市面上一根根表皮潔淨、像剛出土般新鮮的胡蘿蔔，原來是在淨菜過程中噴灑了食品新增劑的緣故。多家蔬菜清洗企業被曝在清洗胡蘿蔔時使用焦亞硫酸鈉

超市裡的紅蘿蔔為什麼洗的特別乾淨。

之前網上有人說是用硫磺進行清洗過，理由是這些胡蘿蔔買回家之後不耐儲存。其實這種謠言是不可信的，如果真是這樣的話那這種紅蘿蔔是不會透過檢驗進入市場的。

下面給大家分析一下：我們這邊超市紅蘿蔔分為兩種，一種是正常的一種是被清洗的特別乾淨的。然而同樣是紅蘿蔔但是價格卻相差挺大。畢竟洗乾淨的賣相的確是非常的好。但是農村專業種植戶都知道，紅蘿蔔出土後就會有批發商人來收購，他們收上去後會用大型的機器進行清洗，不僅能清洗掉胡蘿蔔表皮的泥巴，同時還會去掉胡蘿蔔上多餘的根毛，而這樣做的目的只有一個，那就是為了提高胡蘿蔔的賣相，如此一來就能提高胡蘿蔔的賣價了。處於商業角度來說他們肯定是穩賺的了。

但是說到不耐儲存，也正是機器清洗的缺點了。超市裡清洗乾淨的胡蘿蔔和沒洗的胡蘿蔔在外觀顏色方面也是有區別的，並且它的根系部分也有明顯的痕跡，而這也是清洗過後的胡蘿蔔不耐儲存的原因。因為這些清洗胡蘿蔔的機器有很多的刷子，而這些刷子在清洗胡蘿蔔的過程中，就會讓胡蘿蔔的表皮細胞受到一定程度的損傷，如此一來就縮短了胡蘿蔔的保質期。

但是不管怎麼樣買回後都是要進行清洗的，至於怎麼選擇就看自己的需要以及想要儲存的時間長短了。

大家好超市裡面的紅蘿蔔直接進入沖洗池用機器攪動沖洗乾淨的，然後人工裝袋，裝好之後紅蘿蔔大小一致，外表乾淨，看起來很好看。因為我就是農村人，我們這邊種紅蘿蔔的很多，我們這都是地裡面拔出來以後直接拉到紅蘿蔔市場賣給紅蘿蔔商，他們現場就有沖洗機器，沖洗好之後直接裝袋裝車發往全國各地了。類似於下面圖片的這種機器

藥水泡過，為了增加保質期。上回一個賣胡蘿蔔的老農說的，所以我都是買土胡蘿蔔,帶一點沙的那種，比較新鮮，味道口感都更好。切開來顏色和那種洗乾淨的明顯不一樣，比較紅，不像那種洗乾淨的是橙色的。我家這裡的老人去買菜也比較喜歡選擇土胡蘿蔔。

哈嘍，其實原因很簡單的，我媽媽就在超市上班，給蔬菜打稱，因為如果胡蘿蔔的表面如果帶有泥巴的話，有的人就會嫌棄，而且超市不比菜市廠，不能髒亂差，就連菜市場的蘿蔔都很乾淨

一來是在挑選胡蘿蔔的時候會弄髒自己的雙手，二來是買回去了還得自己清洗，比較的麻煩。另外還有一個原因，那就是有的人會擔心這些泥巴會增加重量，所以他們都喜歡購買清洗過的胡蘿蔔，即便是價格貴一點他們也是無所謂的，還有超市也喜歡把胡蘿蔔先包裝好直接有價錢，客人可以直接帶走，

　　不過，清洗過的胡蘿蔔雖然賣相好看一些了，但是卻不怎麼耐儲存，這樣的胡蘿蔔特別容易幹，而且也很容易出現糠芯的現象。細心的朋友應該早已經發現了，超市裡清洗乾淨的胡蘿蔔和沒洗的胡蘿蔔在外觀顏色方面也是有區別的，並且它的根系部分也有明顯的痕跡，而這也是清洗過後的胡蘿蔔不耐儲存的原因。因為這些清洗胡蘿蔔的機器有很多的刷子，而這些刷子在清洗胡蘿蔔的過程中，就會讓胡蘿蔔的表皮細胞受到一定程度的損傷，如此一來就縮短了胡蘿蔔的保質期。

對於超市裡所售賣的胡蘿蔔乾淨又光滑這種現象，之前在網路上還有人說是用硫磺進行清洗過，理由是這些胡蘿蔔買回家之後不耐儲存。其實這種謠言是不可信的，如果真的是用硫磺來清洗了，那是不可能進入到市場的，更別說到超市去售賣了。

　　很多人喜歡去超市裡買菜，而不是去菜市場。那是因為這裡所售賣的蔬菜要更加的乾淨一些，當然了價格也要更貴一些。在有些超市所售賣的胡蘿蔔也主要分為兩種。一種就是清洗得乾乾淨淨的胡蘿蔔，一種就是沒用清洗過的。其中清洗過的胡蘿蔔特別的乾淨，還很光滑，其售價也要比沒有清洗的胡蘿蔔貴一些。而這些清洗過的胡蘿蔔之所以特別的乾淨，還很光滑，沒有一根多餘的根毛。那是因為這些胡蘿蔔從地裡拔出來之後，就會先用大型的清洗機器對胡蘿蔔進行清洗，而這些機器不僅能清洗掉胡蘿蔔表皮的泥巴，同時還會去掉胡蘿蔔上多餘的根毛，而這樣做的目的只有一個，那就是為了提高胡蘿蔔的賣相，如此一來就能提高胡蘿蔔的賣價了。

所以如果打算購買的胡蘿蔔儲存時間比較長，那最好是選擇沒有清洗的胡蘿蔔。而且即便是清洗過的胡蘿蔔，也是完全可以放心的食用，是不可能有網友說的硫磺清洗的。

從超市買來紅蘿蔔，如果沒有包裝，那肯定經過不知多少人挑過的。

現在正處在全球疫情階段，吃之前，一定要仔細處理一下啦。

我平常都是象取土豆皮一樣，先取掉紅蘿蔔的外皮，然後再清洗乾淨才做食材用的。

我家每天都有胡蘿蔔，基本常吃，但是每次去買菜，菜店老闆說，家裡吃不要買洗好的胡蘿蔔！洗好的菜是供應飯店的食材！建議不買洗好胡蘿蔔！

不是超市的紅蘿蔔乾淨，而是菜農在賣菜的時候就洗得乾乾淨淨才打包過磅給收購商的，所以我們見的紅蘿蔔都比較乾淨。