1、看包裝，注意是包裝的細節，決定賣茶的人品和做事風格；如果你收到的白茶餅連口袋都沒有封好，賣茶人要麼做事豪放，要麼剛剛做不久；2，看顏值，不是看賣茶人的顏值，而是茶葉的顏值，是芽還是一芽一葉，還是全是葉，工藝再怎麼不好，原料貴，茶葉也不便宜；3、看年份，現在很多故意做舊的茶葉，茶湯不夠清亮，可以往工藝不好或者做舊好考慮。太多了，有興趣可以關注我，詳聊

白茶因為製作工藝的特殊性，形成了香氣清新、湯色杏黃明亮、滋味甘醇爽口、鮮醇甘爽的品質特徵。對於喝習慣了滋味濃郁的茶類的朋友們來說，可能會覺得白茶口感比較清淡。但這就是白茶自己特有的屬性，每一類茶的加工工藝不同，帶給我們喝茶人的味蕾感受自然也不一樣。我們可以換個角度去感受它的魅力。

白茶在六大茶類裡，是最特殊的一類茶。因為傳統制法獨特，不炒不揉，口感最接近茶葉的本味，屬於微發酵茶類，產品分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四類。

茶性溫和、清甜，是一類很適合剛開始喝茶的朋友或者女性朋友、老年人這類人群飲用，接受度很高。

另外，因其“不炒不揉”，所以茶葉保留的內含物質相對於其它茶類來說要更豐富。才有了白茶“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，這就說明白茶的藥理功效還是比較好的。

要有這樣的藥理作用，白茶還是得存放3年以上，口感才會更醇和溫厚，建議喝老茶存新茶。當然，我們說茶葉具有藥理作用，但它對身體只是一種輔助作用，不是藥。如果身體不適，還是要去就醫，不能迷信茶葉的功效。

—感謝你看到這裡 希望你會喜歡—

我覺得你喝著覺得不好可以換一種茶

因為人是不同的個體 就像有些喜歡賓士寶馬 有些喜歡路虎悍馬

所以你喜歡喝綠茶就喝綠茶 喜歡喝紅茶就喝紅茶 喜歡喝烏龍茶就喝烏龍茶 喜歡喝普洱就喝普洱 你又不是做這一行的 挑自己喜歡喝的就好了 多大點事兒

白茶？你說的是安吉白茶還是福鼎白茶？這兩種茶是有各自的特色，完全兩種體系的東西，所以你都沒有說清楚，讓別人怎麼去理解？

以福鼎白茶為例，大概有兩種甜味，一種是冰糖甜一種是沙糖甜，你可以很明顯的感覺到這兩種甜味。

從分類上來說大概一芽三葉貢眉壽眉到一芽兩葉的白牡丹，再到一芽一葉的百豪銀針，價格依次地震上去。

題主所說的沒有味道，應該指的是比較清淡吧。白茶尤其是新白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色清中顯綠，滋味清淡，口齒生香的品質特點。所以整體上新白茶的口感是偏向於清淡的。如果口感偏重一點的茶友，可以選擇上了年份的老白茶，尤其是足夠年份的老壽眉或者老白牡丹，口感要厚重很多。其實白茶的沖泡也是很講究的，茶具、水質、水溫、茶量、沖泡時間、沖泡手法等等都會影響白茶最終的口感。那麼如何沖泡才能喝到一杯上好白茶呢？

1、投茶量。當喝茶人數少於三人時，一般投5克茶葉就足夠了，過多則茶湯太濃，過少則顯得過於清淡。如果人數多於三人時，則可增加50%的白茶投放量，並且縮短每泡的時間即可。

2、沖泡水溫。不同品種的白茶沖泡水溫不同，一般區分如下：

（1）、白毫銀針是由單芽製成，非常細嫩，所以水溫保持在85-90度左右即可，以免燙傷芽頭。

（2）、白牡丹一般為一芽一二葉，水溫可以高一些將茶葉沖泡開，一般保持在90-95度左右即可。

（3）、貢眉、壽眉主要由茶葉製成，葉片偏大一些，具有耐沖泡的特性，需要高溫才能完全泡出茶味，建議水溫保持在95-100度。

（4）、上了年份的老白茶沖泡時需要較高的水溫，新茶可以參考以上的水溫標準，存放2-3年的白茶建議使用90-95度高溫沖泡，存放3年以上的建議使用95-100度高溫沖泡。

3、沖泡時間。不同品種白茶沖泡時間參考如下：

（1）、白毫銀針：投茶5克左右，第一泡沖泡20秒出湯，後面每泡可延長5秒左右。

（2）、白牡丹：投茶5克左右，水溫為95度左右，第一泡沖泡25秒出湯，往後每泡可延長5秒左右。

（3）、貢眉、壽眉和老白茶：投茶5克左右，水溫為100度，第一泡沖泡30秒出湯，第二泡沖泡20秒，往後每泡可延長5秒左右。

參考以上衝泡方法，選好優質的茶葉，即可喝到稱心如意的好白茶了。

白茶屬六大茶類之一，當年製成的新茶味道清淡、鮮爽、甘甜為主，白茶的加工工藝是“不炒不揉”保持茶葉最自然的形態，萎凋也是簡單的走水，讓其自然轉化內物質，這白茶氨基酸成分是所有茶類當中最高的，氨基酸的口感又偏鮮偏清淡，這對飲茶口感重的茶友來說就感覺上沒什麼，但對女性茶友確是佳品;白茶存放三年以上可叫老白茶，口感偏重的茶友可以拿老茶入壺煮，經過時間的轉化茶湯色澤味道會加重、口感也更醇和是老茶的最愛，白茶也有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，所以愛飲清淡的喝新白茶，愛飲重湯味的煮老白茶喝。多試喝不同年份的白茶一定有不一樣的感覺和享受。

