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1 # 贛江資訊
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2 # 寶媽的流經歲月
因為我本人開過茶樓,對茶葉有些研究,所以有高興回答這個問題,
紅茶以其幹茶衝調後的湯色跟葉背景色呈鮮紅色而出名;綠茶幹茶顏色和衝調後的湯色、葉底以翠綠色主導調。
紅茶和綠茶的區別是:
1、生產工藝流程不一樣
綠茶:綠茶的生產加工,簡易分成茶葉殺青、揉捻和乾躁三個流程,在其中關鍵所在茶葉殺青。茶青根據茶葉殺青,酶的特異性鈍化處理,含有的各種各樣成分,大部分是在沒有酶危害的標準下,由供熱功效開展物理學轉變,進而產生了綠茶的質量特點。 紅茶:紅茶屬全發酵茶,要以適合的油茶樹新牙葉為原材料,經萎凋、揉捻(切)、發醇、乾躁等一系列加工工藝全過程特製而成的茶。萎凋是紅茶初制的關鍵加工工藝,紅茶在初制時稱之為“烏茶”。
2、滋味、香氣不一樣
紅茶:紅茶滋味醇厚、鮮香,香甜濃香。
綠茶: 香氣:包含高矮,清濁,純和:銳鈍,及有沒有草青氣,與煙臭酸氣等項。綠茶之香氣亦隨原產地及茶系而異,如出口綠茶特具釜香,龍井茶非常芳香,毛峰大氣特具慄香,瓜片香厚而純和,玉露特具覆香。總而言之,綠茶香氣以高而清,純而銳為上。香氣低而濁,鈍而雜,或乃至有草青煙臭酸黴味道者,均為劣品。評定香氣之方式有幹香與溼香二種。
滋味:包含甜和,深淺,清濁,醇正,澀苦,熟度,及有沒有劣變酸腐焦煙發黴等欠佳味道諸項。綠茶之滋味,亦如香氣然,隨原產地及茶系而異。大概言之,均以甜和而清,濃而醇正者為上。滋味欠缺,及苦味而富刺激者均非佳品。一些綠茶雖微苦味,但亦須苦而回甜方佳,其有草青煙臭酸腐黴焦滋味。或苦重麻舌刺喉者,均非佳品。評定滋味時,湯色通道不能過多,湯色在口腔科,務必時常旋轉,使周達於舌之前後左右前後左右。蓋舌頭感甜及辣,舌乏兩側感酸,舌頭感苦,全舌感鹹,必周達全舌,方可各自荼葉之一切滋味也。
3、原產地不一樣
我國製造綠茶的範疇極其普遍,河南省、貴州省、江西省、安徽省、浙江省、江蘇省、四川、陝西省(陝南)、湖南省、湖北省、廣西省、福建省是在我國的綠茶主產區省區。
紅茶全國性絕大多數地域常有,例如福建省,廣東省,雲南省,四川常有。
4、茶湯顏色的區別
綠茶是茶湯顏色黃綠色,葉底尚嫩勻。
滇紅是橙黃色,小種紅茶是鮮紅色。
5、茶分的區別
綠茶寒性,適合身體硬朗
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3 # 雲南正春茶業
首先:紅茶是全發酵茶類,性暖,對胃好;
其次:綠茶是無發酵茶,性寒,對胃喝腸道刺激大,味鮮爽。
所以,老年人比較適合紅茶,因紅茶有提香、培火工藝,建議是新茶放3個月左右的比較合適。普洱熟茶也可以性溫和。
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4 # 陳垚火
先要看老人體質,老人體質是寒底就飲紅茶,老人體質是熱底就飲綠茶,紅茶性溫可暖胃提神,綠茶性寒可消食防癌,因人而異,不宜一概而論。
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5 # 被寫作耽誤的營養師
關於紅茶和綠茶的區別,個人對於製茶工藝或產地等是一知半解,這裡就不不懂裝懂了,不過從營養與和健康的角度來看紅茶和綠茶的區別,倒是可以說一說。
紅茶與綠茶從營養學的角度來說,區別在於營養成分含量有所差異:紅茶中的咖啡因含量會低於綠茶,所以有些人喝完綠茶容易影響睡眠,而紅茶則少一些。綠茶中的有益成分如兒茶素、茶多酚等含量會略高於紅茶。從屬性來看,紅茶偏溫熱,綠茶偏寒涼。不過總體來說,不論紅茶還是綠茶,都對健康可以起到一定促進作用。再說說老年人更適合哪種茶?個人偏向推薦紅茶,特別是對於體質虛弱、胃腸道功能較差、容易腹瀉、消化不良、睡眠質量較差的老年人而言,想要飲茶,優選紅茶,紅茶更溫和,相對更適合。不過,也不是那麼絕對,每個人身體情況有所不同,部分老年人體質較強,且有長期飲茶習慣,對於喝紅茶或綠茶都不會產生不適,那麼就隨喜好選擇就行。
