受“非洲豬瘟”的影響，今年豬肉的價格大漲，每斤突破了30元的大關，有地方甚至漲到了34到35元左右，備受大家的關注。很多小夥伴大呼“已經吃不起豬肉了”。經過了這麼長時間的上漲，不少小夥伴希望豬肉的價格能夠降下來，那麼，豬肉什麼時候能降價呢?

　　現在豬肉價格出現持續上漲的原因主要還是豬瘟的出現，影響了我們豬肉產量，造成大面積生豬緊缺的問題。在源頭供應方面出現大面積不足，問題相比較嚴重，如果想要豬肉價格回落到以前，那麼豬肉供應量就要有所解決。要從源頭解決問題，才能解決問題的根本。

　　豬肉什麼時候能降價?

　　其實這是一個相對比較簡單的問題，等什麼時候豬肉的供應量不成問題了，豬肉價格也就開始會有所回落。豬肉價格如果想要回落到以前，至少要1到2年的時間，在短時間內無法解決豬肉供應量問題，豬肉價格還會持續上漲。現在想要短時間解決供應量空缺問題，可能並沒有那麼快，因為豬瘟的出現，導致了目前豬肉產量已經出現的大幅度空缺。

　　養豬也是需要時間的，一頭豬以最快的速度出欄也要半年，慢則要等一年。我們現在就按照最短的時間進行計算，那麼豬肉降價至少也需要半年的時間，但是如果從實際出發，考慮到從恢復產能到開始養殖，也是需要一段時間來適應的。所以在短時間內，豬肉價格並不會有所回落。

　　另外，目前養殖戶們並不敢太冒險，在豬瘟出現的那段時間，養殖戶們基本都屬於賠錢階段。很多養殖戶們認為，如果現在進行大規模飼養，再次出現豬瘟問題，那麼虧損只會更嚴重。所以很多養殖戶們，不敢在現在選擇大規模飼養。

　　小結：豬肉價格在短時間內並不會有所回落，還會持續上漲，豬肉價格如果想要回落到以前，至少要1到2年的時間。按照最短的時間進行計算，豬肉降價至少也需要半年的時間，但是如果從實際出發，考慮到從恢復產能到開始養殖，也是需要一段時間來適應的。

豬肉價格一時半會降不下來了，牛肉、雞肉也都要漲價。

對於降價最最樂觀的預測也要到 2020年下半年了吧。那時候可能豬肉價格會有所下降。

為什麼這樣講呢？

我們首先來認識一下豬肉對於人類食物的意義——動物性蛋白質

能夠提供動物性蛋白質的還有什麼呢？

常見的有牛肉、雞肉、魚肉、驢肉和狗肉。

如果人類不吃肉，像某些國家大多數都是素食主義。怎麼辦呢？還可以吃黃豆嘛。

美國農業部前幾天做了一個2020的預測

由於亞洲地區非洲豬瘟肆虐，不僅中俄，南韓、越南等國家也出現了非洲豬瘟。豬肉產量下降。但是蛋白質的需求還是在的，只能用水產品、牛肉、雞肉以及其他動物製品來代替。

2020年中國進口豬肉會飆漲35%，雖然人均消費會下降22%，但是產出會下降25%，繼續處於供不應求的局面，而制約豬肉供應的關鍵因素叫做非洲豬瘟，我們要看非洲豬瘟的防治情況來觀察何時能夠啟動新一輪正常的生豬生長週期。而只有這個時候我們才能期待幾個月後豬肉供應增加。

一個正常的養殖週期是這個樣子的

我們通常認為生豬養殖是豬仔生長成成豬就可以了。而忽略了豬仔是由能繁母豬生產的。在非洲豬瘟的影響下，豬仔的需求減少從而導致了能繁母豬的數目也在快速下降。

養殖戶面臨的風險和收益是不成正比的，官方也在致力於解決這個問題

在10月21日舉行的銀行業保險業執行及服務實體經濟情況釋出會上，談及銀行業保險業對生豬生產的支援保障措施，銀保監會副主席黃洪介紹說，銀保監會鼓勵並支援保險機構利用保險功能參與生豬風險保障工作，一方面是對能繁母豬的保險，另一方面是對育肥豬的保險，現在努力做到了對能繁母豬應保盡保，對生豬生產儘量擴大保險覆蓋面。

