孩子不愛吃青菜

考慮是孩子有些偏食，不吃青菜這種情況容易導致孩子缺乏維生素。一般如果孩子缺鋅時，就會容易引起偏食，可以給孩子口服點葡萄糖酸鋅口服液治療，或者是把青菜多的多樣化一些，可以把青菜剁碎和肉混在一起做成丸子，清蒸，味道比較好，口感也好，而且顏色也比較好，營養價值也比較高，可以適當的給孩子吃一些。或者是把青菜放在大米或者小米粥裡，慢慢熬製，這種情況也可以適當的多給孩子吃些青菜，1點點寶寶就會比較愛吃青菜了，也可以做一些混沌，裡邊放點菜以及肉，孩子也會比較愛吃的。

不愛吃蔬菜和自己的飲食習慣有關係，平時儘量不要讓孩子吃的蔬菜味道太鹹，可以酌情的改善一下蔬菜的味道，例如在蔬菜當中加上蜂蜜或者白糖，這樣做出來的菜比較甘甜，孩子容易接受，因為孩子比較小，很可能喜歡吃甜食，而不愛吃特別鹹的食物，我們炒菜時喜歡放醬油，而且放的鹽也比較多，這還可能不太適合孩子的口味，因此要將蔬菜的味道做淡一些有利於讓孩子及時的接受。

韭菜盒餅

方法/步驟

1/5分步閱讀

用開水燙麵，攪成棉絮，加點油，揉成麵糰，在面板上揉麵。

2/5

搓成長條，均勻切開，再次揉圓，壓扁。

3/5

韭菜中加入兩勺油，半勺花椒麵，加勺白糖，加點蝦粉，攪拌均勻。

4/5

用擀麵杖擀薄，放上韭菜，打入一個雞蛋，加點鹽，攪拌均勻。

5/5

攤勻，再蓋上一層大餅，邊緣壓緊，電餅鐺上刷油，放入餅，再刷點油，面硬了翻一下，面硬了即可。

青菜包子

工具/原料

五香面 (20克)

粉絲 (100克)

青油菜 (100克)

雞精 (10克)

香油 (10克)

鹽 (10克)

方法/步驟

1/5 分步閱讀

油菜切絲。

2/5

盛入碗中。

3/5

油菜中加入粉絲，鹽，香油，雞精，五香面。

4/5

攪拌均勻即可。

【胡蘿蔔餡】原料：胡蘿蔔，泡好的木耳，香菜，食鹽，色拉油，你沒看錯就是這幾樣原料。胡蘿蔔要擦成細絲要焯水，然後剁碎，加入其它食材拌勻即可。重要一點，胡蘿蔔餡的餃子 包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿蔔素。

【西葫蘆餡】原料：西葫蘆，蝦皮，炒熟的雞蛋，泡好的粉條，蔥薑末，鹽，蔥油。西葫蘆擦成細絲，用鹽醃出水份並攥幹，下入其它食材拌勻即可。記住一點，蝦皮最好是用熱油炒一下，味道更好哦。

【 白菜香菇餃】原料：大白菜，香菇，橄欖菜，香蔥末，鹽，胡椒粉，蔥油。大白菜清洗乾淨剁成細末，加入鹽醃10分鐘，攥幹水分，香菇切細末，香蔥切末，橄欖菜切末，放一起加鹽 蔥油拌勻即可。可用市面上的灌裝橄欖菜末。

【白菜豆腐餃】原料：蘑菇，大白菜，豆腐，香菜，鹽，香油，白菜蘑菇做成細末用鹽醃一會攥幹水分，豆腐放在熱油鍋中略煎至微黃，加鹽蔥油香油拌勻即可。也可以把白菜替換成其它蔬菜，如白蘿蔔薺菜芹菜等。

【芹菜餡餃】原料：芹菜，豆腐皮，胡蘿蔔 蔥姜，鹽，花椒麵，花椒。芹菜摘洗乾淨焯水，然後剁成細末，豆腐皮切末，起鍋燒油炸香幾粒花椒，倒入豆腐皮略炒，涼透倒出與芹菜拌勻，加入花椒麵 食鹽拌勻即可。

【韭菜雞蛋】原料：韭菜，泡好的木耳，雞蛋，泡好的粉條，蝦皮或海米，鹽，胡椒粉，蔥油。芹菜摘洗乾淨切末加入蔥油拌勻，木耳切絲，粉條切末，雞蛋炒好，炒熟的蝦皮，加鹽胡椒粉蔥油拌勻即可。