而對於有胃熱症狀、有三高情況但胃腸道沒有不適,可以適量喝些綠茶,因為其中兒茶素、茶多酚略高於紅茶,它對減緩身體炎症反應,特別是三高慢病患者,伴有代謝紊亂的情況,有不錯的促進意義,當然紅茶也有同樣的好處,區別並不會特別大。
總之,無論喝什麼茶,都是屬於健康飲品,選擇時根據自己身體情況考慮就好,同時注意身體感受,身體的反饋是最真實的。此外,飲茶時注意不建議喝濃茶、也不要圖省事用茶水直接服藥、吃飯前和吃飯期間不適合喝茶、睡前也不太建議喝茶,因為本身老年人睡眠質量就不如從前。
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6 # 黃澤金
茶的分類有多種。
首先,按採摘季節分:(以清明為界)分為明前茶和明後茶;也可稱為頭春茶、二春茶、三春茶……秋茶。春茶鮮靈甘醇,秋茶醇厚雋永。春茶鮮而湯色清、葉底嫩,但不耐泡。秋茶耐泡以白露茶為上,深得好茶者所愛。
其次,按製作工藝分:烘青茶、炒青茶、曬青茶。烘青茶古老的工藝都用高溫碳火烘焙,現在基本採用電熱原了,如明前綠茶:毛尖、毛峰之類。炒青茶就是將茶葉直接放在高溫的鍋上翻炒,像龍井、碧螺等等。不論烘青茶還是炒青茶,烘焙對茶葉生產製作工藝和品質來說十分重要,所謂三分工藝七分火功就是這個道理。曬青茶傳統為自然風乾,如白茶等。
還有,按茶葉製作的發酵工藝來分:有生茶、半發酵茶和全發酵茶。生茶可分為綠茶、花茶等。半發酵茶有烏龍茶、武夷巖茶。全發酵茶又可以分為福建傳統的坦洋功夫、白琳功夫、政和功夫、祁門紅茶、滇紅等等。
再有,按茶的顏色名稱可以分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶等等。
茶的喝法也有講究:有品、飲、喝等;對水質、水溫和茶具都有要求。
茶葉富含茶多酚、兒茶素、氨基酸、維生素、咖啡因、酶類等對人體有益元素。有人說:綠茶適合減肥,紅茶喝了暖胃;或者認為綠茶適合年輕人,紅茶適合老年人,其實是有個誤區。歷史以來,喝茶南北是有差異的。北方人愛喝綠茶,南方人愛喝烏龍茶和紅茶,京津一帶喜歡喝花茶和綠茶。現在由於流通網路的發達,儘管喝茶的習慣也有所變化,但喝茶還是應該要根據自己的喜好和合適與否來決定。所以,什麼人喝什麼茶葉是因人而異,喜歡自己的品味和習慣才是重要的。至於紅茶和綠茶哪一個更適合於老年人沒有一個固定的模式。喜歡就好。
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7 # 蒙頂香茶酒
綠茶一般功效是抗癌抗輻射,清除自由基等,而紅茶除了這些功效,還有一個功效是促進鈣吸收,對老人來說是很有益處的。
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8 # 酒香鏈
製作工藝不同
紅茶屬於全發酵茶,取採摘後的新鮮茶葉,經過萎凋、揉捻、乾燥等工藝精製而成。“發酵”是紅茶製作中最關鍵的環節,它透過增加環境的溼度和溫度,使茶葉中的多酚類物質在酶的作用下發生氧化反應。
相反,綠茶屬於不發酵茶,取採摘後的新鮮茶葉或茶芽,經過殺青、揉捻、乾燥等工藝製成。綠茶製作的關鍵步驟在於“殺青”,它是指鮮葉透過炒制、蒸制、烘製等高溫工序,達到干預茶葉的自然氧化反應,使其延緩甚至是停止。
內含物質不同
由於經過了渥堆發酵的處理,所以紅茶的氧化程度高,對人體的刺激性小,茶葉中的茶多酚和茶鹼等物質含量也大幅減少,但同時卻生成了類似於茶黃素和茶紅素等全新的物質。而綠茶則最大限度地保留了茶葉本身的茶多酚
外觀不同
紅茶的條索烏潤結實、茶湯紅潤透亮,綠茶的色澤綠潤、芽峰顯露、茶湯始終保持著清澈明亮的黃綠色、兒茶素、咖啡鹼以及氨基酸等天然物質。
味道不同
紅茶的茶香濃烈、口感醇厚、香氣悠久,綠茶的口感則相對清淡、味道淡而不寡、讓人有清新的品飲體驗。
總之,茶對人都有益!
