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1 # 行銷參考楊旭
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2 # 快消品解讀曹慶兵
(沒有廢話,直接開始)
1、酒類實體店,首先要清楚生意不在門店,在幕後,就是不能坐等客戶上門購買,而是需要出去跑企業團購、家庭宴席用酒等,這才是酒類門店真正的生意,所有生意好的都是這樣做的。
3、接著對這個社群賦能,可以組織類似私董會的研討性質,可以組織羽毛球等運動性質,可以組織棋牌等娛樂性質的活動,讓大家和你們參加互動,成為圈子朋友。
4、對接酒店,聯合做宴席推廣活動,能做幾家做幾家,這個體量很大,哪怕微利都可以做的。
5、尋找飲料和酒搭配做,給其他門店做配送,不只是做終端還做批發,生意空間更大。
6、其他還可以做社群團長開發。
方法很多,我之前也寫過菸酒店的生存的文章可以找來看看。
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3 # 一凡說創業
1、分析調研,制定試錯方案
(1)分析自己,總結自己都做過哪些方案,效果如何,問題在哪裡?同時總結自己都有哪些資源,有哪些興趣愛好特長可以有助於促進銷售。
(2)分析對手,看看其他地區同行是怎麼做的,周邊的同行又是怎麼做的,特別是要找出人家的核心優勢。
(4)調研常用的營銷方法,在網路上調研實體店面營銷的方法列個清單,同時把對手的做法也列入清單,然後結合自己之前的營銷經驗,資源情況結合起來制定一個行動試錯方案。
2、精益執行試錯方案,尋找最小成功閉環
(1)根據試錯方案,一個一個測試,記錄好詳細的資料。
(2)對比分析結果,然後找到投入產出比最好的那個方法全部投入。
3、堅持不懈,將最小閉環方案做大做強
(1)不斷最佳化自己的營銷方法,不斷做強做大,形成自己的核心競爭力。
4、注意事項:
(1)上述方案僅是思路,理論上講做的越精細越全面越好,但實際行動上,一定要結合自己的實力和發展階段確定精細全面程度,像你的情況,有3~5個試錯方案就可以搞定。
(2)毛主席講:“沒有調查就沒有發言權,實踐是檢驗真理的唯一標準”,所以切不可相信別人拍腦門的建議,只有你自己對自己店鋪情況最瞭解,專家給你的只是“放之四海而皆準”的方法論,到底哪一個好,還得靠實實在在的行動測試,所以要儘早放掉別人給你個建議就生意突然好起來的幻想,儘快紮紮實實的幹起來!
毛主席又說,“沒有正確的理論就沒有正確的實踐”,所以不知道怎麼幹時,找個有深厚理論基礎的人從旁指正,肯定能事倍功半!
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4 # 小澍財訊
這幾年酒水銷售非常不好做,如果你沒有代理知名品牌,只是靠店面銷售的話,那就更是難上加難了。
2006年一一2011年,我做了幾年白酒開發。但遺憾的是,沒做好。2011年至今,因特殊原因無法做事,今年能做事了,就想著重操舊業,遂把酒水市場做了一次深入的調研。一些見聞、一些想法和一些總結願與你分享。
你說,你家人開著一家酒類實體店,具體模式我不太清楚,但我猜應該是酒類零售店、沒代理主流品牌。類似於我們這邊的名煙名酒店。這種模式在2013年之前還是可以做的,但現在真的不好做了。
通過幾個月的調研,我理出了一個方案,可以把酒水開發、門店經營和網上銷售結合起來做。
首先以門店為根據地。即然是根椐地,就要穩住,生意不好做歸不好做,但還是要堅持住,整合力量,開源節流,最大限度的提高業績,維持生意。
第二步: 註冊一個白酒商標,找一家酒廠開發一款白酒。
這一步是整個方案的核心,因此需要深思熟慮,力求做出一款能打動人心的產品。2003年,我山東的一個朋友開發過一款“紫壺春”的酒,也沒做成,但他在瓶型設計上是非常有創意的,瓶體都呈紫色,有葫蘆形、古酒器形、大肚彌勒佛形等。其中大肚彌勒佛瓶深受店家和顧客喜愛。人們的共同感受就是,幾十塊錢一瓶,不算貴,單這個瓶子也值這個錢,喝完酒,瓶子都可以當工藝品擺。當然,不是說外包裝精美了,就可以忽視酒質,而是應內外兼修,表裡如一。
