現在許多農民家裡都養一些土雞，土雞平常吃的是五穀雜糧和一

些菜葉，平常去山上捉蟲子吃。土雞的量也少，一戶農戶養個三

五隻土雞。平時都是散養，活動的場地也比較大。都知道農村的

空氣相對要比城裡的空氣要好的多的多。所以我會去一些背靠大

山偏遠的農村收購土雞或土雞蛋。因為純天然，沒新增任何的激

表個人的看法。

一般會去農村的田園養雞場，看是不是正宗土雞，最好是跑地雞，農村樹林裡放養的雞，肉質細膩，吃草的雞會比養殖場飼料養殖加激素的強的多！最好去下鄉看看，雞在哪裡養，吃的什麼！

首先，我們要確認土雞蛋的概念，人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋，或稱為柴雞蛋。農業部關於雞蛋的標準只有無公害雞蛋標準、綠色雞蛋標準和有機雞蛋標準，並無確切的土雞蛋標準。土雞蛋與普通雞蛋之間，只有風味的差別，並無多大的營養區別。所以說土雞蛋是民間叫法，而不是嚴格意義上的分類標準。

其次，按照民間叫法，城市裡真正的土雞蛋基本是不存在的，大超市裡賣的都是養殖戶的，即使所謂的林間養殖雞蛋和山上散養的雞蛋，也都是飼料推出來的，甚至還有直接加新增劑的，造成所謂的柴雞蛋的樣子，這種事情賣雞蛋的都心知肚明，因此不要迷信所謂的柴雞蛋和土雞蛋，購買正常的就行。

再有，正規養雞場養殖的雞蛋與土雞蛋營養成分並無太大的區別，吃雞蛋的目的無非是補充維生素，增加能量，雖然土雞蛋因為自然環境生長，無激素和抗生素殘留，但量很少的。

如果確實迷信土雞蛋的營養價值和健康，必須親自去農村農戶手裡購買

我覺得農村土雞以農家天然蔬菜為食，下的蛋蛋白嚐起來帶有青草香，無腥味；蛋黃口感沙軟，不幹不膩不噎人。如果是工業養殖雞，在飼料上面可能被添加了各種激素。為了讓蛋黃更黃還有一些黑心商家往飼料里加蘇丹紅，這樣的雞下的蛋。略帶腥味的乒乓球似的彈性蛋黃能嗆噎的小朋友再也不想吃雞蛋的。

既然打定主意要買土雞或土雞蛋 ，就去農村親戚家買，或者熟悉的人買，這樣買起來才更放心，現在農村農戶散養的，都是很少的，而且要真的都是吃五穀雜糧，戶外野草蟲子長大的，現在養殖如果規模稍微大點，就是容易生病 ，需要給藥，所以原生態土雞土雞蛋相對來說都是比較少的，一般市場看到的都是養雞場出來的，雖然也會很安全 ，農戶散養的土雞土雞蛋優點，放心營養更好，口味也略有差異，缺點，量少價格稍微貴點，規模養殖的優點量多價格適中

現在農村散養雞就是家裡的老人自己養的，可以去看看，注意農村也有養雞場就是不是土雞，有的老人現在回拿洋雞蛋當土雞蛋賣

如果有需要買土雞或者土雞蛋的話還是去農村買，雖然純正的土雞蛋、價格會比市面上的貴，但是物有所值，也吃的放心。

娜兒家也養了很多土雞哦！因為愛吃雞蛋，每天都要吃！

農村裡人養雞都是散養，不吃飼料，吃五穀雜糧，還有山地裡面的蟲子，蚯蚓，春天還會去割嫩草給雞吃，雞從破殼開始就吃這些東西，雞肉緊實，香味十足。

而且最起碼都養8月齡以上才會拿去賣或者自己吃，散養的土雞三天才生一到兩個蛋，跟普通的蛋對比，不管香味還是顏色都是有很大區別的，散養得雞生的蛋蛋黃顏色好幾種，有黃白的 土黃的 薑黃的 因為每隻雞除了主人給它的吃食，它在野外吃的東西不一樣 所以顏色差別很大！