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9 # 迷糊的小穎
綠茶,指未經過發酵的茶葉,一般都是採摘嫩葉或嫩芽。經過高溫殺青,揉捻和乾燥後製成的。高溫殺青後破壞茶葉中的酶的活性,阻止多酚類的酶促氧化,所以綠茶含有大量維生素C和、多酚類物質和咖啡鹼等,飲用過多對胃有一定刺激。但是如果是體熱的人喝綠茶會有去火的作用。紅茶,發酵類茶葉,由於發酵比較充分,茶葉中含有的刺激性物質會減少。滋味甘甜醇厚,還有暖胃的功效。所以老人適當的喝些紅茶會很好。
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10 # 見面請微笑
綠茶和紅茶的區別是非常大的。綠茶屬於不發酵茶,而紅茶屬於全發酵茶。綠茶的香氣多為清香鮮香,而紅茶的香氣多為熟香。綠茶的茶性相對較涼,而紅茶的茶性則微熱。
兩者各有特色,對於老年人來說。如果腸胃功能不錯的話,建議可以多喝點綠茶類的,由於綠茶不經過發酵,所以保留的自然成分的內涵物會相對比較多,比如說多酚類啊,維生素類含量相對比較高,對於防癌,抗衰老,清新提神有比較多的好處。如果老年人體質比較偏寒,腸胃功能又不是很好的話,建議喝紅茶為好。紅茶屬於全發酵茶,對腸胃的刺激性會相對比較弱一點,而且紅茶相對味濃高香,老年人喝起來也比較有味道。
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11 # 芷韻茶話趣談
就茶性而言,綠茶屬寒,紅茶屬溫,老人家更適合喝紅茶。
紅茶與綠茶有五點不同:
一,製作工藝不同
紅茶:紅茶是發酵度達到百分之八十至九十的全發酵茶,製作過程不經過殺青的,而是直接進行萎凋、揉切,然後完整發酵的。
綠茶:綠茶以茶樹新梢作為原料,採摘後直接經過殺青、揉捻、乾燥等製作工藝過程製做而成的茶葉,沒有經過任何的發酵過程。
二,泡茶的水溫不同
紅茶:沖泡紅茶需要用90-100度的沸水沖泡,水溫太低,茶葉的有效成分不能完全透析出來,茶葉味道將會很淡。
綠茶:沖泡綠茶,通常用80度左右的沸水沖泡,水溫過高容易破壞綠茶中的維生素C、咖啡鹼等成分,導致滋味變苦。
三,茶湯的顏色不同
紅茶:紅茶的茶湯顏色為淡褐色或者深褐色。
綠茶:綠茶的茶湯顏色為清綠色或者深綠色。
四,功效也不同
紅茶:紅茶是全發酵茶,味甘性溫,富含蛋白質,具有生熱暖胃、助消化去油膩等功效。
綠茶:綠茶保留了鮮葉的天然物質,含有豐富的茶多酚、咖啡鹼、維生素和葉綠素等天然物質成分,具有清熱解毒、生津解渴、延緩衰老、殺菌消炎等功效。
五,口感不同
紅茶總的來說以清飲口感清香醇和,香氣清高爽口,入口之後覺得茶湯“身骨”強勁而濃郁,飲後喉間有久久不去的回味感。
綠茶總的口感是所有茶葉種相對比較清淡的,好的綠茶口感有鮮爽的,有甘甜的,有醇和的。
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12 # 神農溪茶業
很多人都有愛好喝茶的習慣,尤其是飯後,喝茶是一種享受。對於更多愛茶人士而言,喝茶不僅是為了享受,而是為了更好的獲得健康。誠然,茶葉對人體的健康,確實存在諸多好處,比如就大家書熟知的,茶葉裡面含有的維生素,可以幫助機體滿足很多代謝的需求。其次,茶葉裡面還含有茶酚,這種聽起來很陌生的物質,其實可以很好地發揮抗氧化的作用,簡單來說,茶酚可以幫助機體抗氧化,或者說可以抗衰老。另外,茶葉裡面還含有咖啡鹼,這種物質也是深受大家喜歡,因為它可以用來提神,所以總得來看,茶葉的好處確實是很多。不過,在現實生活中,大家也會為了選茶,而覺得很痛苦,比如說紅茶、綠茶,究竟怎樣喝,才會更有利於身體的健康?如何選擇紅茶和綠茶,大家還得對這些常識,有一個基本的瞭解。
1.紅茶有哪些營養價值?
