由於酗酒對個體和社會的危害極大，因此對酒精依賴者（酒精濫用者）必須進行治療和戒酒指導。常用的方法如下：

（1）認知療法透過傳媒（影視電臺、圖片、實物等多種方式），讓嗜酒者端正對酒的態度，認識到適量飲酒有益超量飲酒有害，逐步控制飲酒量。

（2）改善方法：酬酒者常有許多壞習慣，如有人喜歡空腹飲酒，有人喜歡一飲而盡，有人喜歡敬酒、罰酒賽酒賭酒灌酒，這些不良習慣都應根除。飲酒前要多吃菜，慢慢飲，為杜交喝酒時，要隨人意。

（3）厭惡療法：對嘴酒成癮患者的飲酒行為附加一個惡性刺激，使之對酒產生厭惡反應，以消除飲酒慾望。

（4）家庭治療剛酒往往給家庭帶來不幸但對其進行制約的最好環境還是家庭。因此，家庭成員應幫助患者讓其瞭解酒精中毒的危害樹立起戒酒的決心和信心，並與患者簽好協約，定時限量給予酒喝循序漸進地戒除酒癮。同時創造良好的家庭氣氛，用親情溫情去解除患者的心理癥結使之感受到家庭的溫曖。

（5）集體療法患者可成立各種戒酒者協會進行自我教育及互相約束與幫助，達到戒酒目的的。國外有各種各樣的嗜酒者互戒協會。

（6）藥物療法：對酒依賴者可採用藥物治療，在醫生的指導下對症治療。

（7）住院治療：由於酒依賴者對戒酒缺乏主動性和堅持性，以及停飲後可能發生戒斷症狀。因此，以住院治療為宜。先逐步減少飲酒量，最後完全戒除。

得了癌症的人，再大的煙癮酒癮都能戒掉，這是因為什麼，在生命面前這些都是小事 。主要還是自己的決心不夠，所以戒不掉菸酒。

酒乃百藥之首，中華有數千年的酒文化，酒可怡興，酒可解憂，酒可壯膽，酒可交友，適量飲酒可舒筋活血。曹操的詩句"何以解憂，唯有杜康”，李白的巜將進酒》，陶淵明"滴我熟新酒，只鳮招新局“的詩句世人耳熟能詳，《三國演義中》，溫酒斬華雄、煮酒論英雄成為千古佳話。酒能成事，也能敗事，關鍵要分場合，把握尺度。

當下很多人，特別是青年人，喜歡飲酒，以結友，放鬆心情，但難以把握自己，三五朋友飲酒之後，放浪形骸，昏話百出，甚至闖出大禍，給家庭帶來悲劇，鬧得家庭分離。飲酒過量對身體造成極大傷害，傷肝傷腎。當下嚴禁酒駕，因飲酒出車禍的悲劇大有減少，勸酒致傷致死，將追究連帶責任，酗酒之風已得遏制，這是好現象。

常酗酒不能把握自己者，最好下決心和酒拜拜。話是這麼說，但要斷酒何其難矣！首先要下決心，常反省飲酒之危害，要想到對家庭子女的責任。要和酒朋友遠離，要經得起酒的誘惑。

本人也好酒，畫畫之人多豪氣，主要是交友、解憂、助興，但為酒也出個問題，幾乎廢了自已。曾作過幾首小詩誡自已，一次飲酒過後騎腳踏車，跌得很慘，作詩一首以記之，"一跌千古恨，醉酒是罪魁，走好夕陽路，平安是根本”，自此後，就只是每天小酌一、二兩了。

戒酒的良方是: 權威醫院的醫生開的病歷 ~ 某男女你已經患上酒精肝，己接近晚期，建議戒酒！這個方子通常都很管用的。

如果肥胖，就制定減肥計劃，減肥期間儘量減少酒的攝入，想想以後完美的身材，就慢慢戒掉了，以前我每天晚上都喝點，現在減肥已經想不起來了，如果想戒酒，那麼就減肥吧