說快就快，說慢也慢，這個要看自己的專研能力，如果這是你比較有興趣的事情，那麼學起來肯定會特別得心應手，如果經常分心肯定會浪費點時間，學成後開店也需要經營經驗，加油

如果自己很有興趣 學習來很快

不過開店流程啊 需要材料機器 自己都要熟悉 地方位置都很重要 你在學習的過程中 慢慢體會很多事情就都通了

學西點的目的不同，學習時間不同。大家學習西點的目的主要有以下三個：為了找一份好工作、自己創業開店以及做著給朋友或者家人吃。如果你學西點是為了就業，建議選擇長期的培訓，一般以九個月為主；如果你是為了自己創業，那麼你必須具備紮實的西點技術，不僅需要長期學習，而且還要能夠創新，自己可以打造出使用者喜歡的西點品種。當然如果你只是為了空閒時間自己做一個蛋糕給自己或者親友吃，就可以選擇短期西點培訓。

2.學西點的方法不同，學習時間不同。我們學習西點一般有兩種方法，有人選擇去酒店或者烘焙連鎖機構當學徒，也有人選擇去專業的西點培訓學校學習。當學徒的話學習時間會比較久，很多學徒需要打雜很久才能自己製作，而且能夠學會的西點品種也不多。如果是去學校接受系統全面的西點培訓的話，時間相對於做學徒會短很多，一般幾個月內就可以掌握西點技能，成為一名合格的西點師。

3.學西點的學校不同，學習時間也不同。首先每個學校設定的課程會千差萬別，一個月到一兩年的應有盡有;其次學校實力也會影響學習時長，有些學校學了很長時間也不一定能夠學會，而實力強的學校可以在較短的時間內教會學生更多的知識。所以學西點在選擇學校的時候一定要詢問清楚學校課程時長以及能夠學到的知識有哪些。