首先白茶是有滋味的，只不過對於一些口味比較重的朋友，或許覺得滋味鮮爽的白茶沒啥滋味

比如一些之前常年喝紅茶、黑茶的朋友，因為習慣了喝濃茶，一時間喝滋味比較淡雅的白茶就感覺沒啥味道。

當我們喝慣了某種茶的時候，往往對其他型別的茶的口感，我們沒有那麼快就能接受。就拿我來說，我是喝慣了白茶，所以不大喝得來綠茶，不太能接受綠茶的青草味。話說回來，雖然不太接受，但也不代表自己不能喝，只不過很少喝罷了。

總之，白茶是有味道的。

白茶按照採摘標準可以分白毫銀針、白牡丹、壽眉與貢眉，而銀針的滋味是甘醇、爽口的，白牡丹的滋味是甘醇的，壽眉的醇厚的，貢眉的滋味是濃厚的。

銀針與白牡丹的滋味以鮮爽為主，此外春壽眉的滋味類似牡丹，而秋壽眉的口味會更醇厚，還有像存了三年以上的老白茶，口感更佳醇厚，其功效也會更好。

一般我們品茶按照品茶四大要素去做就行了，分別是觀茶色、聞茶香、品茶味、悟茶韻。說白了就是從“色香味意”這4個方面去理解茶，從喝茶中體會做人道理。

我們喝白茶，自然也得先觀其色，聞其香，品其味，最後最好有所悟。

飲茶如品人生，對此你覺得呢？

白茶是中國六大茶類中比較特殊的一種存在，因為它不像綠茶一樣需要經過殺青或者揉捻，它只需要經過萎凋或者烘乾而成。所以白茶儲存了茶葉最原始天然的味道，具有湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質。因此白茶不是沒有味道，而是味道比較鮮爽清甜。

如果大家在喝白茶的時候，感覺白茶沒有味道，能有以下這兩個方面的原因。

首先，可能不是正宗的白茶。我們都知道白茶其實主要是產自於雲南和福建一帶，其實核心產地的白茶數量並不是很多，當然在周邊也有一些主要的產區。是由於最近這些年市場上白茶的熱度比較火，所以出現了很多仿製白茶的產品。這些白茶可能是按照原有當地的工藝製作，也有可能是徒有其表，沒有達到白茶本身製作的標準。總之，這樣的白茶可能就是不正宗的白茶，甚至是假冒偽劣的產品。所以如果喝到這樣的白茶，可能沒有喝到味道也屬正常。因為不同的茶其實是有不同味道的，所以大家在購買白茶的時候一定要注意區分。

其次，喝慣了濃茶。有一些人經常喝比較重口味的茶葉，比如說像普洱茶，紅茶或者是巖茶，這些茶葉雖然在泡，但是總體上來講口味比較重，醇厚有餘，鮮爽不足。所以如果經常喝這樣茶葉的朋友去，剛剛接觸白茶就會覺得很沒有滋味，因為白茶是清淡爽甜的型別，尤其是剛剛製作的新白茶更是如此。老白茶的話相對來說滋味要更加醇和一點。另外不同的白茶口感也不一樣，你說白毫銀針和壽眉就完全不是一個檔次，而且口感也有比較明顯的區別。

所以大家在喝白茶的時候，可以去多嘗試多體驗，和不同等級的不同品種的白茶，反覆的對比就能找到其中的差異。另外大家需要注意的是，喝白茶的時候，對於沖泡也是非常有講究的，掌握正確沖泡方法，能夠充沛一包泡色香味甜的好白茶。

1.看茶湯的滋味是否鮮爽、甜爽、濃醇、醇厚、醇正，還是淡薄、青淡、生澀甚至苦澀。一般而言，好的白茶湯入口過吼都順口潤、潤滑有活性，過後回甘明顯。

2.毫香蜜韻，品悟白茶的特色，要用心綜合領略白茶中的“香、甘、鮮、爽”這四大因素，特別是“香”字，要從舌本去細辨、從喉底去感受，要能體會出舌下生津、口裡回甘、神情氣爽、心曠神怡的快感。

3.真正的好茶品後：舌根回味甘甜，滿口生津；齒頰回味甘醇，餘韻悠長；喉底回味甘爽。

說白茶沒有味道的茶友，其實是對喝茶沒有真正的入門。對茶的“濃淡”與“厚薄”沒有真正的區分開來。“大茶無味”，平平無奇的“真味”才是茶之至味。白茶在六大茶類中工藝最簡，雖淡卻厚，特別是新茶白毫銀針，滿批白毫，沒有長期喝茶經驗或者長期喝深度發酵的黑茶、紅茶、青茶的茶友真的喝不出其味道。需要細心體會方能真正合懂福鼎白茶！