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1 # 一茶一羹一飯
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2 # 吾悅瀚瀾
月子裡最好少吃鹽,不要吃大料,味精等。不過你吃也吃了,就別想那麼多了,以後注意飲食,如果點外賣,最好告訴店家你坐月子,讓他們做清淡點。
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3 # 兒童營養師王丹
坐月子和哺乳期吃了味精,不會對孩子產生不利影響,所以不必擔心。你可以吃一些補鋅的食物,那為什麼吃補鋅的食物,我會跟大家聊一聊。
我是一名高階營養師,從事母嬰營養行業10餘年,16年開始在月子會所從事營養師工作已有4年多了。
我們來看看味精到底是什麼?
化學成分為穀氨酸鈉,是一種鮮味調味料,易溶於水,其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時,其味更鮮。味精可用小麥麵筋等蛋白質為原料製成,也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦穀氨酸製成,還可用化學方法合成。味精還有緩和鹼、酸、苦味的作用。
對於成年人、坐月子、哺乳期的媽媽來說,跟鹽,醋的調味品,味精是一種調味品。所以,味精並不可怕。
也有種可能加入了雞精,雞精是什麼呢?
雞精是一種複合調味品,其主要的成分就是味精(含量40%)和鹽。此外,雞精中還添加了助鮮劑核苷酸、雞肉提取物、澱粉、膨化劑、香精、色素等。少量核苷酸可以讓味精增鮮二三十倍,但是生產的時候又加入了大量鹽、澱粉等,因此雞精的鮮味相對味精而言並沒有提升多少,在實際使用的時候用量差不多。雞精和味精一樣也是類似作用的調味品,為了增加雞肉的口味,還新增其他食品新增劑。
為什麼哺乳期坐月子不建議吃?
請仔細看下這個截圖,這是很多網路傳播的不讓吃味精的原因。是不利於鋅的吸收,因為在胃腸道吸收飲食中的鋅時,味精的成分穀氨酸鈉會優先與鋅結合,造成鋅吸收不足,從而影響鋅的供給,也就是身體需要的鋅沒吃夠。而且文中說的是長時間缺鋅,比如15、30天以上,才能稱得上長時間哈。另外,只是媽媽吃了味精,短期內不會對母乳的造成太大影響,因為穀氨酸鈉不會透過母乳進入寶寶體內的。
其實味精、鹽、各種調味品都建議月子期間少吃,但不是一點點都不能吃,這些調味品,其實在日常生活中,也建議適量去吃。
如果您還是擔心呢,可以多吃含鋅類高的食物,比如堅果、海鮮、紅肉類。
坐月子時最重要的是什麼?
服務於這麼多月子的媽媽們,包括我自己坐月子的經驗告訴我,坐月子最重要的就是心情了。這個道理很淺顯,那媽媽們為什麼會如此緊張呢?主要是在中國文化裡,女人坐月子是非常注重飲食的,所以會特別認真對待自己的飲食問題,再加上自己是寶寶的“奶牛”,更覺得自己吃等於寶寶在吃了,那麼肯定是“萬分的擔心”。
月子期間本來就要照顧一天24小時“呼叫”你的寶貝,還要忍著身體的傷痛、漲奶的疼痛、睡眠不足、與新生兒作息的磨合期等諸多問題,讓媽媽們也充滿了“慌亂感”。
相信我,你慢慢地按照自己節奏來,就會找到屬於你、爸爸、寶寶三人共同生活的節奏,那時就會好很多啦。
畫重點啦!!!
味精作為一種調味品來說,是安全的,對於成年人要適量使用。
對於生長髮育旺盛期的嬰幼兒,學齡前兒童及兒童,尤其青春期,孕婦,乳母來說,應儘量不吃,指的是長期不吃,如果偶爾去餐廳吃含有味精,雞精的菜,也是可以的,比如一週吃1-3次,但如果一週吃5天就算長期嘍。另外,如果吃了,也不必擔心,可以吃著補鋅的食物哦。
我現在在坐月子當中,沒人照顧,老公因為忙,沒給我做飯,要我點外賣,我不知道不能吃味精,我吃了10頓的外賣了,怎麼辦?對寶寶有影響嗎?好擔心啊,我現在好恨啊
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如果不是母乳餵養的話,應該對孩子沒事,可能對你身體不大好。如果母乳餵養,建議你先給孩子喝奶粉吧,那些東西對新生兒影響很大,影響大腦和身體發育。