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1 # 雨林聽雨
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2 # 最北向南
茶葉的產區,決定茶葉的品質。你要買茶,特別喝茶一定要知道產區,這樣才放心。畢竟茶葉市場琳琅滿目,魚目混珠的事情很多。
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3 # 滇鄉小夏
自己喜歡的就是最適合的,不用刻意去追名山古樹,這類一般價格都要高一些,而且也需要找對人不然很少能喝到真正的名山古樹純料。其次也有很多高性價比好喝的茶,選對人不管是純料還是高性價的自己買也放心的
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4 # 河北劉老師
這個問題太幼稚!西湖龍井,信陽毛尖,福建鐵觀音,武夷山大紅袍,雲南滇紅,安徽六安瓜片…自己喜歡喝哪裡的茶?
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5 # 說茶網
普洱茶講究“一山一味”,每一個山頭都有獨特的韻味。選用同一品種的茶樹為原料,由於生長環境的不同,製成普洱茶之後呈現出來的香氣、滋味和口感也各不相同。
判斷普洱茶的存放價值,需要豐富的品飲經驗和系統的普洱茶知識。 買茶時,如果對普洱茶產區有一個大致的瞭解,其中包括各個茶區普洱茶的特點,大致價位等,必然能為普洱茶的選購提供一些行之有效的參考。
普洱茶地理標誌產品保護區域包括雲南省普洱市、西雙版納州、臨滄市、保山市等11個州(市)、75個縣(市、區)、639個鄉(鎮、街道辦事處)的現轄行政區域。其中,原料產量之和超過年產量90%的西雙版納、臨滄市和普洱市,是普洱茶界公認的三大核心產區。
近年來隨著山頭概念的興起,以老班章、易武、冰島、景邁山等一線山頭為代表,三大產區中的其他山頭也陸續開啟知名度。茶友們在選購普洱茶時,當前品飲價值和未來轉化空間缺一不可,名山頭意味著高品質,這也是山頭茶備受追捧的原因所在。
西雙版納茶區
西雙版納茶區地處北緯21°10′~22°40′,地勢北高南低,最高海拔2429米,最低海拔477米,在三個產區中緯度和平均海拔最低。瀾滄江由北向南貫穿境內,以易武、倚邦領銜的古六大茶山(江內茶)位於江北,以布朗山、巴達山領銜的新八大茶山(江外茶)則位於江南。
古六大茶山主要分佈於西雙版納勐臘縣,以易武茶為代表,這一片區的普洱茶往往會呈現出“湯甜水柔”的品質特徵;與此相反,位於勐海縣和景洪市的新八大茶山,以布朗山、帕沙和巴達山為代表,這一片區的普洱茶苦澀度相對較高,滋味飽滿濃釅,茶氣強勁。
臨滄茶區
臨滄茶區地處北緯23°29′~24°16′,東西兩側地勢偏高,中間相對低緩,最高海拔3429米,最低海拔730米。怒江支流由東北流向西南、瀾滄江由北而南,得天獨厚的地理條件,不僅孕育出享譽茶界的國家級群體良種——勐庫大葉種和鳳慶大葉種,同時還有大量古茶樹資源得以完好儲存,熱度很高的冰島、昔歸、忙肺等名山茶也都產自於此。
相對於版納茶區而言,臨滄普洱茶大多具有苦弱澀強、香型特殊的品質特點。
普洱茶區
普洱茶區地處北緯22°02′~24°50′,北部山勢排列緊密,由北向東南、西南散開,呈掃帚狀,最高海拔3370米,最低海拔317米,地勢北高南低,瀾滄江貫穿境內西南部。
瀾滄縣邦崴古茶山、景邁山,以及寧洱縣困鹿山,是普洱茶區知名度最高的三個山頭。產製的普洱茶,滋味相對平淡柔和,口感清甜,香氣獨特。
雲南大葉種茶葉豐富的內含物質,以及獨特的製作工藝,是普洱茶可以“越陳越香”的基礎。
選用雲南大葉種曬青茶、遵循傳統工藝製作的普洱茶,雖然每一個山頭都獨具韻味,但從大的產區範圍來看,其茶品表現仍然具有一定程度的相似性。
總體而言,普洱茶三大茶區各有特點,以目前知名度和價格來衡量,西雙版納、臨滄和普洱依次排序,但這並不能作為判斷普洱茶是否具有存放價值的依據。
時常會聽存茶經驗豐富的老茶友說:易武茶的存放價值非常高;版納勐海茶區的濃釅經轉化後醇厚飽滿,臨滄茶的澀感轉化後則無比柔滑……也就是說,在確保原料優質、工藝醇熟、倉儲得當的前提下,每一款普洱茶都有“越陳越香”的可能。
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6 # 不禪不動
一般不問。
說實話幾十塊一罐,和三四百百塊一罐的。我能喝出差異。口感,色澤,茶香。
幾百塊的和幾千塊的我真心喝不出來差異。
喝茶只是生活的一種習慣了,只要不太差就好,還沒到講究產地那個境界。
我算喝茶不算品茶。