絕大多數紅茶,其實都是屬於發酵茶,這種茶在製作工序方面,要比綠茶多出一些步驟。既然有好處,必然會存在一些不足之處,比如說,紅茶因為是經過發酵的,所以它含有的維生素,並沒有綠茶那麼高,絕大多數維生素,都是被破壞掉了的。但是,紅茶的營養價值,體現其他的方面,比如說,紅茶可以幫助人體抗氧化、防衰老,尤其是對於血管的硬化、衰老,紅茶可以發揮特有的優勢,一方面幫助降低身體的低膽固醇,另一方面降低了血液中的血脂,這兩方面的作用齊下,對於身體的心血管,可謂是好處多多。而且,在寒冷的冬季,喝紅茶會更有好處,它可以促進身體的血液迴圈,從而更好地幫助身體進行代謝提速。
2.綠茶有哪些營養價值?
如果單從獲得營養的成分和種類而言,綠茶的營養成分,確實要比紅茶高很多。首先,綠茶是直接採摘以後,沒有經過很多處理工序的,所以這種茶葉裡面的維生素,可以說基本上是被保留了的。所以,如果大家平時要補充維生素,那麼首選的茶葉,應該是綠茶,而不是紅茶。另外,綠茶裡面含有的多酚類物質,也要遠遠高出紅茶,多酚類物質的好處,其實就是幫助改善身體的代謝,尤其是可以幫助身體抗氧化和衰老,這對於希望年輕的人們而言,也確實是有積極意義的。
3.如何選擇紅茶和綠茶?
正如上述所言,紅茶、綠茶各有其獨特的營養價值,所以在選擇喝哪一類茶葉的時候,大家也需要根據自己的實際情況,以及季節性的需求。如果是想獲得更多的營養成分,那麼不妨首選綠茶,如果是為了更好的養生,保護自己的心血管,那麼最好是選擇紅茶。最後需要提醒大家,不管是紅茶,還是綠茶,如果對於睡眠質量不怎麼好的人群,則建議喝淡茶,或者不喝,這樣才不會對睡眠造成更惡劣的影響。
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13 # 益境的山居生活
首先他們的原料是一樣的,都是用新鮮的同一棵茶樹上的鮮葉製作的,不同的是加工工藝。
綠茶製作工序:攤青—殺青—炒制—烘乾;
紅茶製作工序:萎凋—揉捻—發酵—炒幹.
所以,從工序上可以看出,綠茶是不發酵的,保留茶葉原本的滋味,紅茶是經過發酵的,葉綠素在發酵過程中也會轉化成茶黃素和茶紅素,香氣也會發生變化,滋味上更是有很大的差別,綠茶清香、鮮爽為主,紅茶香氣更豐富,有花香、果香,茶湯滋味更溫和。茶性上來說,綠茶會更有提神作用,對胃刺激性也更大,紅茶溫和,不刺激胃,也不容易提神。
至於老人家適合喝什麼茶,通常來說,喝點紅茶會更好一些,特別是傳統工藝用炭火烘焙的茶,不寒,更暖胃,適合老人家的身體狀態。當然,老人家如果脾胃好,又是長期喝綠茶的,特別在江浙一帶,春夏之際喝點綠茶也是挺好的,最好選擇用傳統木材火炒的茶葉,寒性會少一些。
無論喝綠茶還是紅茶,都要選擇乾淨的茶給老人家,最好有機打理的茶,這樣更有利於健康。
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14 # 醉皇靈
紅茶和綠茶都是中國的傳統名茶,兩者之間的區別主要體現在茶湯色澤、口感、作用以及製作工藝上,是兩種截然不同的茶葉。綠茶沖泡後的茶湯和葉底以綠色為主調;茶湯味道較澀但具有清香味;性涼,有清熱,提神等作用。紅茶沖泡後茶湯以紅色為主調;茶湯不澀,比較適口;有幫助胃腸消化、促進食慾,利尿等作用。
綠茶,又稱不發酵茶,是以適宜茶樹的新梢為原料,經過殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成的茶葉。由於幹茶的色澤和沖泡後的茶湯、葉底均以綠色為主調,因此稱為綠茶。
紅茶,是在綠茶的基礎上經過發酵而成,製成的紅茶其鮮葉中的茶多酚減少90%以上,新生出茶黃素、茶紅素以及香氣物質等成分,因其幹茶的色澤和沖泡後的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。
口感上的區別
口感不同。紅茶經過發酵,其鞣質被凝固而不溶於水,所以不如綠茶澀,比較適口;但由於葉內的芳香油大部分揮發掉了,因而沒有綠茶清香。
功效上的區別
功效不同:綠茶性涼,清熱,提神,綠茶還用於頭痛,目昏,多睡,思維不清,心煩口渴,食積痰滯,痢疾,小便不利。並有降血脂,抗衰老,防癌,堅固牙齒,美麗容顏之功效。紅茶性溫,去寒,暖胃,紅茶還可以幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強健心臟功能。
紅茶的作用
1、提神消疲
