牛肉可以做成半成品，或者滷熟的醬牛肉然後放到冰箱裡吃的時候拿出來放入微波爐裡面打5分鐘就和剛煮出來的一樣了。

如果我們買回來很多牛肉又吃不完，那麼我們想將它做熟切成塊然後涼涼再放入冰箱裡凍起來，想吃牛肉燉柿子還是牛肉燉土豆我們就把冰箱裡的牛肉拿出來做成菜餚就行了。

如果說你想吃醬牛肉，那麼我們要將牛肉醬熟涼涼等牛肉不熱了再放入冰箱保鮮，想吃的時候就這片然後放入微波爐里加熱一下我們沾蒜泥就可以吃啦。

熟牛肉放冰箱就是為了延長防腐期，但是也不能長時間放冰箱不實用。凍時間長了就會變味道，吃起來不好吃不新鮮。冰箱裡凍最好不要超過15天！保鮮層最好不要超過7天！最好儘快食用。。

大家好，我是大冬。很高興回答這個問題。熟牛肉凍起來好吃嗎？非常肯定的說不好吃。一般平常吃就是吃多少買多少。過春節買的多，吃一頓，剩下的凍起來。今年春節因為疫情，也不走親訪友。家裡的凍牛肉還有兩塊。拿出來解凍，會發現有很多水分溢位，切的時候也切不了薄皮。嘗一口，味道和剛買回來差的太遠了。

解決辦法1.把牛肉切厚片，尖椒切絲，切蔥片。爆香蔥片，炒至辣椒斷生，放入牛肉翻炒五分鐘就好了。2.電餅鐺刷油，把牛肉片兩邊煎一下，撒點孜然粉。3.切碎丁，做西湖牛肉羹也不錯。

熟牛肉最好吃多少買多少。凍了味道就變了，口感差。

熟牛肉能放冰箱冷凍。

冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。

冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

擴充套件資料：

1、切塊包裝儲存

對於鮮肉，可以將整塊的肉預先分成適量的小塊，分盛於帶蓋的食品盒內或雙層（兩隻）塑膠保鮮袋中。按需食用，不影響其他食物，還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好。

2、速凍儲存更保鮮

速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道，延長存放期。當然，前提是冰箱的冷凍能力好，冷凍要快速且冷凍空間大。

3、速凍儲存更保鮮

速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道，延長存放期。當然，前提是冰箱的冷凍能力好，冷凍要快速且冷凍空間大。

-6度可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右， -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，在用食品袋包起來放入冰箱，這樣可以儲存的更長的時間，但最好不要超過3個月

煮熟牛肉放冰箱要看放冷藏還是冷凍，冷藏短時間實用是不會影響口感的。但是絕不建議放冷凍，低溫會影響肉質紋理，使肉質口感和營養大打折扣。

不好吃，年前的時候買了一塊熟驢肉，本身家裡就不怎麼愛吃肉，怕壞就凍在了冰箱裡，因為疫情原因，冰箱的冷凍層也存滿了食物，各種食物雖然都有袋子裝著，但是交叉的味道還是滋潤進了牛肉裡，那種味道就不好了，就算熟牛肉單獨放在冰箱裡，長期的冷凍冷藏也會喪失其原有的風味，所以熟肉製品還是吃多少買多少吧，真是吃不完了，可以放冷藏過兩天加幹辣椒花椒乾煸一下，做成乾煸牛肉，別有一番風味

好吃，我經常這樣做。一次醬的牛肉太多，我都會分裝冷凍。吃的時候，用蒸鍋蒸一下，或者是用微波爐加熱一下，和剛醬出來的一樣。希望可以幫到你。✌️

大家好，我來分享下我的經驗看法，一年當中我家享用的肉食就是牛肉和羊肉最多，這兩種肉有本質的區別，牛肉比羊肉纖維粗一些，所以在燉煮的時候，比如用同一個高壓鍋，煮牛肉用三十分鐘，羊肉用二十分鐘，要多出十分鐘來。

這煮熟的牛肉一次吃不完怎麼辦？那肯定要放冰箱裡，這己經是基本常識，但是冰箱有冷藏和冷凍功能，這熟牛肉放哪呢？我覺的如果牛肉不多在兩三天內吃完的話，你就放塑膠袋裡裹嚴實放冷藏室裡就可以，吃的時候原有的肉香味不丟失，這是最理想的，如果時間長了，雖然冷藏溫度比室溫低些，他也會變質。那把他放冷凍室不好嗎，好，那要看你怎麼放，如果把熟牛肉一塊直接冷凍，那就有點太草率，隨著冷凍時間的延長，熟牛肉中的水分就會揮發掉，沒有了水分就沒了牛肉的新鮮度，那還何談好吃不好吃，如果想讓熟牛肉存放的時間長些，我建議可以把煮肉的肉湯保留，把牛肉放入期中，然後放入冷凍室一塊冷凍，這樣即使時間在長。也不用擔心，當食用時那牛肉的原汁原味依然存在。不信你試試！

熟牛肉可以放在冰箱儲存，如果是冷凍可以儲存1個月，如果是冷藏，3天左右。

建議在最短的時間食用完畢，不要長時間冷藏，雖然儲存溫度比較低，但是也是容易滋生微生物的。

不好吃，熟牛肉可以放微波爐中火一分鐘，然後迅速用保鮮膜包好，一定裹緊，與空氣隔絕，然後晾涼放入冰箱保鮮即可！如果有抽真空機最好啦！