可能後續會推出一些措施來保障養殖戶的利益，但是非洲豬瘟所造成的影響現在並沒有權威部門可以給出明確的機率指示，我想保險業也一臉蒙逼。

好了，我們學過的經濟學知識告訴我們商品替代效應，豬肉漲價可以吃牛肉，雞肉。

但是這是建立在供應穩定的情況下，當前豬肉供應的缺失導致了蛋白質整體供應變小了。所以在其他種類供應不變的情況下，蛋白質價格會整體上漲。

美國農業部預測2020年巴西的牛肉產量會上升，澳洲和歐盟的產量會下降。2020牛肉總體產量增加1%。

2020牛肉預測產量

我們可以看到最近兩年中國的進口牛肉數量會超過巴西的出口總量。這就意味著國際市場上牛肉價格一定會上漲，因為華人口基數太大，需要買啥啥就會漲價。

全球豬肉產量在2020會下降10%左右，歐盟和美國將變為主要的豬肉生產國

中國的豬肉產業會蒙受損失，但是2020年應該會比2019年的情況要好。但是囿於豬的生理繁殖時間，中國的豬肉產業可能會在2021年才開始恢復元氣。與此同時中國進口豬肉會飆升三成五。

雞肉的情況也不樂觀，2020年雞肉總量可能會增長超過4%，然而中國龐大的需求依然會拉昇國際市場

等一下，我們還提到過黃豆對不對

真抱歉，由於天氣乾旱，巴西的大豆生產也會下降，天不下雨，巴西大豆種植進度非常緩慢，

人們預估2020年蛋白質缺口會高達640萬噸，有些人則要更加悲觀。

我想明年日本的捕鯨活動會更加猖狂，而中國反狗肉運動應該會被群眾自發性壓制一下。

誰能想到，中國死掉一頭豬，它的缺席會由它大洋深處的親戚鯨魚來做替補呢？

豬和鯨魚都是偶蹄目，說不定味道還差不多呢。

我認為豬肉現在已經開始掉價了，只不過掉價的過程是需要時間的，要想達到之前的價格怎麼也還要半年左右。

豬肉的價格從去年8月份開始漲價，我們這裡到去年12月份達到35元每斤，過完年之後開始有所回落，現在我們這裡的商場的價格大概是26元每斤，如果趕上農村大集還會便宜些，大概在24元左右每斤。

去年豬肉漲價的原因是去年非洲豬瘟爆發，導致很多生豬被宰殺、填埋，導致整體生豬的存欄量大幅度降低，出現了供不應求的情況。正常情況下，生豬價格漲幅這麼大，各大豬場會加速補欄、我們農民也會去養豬提高收入，變相的提高生豬出欄數量，但是今年因為疫情的原因，導致很多生產活動停頓，物流也帶來了影響。但是我們國家的疫情現在已經得到有效控制，復工復產也在逐步恢復，相信很快生豬存欄量會上來，我之所以說大概半年，是因為生豬出欄需要6-7個月，這期間是需要時間的。

所以，我認為豬肉已經在掉價，但是要回到之前的價格，需要半年左右的時間。

豬肉價格本來波動大，今次情況是非州豬溫，有的地方還有少量非州豬溫病原，我個人估計在這倆年想要豬肉價掉到平常的價格是不可能的了，時不時掉一星半點是正常的，我個人估計倆年後吧恢復正常

這個問題無法定論，只能說什麼時間價格保持合理區間，太高國家調控，太低養殖戶要虧，但可以肯定的是，保民生是國家的第一要務。

2020年生豬價格，總體是非常看好，明年處於豬週期中葉時期，生豬價格總體上仍然保持上漲的總趨勢，細微地分析，明年上年生豬價格要好於明年下年要好。這主要原因，受各地鼓勵農村大力發展生豬養殖的結果，使農村生豬養殖戶逐漸增漲，生豬存欄量大大地提高了，生豬產能逐漸得到恢復;明年是正處在豬週期的中後期，生豬市場行情總體狀況不會改變，生豬價格仍然處於上漲的總趨勢。

 第一，各地目前正在大力發展生豬養殖，生豬存欄量大大地提高了。從8月底開始，各地全部取消了農村生豬禁養規定開始，已經推出了一系列的發展生豬養殖的新規、措施、方法。這將大大激發了農村生豬戶養殖的熱情，提高了養豬的積極性，生豬產能逐漸提高。2020年，各地這批開始繁育的仔母豬，透過育肥，到明年下年陸續上市。

　　第二，是明年正處於豬週期的中後期。非洲豬瘟疫病引起的各地疫區存欄量大幅度地減少，甚至下降為零，另外是農村生豬禁養規定，削減了生豬產能。由這兩個具體原因疊加在一起，形成一個特殊的豬週期。這個豬週期透過專家預測，需要2～3年時間才能終止結束。2020年仍然處於這個豬週期之內，生豬價格行情基本上不會改變，仍然處於上漲的總趨勢。