【黃瓜餡水餃】原料：黃瓜，木耳，蝦皮，雞蛋，鹽，蔥油。黃瓜擦成細絲，泡好的木耳切細絲，炒好的蝦皮，炒熟的雞蛋碎，加鹽 蔥油拌勻即可。

推薦幾款素炒青菜的做法，口味清淡，做法簡單，孩子吃完還想要！

青菜中含有豐富的維生素，鈣，膳食纖維，蛋白質以及多種微量元素。多吃青菜不僅可以美容養顏還可以降脂減肥。今天給大家推薦幾款家常青菜的做法，口味清淡，做法簡單易學，趕快來試試吧！

醬汁油菜

原料

油菜300克

調料

甜麵醬、豆瓣醬各10克，白糖8克

製作方法

1、將油菜去蒂，洗淨，再對半切開，備用。

2、豆瓣醬剁碎，和甜麵醬一起拌勻製成醬汁。

3、鍋內放油燒熱，大火炒香醬汁。

4、將油菜倒入鍋中翻炒幾下，加白糖調味盛出即可。

貼心提示 翻炒時間不宜過長，油菜一變色即可盛出。

蒜蓉空心菜

原料

空心菜300克，大蒜20克

調料

花椒2克，鹽4克，雞精適量

製作方法

1、空心菜擇洗乾淨，切成段。

2、大蒜去皮，洗淨，剁成末。

3、鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸香，撈出不用。

4、放入蒜末和空心菜煸炒，至變色後，加鹽和雞精調味即可。

貼心提示 空心菜宜大火快炒，避免營養流失。

椒麻油麥菜

原料

油麥菜350克

調料

紅幹辣椒5克，花椒2克，鹽、料酒各5克

製作方法

1、將油麥菜洗淨，去頭，切成長段，紅幹椒切絲。

2、鍋置火上，倒油燒熱，放入花椒、紅幹椒絲炒香。

3、再放入油麥菜。

4、加料酒炒熟，用鹽調味即可。

貼心提示 炒油麥菜時要旺火，油稍多且夠熱，炒的時間要短，否則既破壞營養，顏色又會變深。

醋溜白菜

原料

白菜400克

調料

乾紅辣椒、醋、水澱粉各10克，醬油、蔥末各2克，鹽3克，香油適量。

製作方法

1、將白菜去葉留幫，洗淨，片成片。

2、鍋置火上，放油燒熱，放蔥末、乾紅辣椒爆出香味。

3、放白菜略炒。

4、烹入醬油，加醋和鹽調味，用水澱粉勾芡，淋香油即可。

貼心提示 白菜的幫較厚，用刀斜片下來，就能切得很薄，炒時容易熟。

簡單美味的家常炒青菜就完成了，後續會繼續給大家分享更多家庭美食的做法，喜歡就趕緊收藏起來哦！

好多孩子都有不愛吃青菜的習慣，那怎樣的炒青菜會讓孩子喜歡吃，下面推薦幾款看看怎麼樣。

煎蛋或者炒蛋，可以把各種蔬菜碎成碎末，與雞蛋一起打散，下鍋炒出來，這樣的炒法使得青菜沒有那麼大塊，不容易挑出來，味道上也掩蓋了青菜的菜味，營養也不會流失，孩子可能會接受。

青菜搭配肉末炒制，比如蒼蠅頭，蒜薹肉末，豇豆肉末等，這樣肉與菜混合，拌飯拌麵都是特別下飯的。也可以包成包子，餃子，蒸餃，餡兒餅，夾饃等都是不錯的選擇。

油炸類乾煸菜品，比如酥炸香椿，乾煸四季豆等。可以把蔬菜裹上全蛋糊，下鍋炸出，撒料。孩子特別愛吃，或者把蔬菜下鍋炸出，再下鍋幹辣椒花椒爆香乾煸味道也超讚。

炒飯類，炒飯很多人愛吃，裡面可以加入各種蔬菜和肉蛋類一起炒制，調味上加以變換，能炒出千百種。

方法還有很多譬如魚香肉絲，宮保雞丁，辣子雞丁等等這些菜品搭配著吃都可以。

翻到這個問題，突然覺得作為寶爸寶媽們好像都在糾結這個問題。我也是寶爸，從小也是為了孩子吃的問題愁壞了腦筋，怕他們又缺這又缺那的。今天有幸和大家一起分享一下這個育兒話題吧。