在委託加工環節,須全程把控,力保酒質。以前我是讓代工方直接把調好的酒裝瓶,這次我計劃先購買他們裁頭去尾的一級優質新釀原酒,封壇後就地儲存,並拍攝釀酒和儲酒全程,剪輯成精美影片,上傳自媒體平臺進行宣傳,在這個階段,並不賣酒,而是讓這些原酒實實在在的儲足一年一一三年(具體時間得根椐資本充足率而定)。原酒儲存的過程就是宣傳的過程,接受宣傳的網友都能見證原酒的儲存全程。真正的好東西是不愁賣的。
原酒儲足預定時間後,就要聘請名師調製了。以前是委託代工方,這次我同樣計劃自己操辦,說白了,就是隻用代工方的場地裝置和生產許可證。對於我們開發商來說,只有這樣,才能保證酒質。酒質決定了我們能走多遠,而時間恰恰是白酒最重要的基因。
包裝的設計和定製比較簡單,在此就不贅述。
產品出來後,就是銷售了。這時門店就能發揮作用了。把他打造成一個展示體驗的場所,這時就可以把別的品牌的白酒全部撤走,紅酒、飲料、煙、茶等非競品則可以代賣一些,不影響主題的前提下增加點收入還是很有必要的。走的遠的前提是的活著 。
再就是網路營銷,這是我們營銷的主戰場,充分運用自媒體、社交平臺、電商渠道等網路工具,結合自身產品定位,鍛造出適合我們的“戰刀”。
以上是我一個大概的思路,掛一漏萬,僅供參考。
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5 # 乾隆田黃
有錢人都喜歡投資田黃,又叫投資“軟黃金”,可以抵禦通貨膨脹(疫情期間,中國和美國都在大量印鈔放水),避開風險,穩賺不賠,躺著賺錢!
這100萬如果投資田黃,根據田黃的升值功能,三年內可能變成300萬,十年內可能變成1000萬,比銀行利息、理財、基金回報大得多!這可不是吹牛的,是由古玩古董這個暴利行業因素決定的。
我做了二十多年田黃生意,賣出十幾枚田黃石,價格區間在幾十萬至幾百萬,因而在廣州一線城市買了4套房子,三線城市1套房,共5套房,而且買的房子基本上都是一次性付款的,不用供樓。所以說,要買房,先買田黃後買房!
因為田黃是升值最快的收藏品,也是熱門古玩收藏品,從來沒有跌過價。田黃從1995年的5千元一克,升值到現在2019年的20萬元一克,再過10年可能升值到100萬元一克。而黃金價格基本上是在原地踏步,沒什麼變化,同田黃的距離越來越遠,根本追不上。
2017年1月,福建廈門一次拍賣會上,一個重達1725克的田黃石,拍出3.92億元的天價,單價22萬元一克,田黃的火熱程度,可見一斑!
另外投資田黃是安全可靠風險低的專案,不會像其他什麼股票、期貨、實體店等行業那樣虧得一塌糊塗,一無所有,一點不剩,負債累累變成“老賴”!因為田黃在你手裡,始終有翻盤的機會,始終不會虧!如果留給子孫後代,那個回報可能是成千上萬倍呢,你的兒女會感恩你留下大筆財富給他們,俗話說,手中有糧心不慌,掌中有寶氣定閒!
下面這個是現在價值1300萬元的帝王級壽山田黃石【皇太極】,十年後價值可能超億元!這枚以大清開國皇帝皇太極名字命名的田黃,同金光閃閃的龍袍顏色一致,皇氣十足,霸氣盡顯,值得具有王者風範的成功人士所擁有!
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6 # 大海有話說
做實體業,只要夠你的房租等各類開支,能堅持還是要堅持,畢竟大家都要吃飯賺錢,放到以後再說,目前是先要存活下去
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7 # 墨鏡哥論道
酒類實體店自從三公消費限制以後,就不太景氣了。那麼現在可以做一下O2O,從線上給實體店引流。另一種更好的方案就是直接轉型社群便利店。因為便利店永遠不會被電商衝擊,所以前景長期看好。
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8 # 商業乾貨鋪
酒類實體店直面消費者,是銷售終端,無論在廠家還是代理商拿貨,對產品的包裝、價位方面話語權很少。加上電商行業導致的價格透明,酒類實體店數量較多,房租成本增加,疫情影響和酒類行業調整,多種因素疊加,導致酒類實體店利潤降低。
這種情況下,怎樣提升銷量,增加利潤呢?