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7 # 明月松間照968
看你是什麼人了。極品講究人那是必須分得清清楚楚的以龍井為例,西湖龍井優於一般龍井(其實是胡扯蛋,龍井就是西湖的其他地方的就不該叫龍井)。梅家塢龍井又是西湖龍井中較優的,最優的當然是現存最古老的茶樹上採摘的。可是一般人根本喝不出這些名堂,白白交智商稅。喝得出來的都是超級茶鬼,不會到這裡問了。
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8 # 牙醫出發
先宣告一下,我本人很少喝茶,對茶葉也沒有關注。
但必竟是一個華人,聽也聽的多了。
我認為一部分人如果喝茶只是為了解渴,知不知道茶的產地也是多餘。
但茶必竟不是普通的飲料,它承載了太多的文化內涵,這些內涵為喝茶的人、喝茶的埸所、喝茶的氛圍以及喝茶的層次提供了足夠多的話題。
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9 # 茶嬌
簡單的還是知道一點兒的,雲南普洱,西湖龍井,黃山毛尖,六安白茶,福建鐵觀音等。喝茶未到上癮時,白茶,綠茶,普洱茶,什麼茶都喝,前段時間姐姐給了盒黃茶,還真想知道一下產地。
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10 # 觀點員
茶文化太廣闊了,不是三言兩語可以簡介的完滴,可以度娘一下,我們就簡單的聊個大概就好了
綠茶-沒有經過發酵,炒茶,保持常青綠素一個特點,如常聽的 福建鐵觀音 西湖龍井茶(毛尖) 洞庭碧螺春 廬州六安瓜片等等等...
紅茶-必須最大化,全發酵烘烤,讓葉色進入烏黑髮紅,其名茶有正山小種 祁門紅茶 滇紅茶 等等
白茶-屬於微發酵 文火除燥 最大化保持茶的完整體,味清湯淡的特點,原產地名出雲南
普洱-雲南普洱應該很多人沒喝過也都聽過,有茶坨 茶餅 磚茶,本人不喜歡 瞭解不大,需要自行度娘一下吧
黑茶-自己度娘吧。沒喝過也不喜歡這個名字
烏龍茶 半發酵茶類,特色茶類 跟綠茶有點異曲同工之處,烘焙 炒青 揉捻等多道工序完成 本身就跟綠茶是同類茶 也是出自福建最為出名
茶,最大化保持,喝原茶就好了,現在市場出了什麼糯米香 橘子茶 柚茶等等。這些價高就不要買了。都是炒作茶。
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11 # 小魚的痴茶生活
瞭解茶葉的產區是在探究自己所喝茶葉的來歷,人天生就會有追根溯源的天性,想要去了解還是值得花時間的。這是對中國茶葉文化的探究,雖然只是表層的。
但是瞭解之前也需要理智對待。
一、拒絕概念忽悠:野茶、古樹、陳年老茶。
茶區的劃分比較粗略範圍大,知道了意義不是很大。因為每個茶區裡面都有很多茗茶,每個茗茶裡面又有很多產區,有地理保護的,有不受保護但是在仿製的,再加上每一個茗茶裡面茶樹品種又很多樣,生長的村落山頭對應工藝土質天氣都會影響茶葉品質,非常複雜。所以要去研究茶葉裡面的方方面面,那麼一輩子都研究不過來。我們普通茶客粗淺的瞭解就行,只要記住遠離虛無縹緲的吹噓的炒作茶葉就行,比如高價普洱、野生古樹、陳年老茶等這些都會超出茶客的認知範圍,容易被茶商忽悠。
二、 抓住茶葉是喝的本質,簡單化茶葉
茶葉裡面的門道很複雜,要研究透需要很多經歷,我從業8年時間,也只能算了解點皮毛,一個人的精力有限全國茶葉品種太多了,一個人最多也就對自己經常接觸的幾種茶葉瞭解,接觸少的自然很難懂。但是茶葉簡單也是很簡單的,因為茶葉的最基本功能是拿來喝的,我們在日常品飲的過程中多去體會茶湯的味道,香氣的變化,以及幹茶色澤的變化,慢慢的就會對一種或者幾種自己經常喝的茶葉瞭解。只要懂的去好好享受茶葉的味道,我們普通大眾就算是懂茶了。
小結:
瞭解自己所喝的茶葉是哪裡來的?所喝的茶葉口味香氣是如何的?這是人對於自己接觸事物的探究,這是天性,不用去阻止。在這個過程中少被那些靠吹噓靠造概念的茶商忽悠就行。
中國茶區分佈遼闊,現代茶區的劃分是以生態氣候條件、產茶歷史、茶樹型別、品種分佈和茶類結構為依據,全國分四大茶區:即西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。那麼買茶喝茶究竟需不需要知道茶葉的產區?
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茶知識太多了,一輩子也研究不過來,再好的茶再貴的茶不合自己的口味送給你也不要,再便宜的茶是合口味的你就會天天喝,所以這合適不合適和產地沒關係,把茶說的講究的原產地核心產區呀泡水無根之水山泉水叫人家講究去吧,人家是品咱是牛飲,這世界誰也不能左右別人,也改變不了別人