1 首先，孩子不愛吃青菜，我覺得與家庭飲食習慣有很大的關係。我是北方人，小時候基本一過了季節就沒有什麼綠色的菜了，基本土豆豆腐西紅柿粉條能伴隨整個秋季到開春。隨著生活好起來來了以後的幾年，沒有什麼健康飲食理念，又是成天大魚大肉。說實話，大人沒有這個吃青菜的理念，自然孩子也不會有這個理念。再加上肉類食物烹飪的過程中各種調味品香料的加入，更與青菜的清淡做法背道而馳，孩子習慣了日常的口味，所以對於蔬菜就不是很適應了。

2 其次，綠色蔬菜相對來說纖維較粗，對於孩子並未發育完全的口腔及牙口來說，確實存在咀嚼過程中比較難以咬碎的情況或者比較反感咀嚼的過程，完成孩子不是很願意吃蔬菜的情況。

那麼，個人建議可以適當的將綠色蔬菜切的碎一些，做一些蔬菜粥之類的，或者更改烹飪的方式，切碎後拌成冷盤之類，方便孩子咀嚼，也便於孩子身體吸收。還有可以換成口味比較容易讓孩子接受的胡蘿蔔 西紅柿等等有色蔬菜，也是完全可以的。

不過話說回來了，其實現在的孩子也不會向70.80年代的孩子一樣，營養攝入少，所以各位家長也不必要完全糾結青菜的問題，現在各種食物中的營養物質其實能很好的補充各種人體所需的營養了，只要能夠讓孩子全方位的攝入水果類 主食類 肉類 蛋類 奶類 豆製品類，其實就完全可以了。

希望和大家一起交流

一、蠔油杏鮑菇

1.杏鮑菇切片，平底鍋里加少量油，煎到兩面金黃色後盛出來.

2.平底鍋裡再加入少許油，放蔥花炒香，倒入煎好的杏鮑菇，加入蠔油和生抽翻炒均勻就可以了。

二、黑豆苗炒五花肉。

1.五花肉切絲，放入加了食用油的平底鍋中炒到變色出油的狀態。

2、加入蔥花，炒出香味，然後放黑豆苗，加入生抽、五香粉翻炒，出鍋前用蠔油增味提色。（我比較喜歡蠔油這種調料）

三、秋葵炒雞蛋。

1.秋葵洗淨，切成星星的形狀。鍋中放油，加蔥花炒香，加入秋葵，翻炒一會兒，加鹽和少許生抽（醬油放多，成品顏色不好看），炒香。

2.雞蛋打散，蛋液直接淋到秋葵上，翻炒均勻即可。（這樣做，秋葵和雞蛋能融到一起的感覺，好吃也好看）

作為一個專業的健身教練，我有很多的學員都是小朋友。現在的孩子挑食基本都不愛吃蔬菜，為了幫助他們解決這個問題，我總結了幾個比較簡單又美味的烹飪蔬菜的方法：

1 把蔬菜和水果榨成汁

榨汁後果汁的口感順滑，味道接近於飲料，同時保留了蔬菜的營養。我比較常用的有黃瓜加火龍果，還有芹菜加椰汁。

2把蔬菜剁碎包成餃子或包子

這樣處理相當於把肉菜還有主食結合起來，我一般會用豬肉加白菜，或者蝦肉加薺菜。營養又美味。

3烤蔬菜

烤過的蔬菜口味會大大提升，同時營養也不會流失很多。這裡我推薦一個我的秘密配方，把西蘭花或者花菜裹上蛋液加鹽，放進烤箱200度烤20分鐘。基本可以當薯片一樣吃，根本停不下來

孩子不吃青菜，主要是由於孩子在味覺敏感期的時候，新增輔食不當引起的。如果孩子出現了不吃青菜，家長可以從以下幾個方面來處理。首先，家長要給孩子講解吃青菜的許多好處，讓孩子從心裡面首先接受青菜。其次是家長做青菜的時候，要及時的變換做菜的花樣，儘量做到色香味俱全，從而增加孩子的食慾。再次是多改變青菜的種類，因為有的孩子對一種青菜不愛吃，有可能對另外一種青菜比較喜歡吃。

如果長期不吃蔬菜，維生素也比較缺乏，多少都會影響小孩的身體發育的，適當給小孩補點鋅，如果吸收得好的話，一般補三個月這樣子就看見有效果啦，飲食上多給小孩子吃點蔬菜水果，米飯，肉類等，儘量不要給小孩吃零食，因為小孩吃零食比較傷脾胃，小孩就容易厭食。