店鋪升級
一、 整理產品,在你經營的眾多品牌中,劃分出哪些是暢銷品,哪些是引流品,哪些是滯銷品,哪些是利潤品。淘汰一部分,重點陳列一部分。把精力集中投入到引流品和利潤品上。
二、 讓供貨商出資,最佳化陳列面。一般情況下,只要你提供宣傳空間,供貨商是願意出資的。幾家優質供貨商共同出資,就解決了你的資金問題。需要注意的是,店鋪的佈局規劃、貨架配置、功能區劃、商品陳列、色彩搭配、燈光設計、音樂氛圍等在升級過程中,要達到和諧統一,給消費者一種精美、專業的感覺。
三、 根據以前的經驗,你選擇品質商品,應該不是難事,配合更加專業的服務,把店鋪升級成為專業性很強的小店。貨真、價實、服務有特色,其中聚焦、專業是經營的核心。
業務拓展
一、 放開思路,零售終端以前的銷售主要依靠團購和自然零售,但終端店的優勢是匯聚了所有經營的品牌,如何放大你的優勢呢?
給你提供一個案例,這案例是我以前幫助一家實體店實施的,效果很好。這家店整合了幾家品牌知名度不高,但酒質不錯的產品,推出Xx店只需要“3600”即可啟動屬於你的“微代理酒時代”。產品價格不高,十件一組,價值3600元,送兩件,返還1000元,即可代理幾種品牌。活動引導參與者介紹自己的親朋好友參與消費,把人脈圈放大。並利用人脈拓展團購業務。為規避傳銷,僅設定兩層,只對第一層人員獎勵結算,二層獎勵由第一層發放。
透過這個案例想說的是,經營好你的人脈圈,放大人脈,併產生效益,當然包含你店面輻射的所有人群。
二、線上運營。一般實體店的精力有限,線上運營最有效的辦法是建群。
群建立起來後,你可以定期在群內分享酒類知識,開展促銷活動,定時定期的秒殺活動能增加群成員的粘性,還能增加新人加入,也能透過拼團,砍價,優惠券,抽獎,免單等活動增加活躍度。
拼團眾籌活動能減輕資金壓力,是先有資金再去拿貨的過程。而且也不會佔據你的庫存。
我在喝這個酒。
我朋友在用這個產品。
這些本質上是口碑營銷,看起來不是廣告,但確實是效果最好的廣告。
流量、裂變、引流到線下、轉化成交併培養為忠實客戶,引導客戶裂變更多新人加入,線上線下結合運營,以這條主線進入良性迴圈。
三、線下經常開展活動和節日主題活動,注重活動的意義和價值,而不是單純的促銷。實體店的資金量有限,活動爭取供貨商支援,力爭成為金牌銷售點和特約經銷商。
綜上,只要你精心經營,銷售量肯定能有提升,你在供貨商的權重會隨著銷量一併增加,供貨商給你的支援力度也會增加,會有更多資源向你傾斜,讓你的銷量再上臺階。
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9 # 家林頻道
實體店的生意很差,是目前實體店經營者普遍存在的現象。酒類實體店也面臨著經營困難的情況。提供以下幾個方面的思路,僅供參考。
一.繼續做好酒類實體店能覆蓋到區域的線下推廣工作
如果自己家開的酒類實體店的店面位置,是依靠小區或者商業街,都需要考慮到自己到店裡消費的群體,是如何引流到店面的。如果是覆蓋到小區附近的店面,目標客戶大都是小區的附近的消費者。如果是商業區,主要是靠人流量來吸引客戶進店消費。這要採取不同的措施。目前實體店包括酒類實體店,主要面臨的生意差,主要是進店的顧客較少。所以,很多的實體店都在想辦法如何透過線上線下引流的方式,讓更多的顧客進店消費。
線下的酒類實體店的主要工作,是如何想辦法讓老顧客進行復購。因為酒類是可以重複消費的行業。這就要求酒類實體店要在制定吸引老顧客的促銷方案,防止老顧客的流失並進行重複購買。這除了要求經營酒的品牌,價格,質量等。還有有讓老顧客復購的返利優惠政策。
線下的酒類實體店要經常的開展線下促銷活動。比如新的酒類品牌,可以免費品嚐等吸引新顧客,同時也留住老客戶。這就需要在酒類實體店在周邊能夠輻射的區域進行宣傳。
二.將酒類實體店結合線上推廣
這是目前酒類實體店面對電商的衝擊,主動去擁抱網際網路,利用網際網路去結合自己的酒類實體店,擴大自己酒類實體店的傳播區域,並不是只是限制自己所能覆蓋的小區或者商業街附近。同時,除了宣傳區域擴大外,也可以利用小程式直接完成線上成交。
