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  • 1 # 沂蒙模範小青年

    1.醬酒,醬香型白酒,亦稱茅香型,是中國白酒的香型之一。得益於獨特的釀酒環境,採用傳統工藝,長期貯藏,科學勾兌,精心釀製而成。以湖南武陵酒、貴州茅臺酒、文臺酒、醬窖3721、貴海酒、富貴江南酒、貴州醬領酒、貴州醬霸天下酒、醬脈酒、水藝坊酒、黔國妙品為代表,具有醬香突出且香而不豔,低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。

    2.年輕人喝醬酒適量,對身體有一定益處,但切不可多飲。年輕人喝醬酒更容易品味酒的芳香喝味道

    3.未成年人更不能飲酒

  • 2 # 久哥說酒

    部分年輕人對健康飲酒有了更深的認識,再有就是醬酒的風味猶存,酸甜苦辣鹹五味均衡。首先醬酒釀造工藝區別其它的酒,純天然釀造,不新增任何外來物質,完全靠不同輪次,不同酒齡的酒體來勾調,其次醬酒需高溫蒸餾和三年陳釀,最後,含有豐富的酸類,酯類,酚類等多種微量元素

  • 3 # 吃貨毛毛

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    現在由我來回答這個問題~

    我今年33歲,應該還算年輕人吧?大概是從十七八歲開始喝酒的。從小我爸就是每天喝酒,然後就帶著我一起喝,慢慢的就喜歡上了酒。

    作為一個幾乎每天都要喝上一杯的人,我對酒的熱愛還是比較強烈的。

    說說我為什麼會喜歡酒吧。

    喜歡酒與菜產生的美妙的化學反應,喜歡酒本身的滋味,喜歡那種微醺的感覺,。

    好的白酒,入口柔和,不衝、不辣、不苦,沒有明顯酒精味。將白酒留在口中,用舌尖舔舐每一顆牙齒,讓酒在口中充分品嚐,能感受到酒香濃郁,微微的辣度刺激著味蕾帶來一種微妙的滿足感。

    結束口中的品酒過程,將酒嚥下,好的白酒會帶來順滑的體驗,猶如一股暖流,溫潤的流過食道,帶給食道滋潤和暖意。

    最終,白酒進入胃部,好的白酒不會帶來任何不適的感覺,反而是溫暖了胃部,提振食慾,慢慢地達到微醺的感覺,令人放鬆,愉悅感隨之而來,這是人們常說的“過癮”,這也就是酒本身的滋味

    我喝這種高度白酒的時候會選擇一些葷菜作為搭配,比如:紅燒肉、紅燒雞翅、五香牛肉或者是烤肉等等。為什麼選擇肉類作為搭配呢?因為白酒的吃口較重,肉類可以綜合和緩解一下口中的酒味,同時,白酒的香氣又能襯托肉味,而且還能起到解膩的作用。這就是酒與菜產生的美妙的化學反應。

    所以,對酒的喜愛並不以年齡為區分,而是每個人的個人喜好和家庭習慣。

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  • 4 # 樓蘭餐廳老王

    年輕人喝幾杯醬酒,如果不成長在耳濡目染的醬酒生產地,那麼此人也算是喝酒的小老炮兒了,整體來說比較有品位。

    少濃、中清、老醬。一般來說年輕人都喝濃香,而且多是液態法白酒,除了經濟原因之外,喝這樣的濃香是別無選擇。

    喝著喝著就對胃口了,液態法濃香白酒的氣息以及衝勁兒反而適應了大眾的需求,這種酒是人們對於白酒的第一印象,也是白酒的代名詞。

    眾所周知,濃香白酒是白酒界的主流,擁有最大的受眾群體,其次是清香和醬香。清香白酒以京酒二鍋頭領跑,那麼濃香就不說了。

    凡是釀酒的地方几乎都出濃香,因為濃香可以進行液態法勾兌,也是所有香型白酒中可以把成本壓縮到最低的,這也是它能成為主流的原因。

    那麼醬酒呢,為什麼年輕人也要喝上幾杯?

    年輕人喝幾杯醬酒,如果不成長在耳濡目染的醬酒生產地,那麼此人也算是喝酒的小老炮兒了,整體來說比較有品位。

    再次的醬酒,常規500ml瓶裝,其市場零售也要賣到40-50元左右,有的年輕人有這個經濟實力,或者有飲用醬酒的環境。

    醬香的工藝,是慢工出的細活,純糧固態發酵法,年輕人喝幾杯醬酒可能都對醬酒有所瞭解,適度飲用,比液態法濃香更有益於健康。

    現在的年輕人都熱衷鍛鍊身體,把健康看得越來越重要,既然喜歡喝兩杯,不如喝點有意義的白酒,健康的白酒。而白酒裡,醬香是首選。

    醬酒,年輕人多不喜,因為喝不慣,反而多喜歡濃豔氣質的濃香,對老成持重的醬香歡喜不起來。但是你喝完檔次還可以的醬香之後,一旦喝順嘴了,那麼就再也不會喝其它白酒了。

    醬酒,一般來說,53度的口感,醇化的好一點,是非常好入口的,不喜歡辣喉濃香的年輕人,喝到這種醬酒,會非常適宜。

    醬酒的標配是53°,但並不意味著它烈口,高酒精度的白酒和辣是不成比例上升的。醬酒的不可調和性,以及醇化越久口感越好,註定有著沉澱的魅力。

    醬酒是大麴醬香,回味無窮,年輕人喝醬香,看似和年齡不搭,對於年輕人來說是一種新鮮的嘗試,既然醬酒存在,又有茅臺的加持,嘗試幾杯也未嘗不可,不拘泥一個風格,敢於嘗試不同的體驗,這就是現代年輕人表現的特質。不過話說回來,非醬酒生產地的年輕人,喝醬酒的真不多!

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