一到三歲的寶寶飲食量不是很穩定，麻麻可以經過多日的觀察，發現寶寶的日均進食量，如果寶寶因為飯菜不合胃口而不吃，就可以把飯菜拿走，讓他等下一頓再吃，兩餐之間不要給零食，在寶寶表現好的時候要鼓勵他，慢慢的孩子就會逐漸養成好習慣。

大家一起吃飯的氣氛很有感染力，媽媽吃得津津有味他也會嘴饞，開始的時候餐桌上要有一兩樣他愛吃的食物，漸漸的孩子就會接受多種食物了，在寶寶不喜歡吃青菜的時候，媽媽們不必發愁，可以換著方式來做青菜寶寶的辨別能力較低，可以混在其他寶寶喜歡吃的食物當中來，用其他方式給寶寶喜歡上吃青菜，慢慢的改掉偏食的習慣，更加的均衡的成長。

為什麼寶寶愛吃肉?很多時候是因為全家都愛肉啊。首先，氛圍就不好，要改!怎麼改?葷素搭配，有肉但不多，而且爺爺奶奶爸爸媽媽都表現出愛吃蔬菜的熱情。

鼓勵從“只吃一口”開始

不要以為寶寶要吃，就真的大口大口吃蔬菜了。剛開始，嚼幾口，他還是會吐出來。凡事循序漸進，吃蔬菜亦是如此。只要他肯吃，那麼我們就從“只吃一口”開始。菜心吃一口、冬瓜吃一口、西蘭花吃一口……不抗拒，就是好事。慢慢地，更能瞭解寶寶對蔬菜的喜好。

之前，只要發現我們喜歡吃什麼，家人都會連續做上幾頓。這次提前說好，我們變著花樣來。花樣多，對孩子更有吸引力呀!蝦米冬瓜、土豆絲炒肉……每頓搭配點小驚喜，寶寶興趣更大。

有空的時候，我們還可以和孩子一起動手做做那像畫兒一樣的美食，既養眼，又好吃，還有趣，孩子們會更喜歡，不是嗎?

很多寶媽都發現大部分的寶貝都是不喜歡吃蔬菜的，這其實是比較正常的情況，但缺少蔬菜對寶貝的健康可是不利的。所以爸爸媽媽要善於利用各種方法，讓寶貝愛上吃蔬菜。

1、善用寶貝的味蕾敏感期

寶貝在6個月-1歲的時候，一定要把蔬菜每天都放在副食品中讓寶貝來嘗試。針對一些氣味比較重的蔬菜，可以熬煮久一點，這樣可以讓氣味有所淡化，一次一點慢慢給寶貝嘗試。在寶貝剛開始吃副食品的時候，最好一餐只新增一種蔬菜，這樣能夠減少負擔。

2、增加美味的視覺效果

寶貝有的時候不喜歡吃蔬菜很可能就是簡單的因為蔬菜的顏色和形狀不討喜，所以在給寶貝準備副食品的時候，也要注意食物的配色不要太暗淡，甚至也可以將食物變成他喜歡的卡通人物或者形象。

3、用鼓勵代替強制

當寶貝堅決不吃某類蔬菜的時候，爸爸媽媽的態度也是非常重要的，請以鼓勵的方式來代替責罵和放棄。雖然寶貝今天不吃這個菜，也許過兩天就吃了。另外誘導也是非常好的方式，以胡蘿蔔為例，可以跟寶貝說：“如果想擁有跟小白兔一樣亮的眼睛就要和它一起喜歡吃胡蘿蔔哦！”

4、把蔬菜切得碎一點

有一些蔬菜的確可能是寶貝非常不喜歡的，這個時候可以把這類蔬菜切碎一點新增在輔食中，或者與甜味的食物混合在一起。對於一些月齡比較大的寶貝，還可以把不喜歡的蔬菜做成餡料，放在水餃裡。

5、讓寶貝參與做菜的過程

這樣能夠有效增加寶貝對用餐的認同感，甚至可以跟寶貝說：“這道菜你也有幫忙哦！”當然前提是寶貝的年齡足夠達到參與做菜的過程。

在給寶貝新增輔食的過程中，有的寶貝一口菜可能會含很久，那麼很可能是你選擇的蔬菜是寶貝無法咀嚼的。這個時候就需要爸爸媽媽在選擇食品的過程中，注意食材的選擇，要做到適合寶貝的年齡。

