披薩用的西式調料，比如乳酪，比薩醬，麵餅用高筋面。燒餅相對就很簡單了，用普通小麥粉發麵，放點鹽啥的，做好造型直接烤就行了。兩者口味一點不一樣，兩種味道，兩種做法。

當然最主要是做工不同

披薩之所以能高價賣出去，首先是味道好，再一方面是迎合了一些人的小資情調，讓人感覺高階大氣，吃披薩是身份和素質的象徵。中國的各種餅比如燒餅，雞蛋灌餅，一般1-3元一個，質量好一點的如燒餅夾牛肉，驢肉火燒也就5元1個。看著就沒披薩高大上。

一個外在美，一個內在美

西方的麵點披薩的料在外展現誘人，中餐的麵食燒餅的料內斂於裡

配料也略有區別，融合當地特色口味

披薩和燒餅的區別主要有以下幾點。

1、披薩的餅皮用的麵糰是發酵麵糰。燒餅是水油麵團。

2、餡料處理也不一樣。披薩是在外面。 燒餅的餡料在裡面或沒有。

3、口味也不一樣。披薩可以做各種口味，燒餅口味主要以鹹鮮為主。

4、儲存時間也不一樣。披薩現做現吃。涼了賣相不好根本沒法吃！燒餅做好後放幾天口感更好。

5、售價也不一樣一個8寸的披薩售價能買一包燒餅了。這也不能說咋們的燒餅便宜主要是使用的原料成本不一樣。如果咋們的燒餅有海鮮餡兒和加芝士。 也能賣出披薩的價格。

我個人感覺是一樣的，只是環境不同，環境會顯得披薩高階些，價位不同，但是越往北方，燒餅一樣有好的環境。我小孩我都只帶他們吃燒餅，不帶他們吃洋快餐，最重要是這是他們兒是的味道。

一個國內，一個是國外的，食材不一樣，做法不一樣，燒餅味道就是簡單肉蔥，鹹的口味，還是面是普通麵粉，皮薄陷少，而且餡是在裡面。而披薩用的芝士，甜口味，披薩醬，蕃茄醬，皮厚陷多，美式皮厚一點，陷多一點，意式稍微薄一點，陷不多不少，吃起來的口感也不一樣，陷也在外面。

首先體型是不一樣的，披薩有尺寸，多少寸，燒餅基本固定的大小，然後就是披薩可以在上面加入各種的肉類，和蔬菜，燒餅的味道也就那麼幾種。

回答:披薩和燒餅是兩種文化，兩種食品。

披薩是泊來食品，起源於義大利屬西式做法。說句笑話，就是把餡放在外面的大餡餅。

燒餅是中國北方的傳統吃食，被廣大民眾所熟系，熱衷，小小的餅子被芝麻包圍，外酥裡嫩，甚是好吃。

當然最主要是做工不同

首先，做披薩使用的是半發麵。製作披薩餅是將少量的黃油加熱融化，與一個雞蛋還有少量的麵粉混合，隨後加入牛奶還有面粉，不斷揉搓，麵粉和牛奶要一點點加，放置二十分鐘後發酵，二百五十多毫升的牛奶可以製作成兩張披薩.

燒餅的工藝是:

1.麵粉240克先加入鹽2克拌勻,再加入酵母粉1克拌勻。

2.加入溫水約145克,先拌成絮狀,然後和成無干粉的團,蒙上保鮮膜,餳10分鐘。

3十多分鐘後,輕易的就可揉至光滑。

4.在麵糰的表面抹層油,裝入保鮮袋,餳60分鐘左右(注意溫度,不要讓麵糰發太過,只要變得柔韌就好)。

5.麵粉60克加鹽和香料粉(如五香粉、孜然粉、花椒等)拌勻。

中國的各種餅比如燒餅，雞蛋灌餅，一般1-3元一個，質量好一點的如燒餅夾牛肉，驢肉火燒也就5元1個。看著就沒披薩高大上。但也相當美味！

披薩和燒餅不一樣的地方有二：

一、做法不同，也就是製作過程中加入的材料不一樣；

二、口味不同，因上述加入食材不同原因，所以導致口味也不一樣。