　　總之，由這兩大原因影響，2020年生豬行情仍然處於豬週期的正常價格行情變化範圍之內，但也會產生微小的變化，明年上年生豬價格比下年看好，總體市場趨勢不會改變。

導致國內豬價全面掉價的原因主要有三個：

第一，進入2020年後，國內生豬市場行情在不斷好轉，價格也穩中有降。然而在前不久湖北地區又重新發生了非洲豬瘟疫情，緊接著最近兩天也發生了幾起非洲豬瘟病毒疫情。於是導致大量養殖戶大量拋售存欄生豬，使得市場上生豬供應充足，各地生豬存量供大於求，那價格就出現了下跌。

第二，從今年以來，中國為了保障豬肉供給，穩定豬肉價格，短短三個多月的時間，已經連續分批分次投放了將近23萬噸的儲備豬肉，要知到去年全年儲備豬肉也不過投放了19萬噸。冷凍肉的價格比新鮮肉價格每斤低15%~50%。冷凍肉的價格目前平均在17.7元每斤，而新鮮豬肉的價格依舊維持在25元每斤。豬肉價格下跌在所難免。

第三，今年的春節期間，豬肉價格非常的高，一度衝破了40元/每斤的行情，使得消費者對豬肉的消費量大幅度的減少，人們開始改吃牛肉、雞肉、羊肉等其他肉類食品，這導致豬肉需求不旺。此外，受到新冠疫情的影響，現在國內大部分學校還沒有開課，工人也沒有完全復工，市場消費整體就是不給力。於是豬肉供給矛盾短暫緩和，豬價這個時候不跌才怪呢。

第四，由於冠狀病毒疫情導致的前一段時間活禽及其蛋類的價格大幅度的下跌，特別在一些城市關停了，活禽交易市場更使得活禽類跌入了低谷，雞蛋價格也跌得慘不忍睹。如今全國恢復正常的交通，使得活禽及其蛋類受到消費者追棒，畢竟雞鴨的價格便宜，使得一些本來收入比較低的消費者，開始大量採購禽肉類以及蛋類產品，進而減少了對豬肉的消費需求

如果我估過錯的話。非洲豬瘟育苗沒有研製出來。這個價格，基本上還能維持兩三年因為前兩年段時間強拆，導致一些縣城沒有豬，肉豬的生長週期最長半年以上。才能宰殺。，所以這樣的價格還有一段時間。

豬肉已經在掉價的路上，今年只要沒有大的疫情。豬肉掉價是必然的。經歷去年的大漲，豬肉的價格雖然已經回落一些。但盈利空間還很大。主要是豬苗的成本比較高，促使豬價還沒達到真正的回落。隨著母豬豬苗的增加豬肉肯定還會下跌。大家覺得呢？

豬肉價格在短時間內並不會有所回落，還會持續上漲，豬肉價格如果想要回落到以前，至少要1到2年的時間。按照最短的時間進行計算，豬肉降價至少也需要半年的時間，但是如果從實際出發，考慮到從恢復產能到開始養殖，也是需要一段時間來適應的。

豬價的核心影響是非洲豬瘟，這個病比較兇，全球都沒有解決，一旦得了，就會帶來系統性影響。

樂觀估計，如果研發出疫苗，就會經歷研發疫苗→疫苗大規模生產上市→母豬數量提升→小豬數量提升→成豬數量提升這個過程。

目前只研究出了豬瘟的病毒結構，疫苗有的在偷偷試用。但是離大規模還比較遠。

綜合上面資訊，樂觀上講，豬瘟研疫苗研究成功後，豬肉恢復到以前的生產模式上，養成率很高，那麼豬價會降下來。

但是還存在另外一種可能性，就是一直研發不出來，那麼養豬的正常模式應該是正常養殖成本外，必須獲得一定的風險補償。簡單說，就是6塊一斤的造肉成本外，還會因為假如50%的死亡率，那麼毛豬出廠必須是12塊一斤。

這樣，豬價也不會恢復到之前的水平。

1.我們現在來分析一下豬肉到底什麼時候才能下降看這幾個原因。

2.第一就是豬瘟了，想必大家有一段時間可能有些人沒有買過豬肉吃我就是其中一個，當時國內也爆發豬瘟導致了很多豬不是生病就是死了，很多養殖戶虧了很多錢，而現在呢這幾個月豬肉價格是一直再上漲，都漲到了35～40一斤了。

第二就是疫情了，大家想必也在家呆了好幾個月甚至半年以上都有，疫情導致了全國各地很多地方都封閉，很多地方豬肉都沒有辦法供應到。

第三想必就是洪水了，很多地方突發大暴雨發洪水，導致了很多養殖戶又是損失了不少豬。這三點都是導致了豬肉直接上漲的原因。

3.今年可以說是個多災多難的年，想必大知道豬肉為什麼那麼貴了吧，按現在這個行情想豬肉下降估計得等到明年才有希望下降到合理的價格了。