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  • 1 # 四九媽宅家美食

    奶茶和白涼粉是甜品中常見的搭配也,可以參考以下做法:

    奶茶白涼粉的做法

    食材明細

    白涼粉粉1盒

    紅茶包。 1包

    牛奶。 1盒

    白糖。 20g

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    準備好紅茶包與牛奶。

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    一盒白涼粉粉。

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    涼粉粉倒入一半入煮鍋。煮鍋無油乾淨。

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    吃飯的碗裝好自來水1/3碗。

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    慢慢地倒入鍋裡用筷子化開。再倒入吃飯碗的的兩碗水。放入火上,邊煮邊攪拌直到煮開。

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    倒入一個方型飯盒中,好成造型。涼後放入冰箱內冷藏。不是冷凍!

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    另一小煮鍋倒入牛奶兩盒放入紅茶包一起煮開即可,

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    倒入一些焦糖,如沒有可以放白糖。

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    紅茶煮開後牛奶就會變色。

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    大碗中鋪上紗面,把煮好的奶茶倒入紗布上,可以去掉一些茶渣。

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    白涼粉數小時後從冰箱取出,倒入很好脫模的,用刀塊即可。

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    白涼粉倒入冷卻的奶茶中就可以開吃了,我還加了些原來做好的芋圓。

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