三.拓展團購,異業聯盟進行多元化銷售渠道
酒類實體店不能只坐在店裡經營,要走出去銷售。透過人脈關係等開拓團購渠道,比如春節等特殊節日送禮活動。多建立一些每年固定的團購渠道,對於穩定每年的銷售是比較有利的。同時,去找一些與酒類銷售有關聯的行業,進行聯盟銷售。比如有些行業進行自己產品的促銷活動,把酒類作為贈送的促銷品。可以去多聯絡這樣的商家進行異業聯盟合作。
總結:
酒類實體店主要就是要想辦法讓老顧客進行復購。同時一定要結合線上進行推廣併成交。做行商,走出去銷售拓展多元化的銷售渠道。
(完)
回覆列表
我前幾天還寫過關於實體店未來怎麼經營的文章,也回答過類似的問題。當下實體店在疫情影響及網際網路的衝擊下,很多實體店經營慘淡,面對於此,實體店不知怎麼辦?實體店該如何突破現狀使門店生意煥發生機呢?怎麼能持續盈利地做下去呢,那麼,本人建議實體店的經營者做到以下四點:
一、改變思想、堅定信心是根本
思路決定出路。網際網路時代就要用網際網路的思維去經營,門店經營必須實現線上和線下結合,線上做好傳播、引流、吸粉及推廣等,線下做好體驗、溝通、成交和服務等,門店即作為引流工具,又是體驗場所和銷售平臺。其實在我們身邊已經有很多實體店已經這樣做了,如京東、蘇寧等實體店,還有一些生活超市如永輝超市,甚至一些社群的菸酒店、便利店及專賣店,已經實現線上和線下結合,配送上門服務,等等營銷活動。這些實體店之所以能針對市場形式迅速採取行動,根本在於思想,所以說未來實體店經營轉變思想、堅定信心是未來經營好實體店根本。
二、轉變行為、立即行動是關鍵
行為決定結果。實體店經營者整天喊著生意不好做,沒法做,最主要的是自己不願改變,傳統經營思想太嚴重,而且形成慣性思維,以前坐以待“幣”的“坐商”行為根深蒂固。在今天在網際網路時代下,不僅要轉變思想,也必須轉變行為,實體店經營者必須走出去才能把生意帶回去,也只有動起來門店生意才能更精彩。那麼怎麼走出去,怎麼動起來?請繼續往下看。
三、藉助網際網路玩轉“三個圈”
以上說過實體店經營應藉助網際網路,藉助網際網路幹什麼?玩轉“三個圈”即可。哪三個圈呢?第一個圈是人際圈,即親戚、朋友、同學、同事等等。我們知道與熟人溝通要比陌生的更好溝通,其實,做生意也是如此。一次作為實體店的經營者首先要整合好身邊資源。有些人覺得不好意思對身邊人“下手”,還認為“兔子不吃窩邊草”,我們必須轉思想,這不是讓你去吃“窩邊草”而是你要做的是讓身邊的“兔子”吃上更好的“草”。做這個關鍵你得找對方法,要利用一些網際網路的溝通工具,如微信、微博、QQ、社群等工具,進行系統的營銷策劃,來完成這實體店的第一波生意,而且這一波生意相對而言是最容易搞定的生意。
第二個圈,是以實體門店為中心半徑一公里之內的“黃金商業圈”。這個圈層一般是忠誠顧客、會員顧客等高質量客戶比較多,而且消費和重複消費量次比較多且又穩定。因此說作為實體店經營者一定要利用各種營銷手段,如前面講到的利用網際網路的溝通工具,開展社群營銷,線下促銷活動,體驗活動等,總之一定要開發好、維護好、服務好這一公里內的顧客,因為這一圈層的顧客能成為實體店核心支持者和忠誠的“粉絲”。
第三個圈是線上“虛擬商圈”,就是利用好兩網(PC網際網路和移動網際網路)、兩微(微信與微博)、一直(影片直播)、一短(短影片,如抖音、快手、西瓜、火山等)、商城、自媒體、自建APP等網際網路工具與平臺,做好引流、吸粉及獲客等工作。這個圈層是一個無限大圈子,是實體店經營拓展新客戶、新業務突破的關鍵。
第四,做好人、貨、場等方面的精細化管理。
實體店經營者同時也是管理者,要一改過去那種粗狂式的管理,實施精細化管理,做到對人(店員管理)、貨(商品管理)場(店面環境管理)、目標(營業目標管理)、計劃(做提高業績計劃)資訊、資金等進行精細化管理(具體在這裡不做贅述),透過精細化管理來調動、運用和整合門店的相關資源,開展營業活動,實現營業目標。
總之,新時代新零售環境下實體店經營者,要想經營好實體店就必須改變思想,轉變行為、不斷學習,與時俱進,開拓進取,只有這樣才能突破困局,經營好實體店的未來。