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更加敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩,維持體內的生理平衡。
3、利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒
紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言,不啻是一項福音。
老年人適合喝紅茶還是綠茶,根據體質來看
6、強壯骨骼
2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。
7、抗衰老
在過去的5年裡,美國政府資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡?密特爾曼醫生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多,尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道,紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
8、養胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
9、舒張血管
美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現,心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後,則舒張度會增加13%。
老年人適合喝紅茶還是綠茶,根據體質來看
綠茶的作用
1、延緩衰老
綠茶中含有一種茶多酚物質,具有十分強大的生理活性及抗氧化性,有助於人體抗衰老,是人體自由基的清除劑,是很有效果的。
2、抑制心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚可以促進體內的脂肪代謝,然而脂肪正是造成人體三高等主要原因,三高很容易造成心腦血管,所以經常飲用綠茶對於預防心腦血管非常有幫助。
3、美容養顏
綠茶具有美容養顏的效果,用綠茶來洗臉,可以控油還有收縮毛孔的效果,而且還可以防止面板老化等。
4、預防癌症
喝綠茶對於預防癌症具體一定的功效的,而且它對於多種癌細胞有一定的殺傷力。
5、保護牙齒
綠茶葉屬於鹼性飲品,裡邊含有一定量的氟,可以減少人體對於鈣質的吸收,所以它對於防止齲齒,保護牙齒都有很好的效果。
6、提神醒腦
茶葉裡邊含有一定的咖啡鹼,咖啡鹼可以增強大腦皮層的興奮,促進神經中樞處於興奮的狀態,達到清心,提神的效果。
7、長壽
綠茶的茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增強人體心肌活動和血管的彈性,抑制動脈硬化,減少高血壓和冠心病的發病率,增強免疫力,有助於人們長壽。
8、抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。
9、預防輻射
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
老年人適合喝紅茶還是綠茶,根據體質來看
綜上所得,紅茶和綠茶都是兩種特別好的茶葉,所以正常情況下老年人都適合喝,只不過老年人的體質相對來說比較不好,所以具體能喝什麼茶,需要具體問題具體分析!
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一、紅茶與綠茶的區別
1、製作工藝。
紅茶是發酵茶,而綠茶不發酵。
在發酵過程中,紅茶裡的多酚類物質含量下降,喝起來“不苦不澀”,對胃的刺激性小。
2、外觀。
紅茶的外觀特點可以總結成“紅湯紅葉”,綠茶則是“綠湯綠葉”。
大多數紅茶的幹茶色澤偏深,紅中帶烏黑,形狀以緊結的條形和顆粒狀。紅茶茶湯的顏色透著紅色,比如說帶著“金圈”的紅濃、橙紅。沖泡後的紅茶葉底顯現出紅色。
綠茶的幹茶顏色有黃綠、翠綠、蒼綠……形狀有扁條形、圓形、片形等。綠茶茶湯多呈現黃綠(偏綠色)、綠黃(偏黃色)兩色。沖泡後的綠茶葉底呈現綠色。
3、滋味。
總的來說綠茶滋味清香鮮爽,紅茶味甘甜醇厚。
二、老年人喝那種好?
每個人身體情況不一樣,所以喝紅茶和綠茶不能單純的說誰好誰壞。
就養生方面來說脾胃虛體寒重的人喝紅茶好,護胃暖身。
易上火易疲勞的人喝綠茶好,清熱提神。