高坐果率，也能增大果實。疏花要根據枝條的強弱來選擇，強枝要多留少疏，弱枝則不留花序，除此之外也可以適當的拉長花序，讓果實不至於過分擁擠。

葡萄在春季時會不斷的萌發新芽，這時需給其植株及時的剪枝處理，但還是不能盲目的剪枝，3-個月份打頂修剪可以避免修剪傷口處腐爛，還能抵制植株徒長。

我的葡萄種植是丫型架，去年掛果，都是按型架嚴格操作，由於我是露天栽培，未萌芽前進行剪枝，打頂套袋是必然的，還沒集累經驗，只在網上搜索孕習。