檳榔是一種不錯的食材呢，好多用檳榔做的美食我都愛吃，比如白朮檳榔煲豬肚、香檳粥、潭州檳榔鴨、檳榔燉豬骨湯……想想就是滿屏的口水呢~

而且，檳榔還是一種藥材，具有一定的藥用價值，從古代傳下來的好多中藥藥方裡都有檳榔的身影，比如四磨湯啊、檳榔南瓜子煎、檳榔石榴根皮煎、檳榔散這些

檳榔，屬棕櫚科，是一種常綠喬木，其樹葉、根干與橄欖、椰子樹大同小異。檳榔果又名賓門、青仔、國馬，呈扁球形或圓錐形，高1.5～3.5cm，底部直徑1.5～3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網狀溝紋，底部中心有圓形凹陷的珠孔，其旁有1明顯疤痕狀種臍。質堅硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。氣微，味澀、微苦，是中國四大南藥之一。

據悉，檳榔並不是中國的本土植物，但中國種植檳榔的歷史可以向上追溯兩千多年。史料記載顯示，檳榔“祖籍”東南亞，後來因為貿易海運至中國，進入中國的時間，大約在西漢年間。《史記》中記載，漢武帝兵徵南越，以檳榔解軍中瘴癘，功成後建扶荔宮於西安，廣種南木，檳榔入列。而如今，受到地理和氣候環境影響，在海南、廣東、福建、臺灣及雲南等省有著廣泛的種植面積，作為當地一種比較普遍的經濟作物，檳榔也備受重視。

當然，吃檳榔在中國也有著悠久的歷史，最早的記錄可見於南北朝時期的《南史·劉穆之傳》。書中記載，劉穆之每於飯後必咀嚼檳榔，漸成習慣，李白詩裡“何時黃金盤，一斛薦檳榔”說的就是他。唐人歐陽詢在《藝人類聚》中也提到：“檳榔，士人以為貴，款客必先進，若邂逅不設，用相嫌恨。”可見，在唐代南中諸郡中，食用檳榔已經較為普遍，併成為了一種用來待客的禮節禮品。齊梁豫章王蕭嶷在遺言裡寫道，他死後的祭品只要“香火、槃水、乾飯、酒脯、檳榔而已”。到了清代，吃檳榔更是成為了一種普遍現象，乾隆、嘉慶兩帝都是“檳榔粉”，嘉慶還在大臣的摺子上硃批：“朕常服食檳榔，汝可隨時具進”。對檳榔的描寫在諸多文人墨客的作品中更是數不勝數，司馬相如的《上林賦》“留落胥餘，仁頻並閭”(仁頻即現代說的檳榔樹)、蘇軾的《詠檳榔》“結子苞中皺錦紋”、陸游的《讀史》“數顆檳榔尚繫懷”、曹雪芹的《紅樓夢》中有賈璉向尤二姐索要檳榔吃的情形、梁啟超的《臺灣竹枝詞》“綠陰陰處打檳榔”……

除了食用價值之外，檳榔的藥用價值也早已被古人們所熟知，《異物志》、《齊民要術》、《本草綱目》、《太平御覽·雲南記》中均有記載，並闡述了檳榔果具有獨特的御瘴功能，主治蟲積、食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼、助消化、治瘧疾、水腫、腹脹痛等。古代將檳榔入藥的藥方也有許多，如用於小兒消食的檳榔飲;主治七情傷感，上氣喘息，胸膈滿悶，不思飲食的四磨湯等。現代藥理研究也證明，檳榔因含有多種酚類物質，具有抗菌、增強機體抵抗力、抗氧化的作用。據藥監部門提供資訊，市面上常見的中成藥品有兩百多種含有檳榔，如健胃消食片、檳榔四消丸、木香順氣丸等。作為一味中藥材，檳榔正在發揮著其應有的價值。

檳榔穿越歷史，一步步走到今天，不僅承載著人們的喜愛，讓人們品嚐到了不一樣的美味，也為人們帶來了一定的經濟收入，更是作為藥材得到了醫學界的認可。一顆小小的青果，珍藏了一段厚重的歷史。