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做為一個父親和你感同身受！

孩子是不愛吃炒菜的青菜，對不？

炒蔬菜我沒有好的建議

但是我會把能生吃的蔬菜洗乾淨，夾到麵包片裡面，撒在披薩上，榨成汁做麵條，包餃子，包包子！

不知道你家孩子多大？談談我家孩子，大的11歲基本沒有挑食現象，從小胃口好，吃嘛嘛香那種，看他吃飯讓人很有成就感。但是去年有一次中午不知道什麼原因不要吃西葫蘆，然後我就告訴他晚上只做西葫蘆，什麼時候不挑食什麼時候做別的菜，挑食的苗頭晚上他體會後就給他滅了。對於大些的孩子吃青菜的益處他已經知道了，所以不是身體原因沒必要慣著壞毛病，要挑剔要麼自己來做要麼做什麼就吃什麼。

小的學前班吃飯胃口上比大的要差些，不過青菜她倒願意吃用她自己的話要多吃蘿蔔青菜像小兔子一樣可愛。雖然對於倆三樣蔬菜有時也會避開，但也是發生在菜較多的時候，只吃喜歡吃的菜，我覺得這不是什麼毛病，這是通病，碰到喜歡吃的時不喜歡吃的菜就置一邊。但是如果一倆樣菜還挑著吃就要教育她，前段時間吃的菜有香菇，很明顯她不喜歡吃，我就和她哥哥說今天的香菇這麼好吃啊！吃一個說一次，剛開始她還說不好吃，慢慢的她忍不住了說也吃一個嚐嚐，她吃過後我及時表揚她不挑食願意吃香菇了，她很高興，引導幾次現在吃香菇也不挑一邊了。對於小些的孩子口感合適多加引導說不定也能達到效果，真的沒有效果那就換換做菜方式，比如碎菜粥，丸子，餃子，包子，炒菜比如青菜做成釀青菜，拼盤這些賞心悅目的

每個孩子或多或少或許都會有不喜歡吃的東西，我覺得大人不要刻意去在意迎合，要讓孩子尊重大人的勞動成果。你在家裡會順著孩子口味，但是孩子入園入學入職後呢？沒有人會順著一個人的口味，所以還是建議家長及早引導糾正孩子的挑食行為

大家好，關於孩子不喜歡吃青菜這個問題，很多家長都很頭痛的問題，都不知道怎麼辦好。因為我也是孩子的家長，我就用這幾招讓孩子喜歡吃青菜。

1:早上起來做早餐粥的時候，把青菜切碎點放入粥裡（注意：要等粥快好了在放青菜，過早放青菜煮爛沒營養了。）粥好以後加微鹽，在加少少許的油！孩子特愛吃，很有營養！

2:麵食，很多孩子還是愛吃的，把青菜，菠菜等蔬菜榨汁一起和麵，做麵條、饅頭、包子、等各種麵食（也可以做一些造型）孩子也特愛吃，這就能給孩子補充蔬菜中的一些元素，

孩子不愛吃青菜，就包餃子裡，餛飩裡，榨汁和麵裡，方法好多的，你家孩子和我家孩子相反，我家孩子小時候不愛吃肉，瘦的皮包骨，後來就是包餃子，包餛飩，各種蔬菜和肉混合，特別愛吃，要是說孩子最愛吃的菜，就是西紅柿炒蛋，百分之八十都喜歡，黃瓜炒蛋

我們家孩子也不吃青菜。所以我是這樣整的每天包的包包子。餡兒是切碎的雞肉蒜薹加熱熱水泡好晾掉表面水分切碎的粉絲用醬油鹽香油拌勻。皮是一半熱水和的面和一半涼水和的面擀成的皮。蒸45分鐘。

小孩子要多吃青菜，青菜裡含有很多人體需要的營養物質。我女兒小時候我就喜歡給女兒做胡蘿蔔雞蛋餅，您也可以試著給孩子做一做，給她做些小造型，孩子應該很喜歡吃的。

方法很簡單的，您可以試試。

1、胡蘿蔔切碎末，打入雞蛋，適量鹽攪拌，和成幹一點的粘稠狀。

2、平底鍋加熱，放入一勺麵糊，煎至兩面金黃即可出鍋，煎時可以用造型模具，往造型模具內倒入適量的麵糊，煎好後出鍋再在旁邊放些胡蘿蔔，香腸之類的擺在盤內，孩子一定會喜歡的。

這個方法還可以做菠菜雞蛋餅，菠菜需要先用開水焯一下。切成末，加入雞蛋，適量鹽攪拌，煎出各種造型，擺盤就可以給孩子吃了。

從小培養孩子不挑食的好習慣，有利於孩子的營養均衡。感恩在這裡遇見，我是熱愛美食的麗麗！但願我的回答能幫到你，祝您快樂！