1把西藍花用熱水燙一下，洗乾淨，串成串

2把木炭點著，燒到全部燒開

3把西藍花放到燒烤爐上，烤到7分鐘左右放上鹽，喜歡吃辣的撒點辣椒麵，孜然。

4烤10分鐘左右拿出來吃。

西蘭花口感清脆營養豐富很適合 燒烤類吃法

燒烤口味主要看火和燒烤料。

希望可以幫到你我為了加v編不下去了

問：蘭花可以烤來吃嗎？味道怎麼樣？

答：蘭花可以烤著吃[微笑]，西蘭花烤著吃，燒烤料的味道好壞很關鍵。徐丹華在烤之前要用水焯一下水斷生即可，如果直接生烤的話，容易把西蘭花烤的外面焦了，裡面還沒熟。

西蘭花原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，是甘藍的一種變種。

西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西藍花維生素C含量比較高。

個人認為西蘭花還是以白灼，冰鎮，清炒上湯吃法比較好，這樣可較大的減少營養流失。

隨著現在生活水平的提高，吃燒烤也成為每個人的家常便飯，

可以烤著吃的肉類和蔬菜種類太多了，先說一下肉類，主要的肉類還是要說羊肉，羊肉是吃燒烤不可少點的，考熟以後外焦裡嫩非常好吃，當然還有五花肉，火腿等，能烤著吃的種類真的是太多

當然了吃燒烤也不能光吃肉，一般出去點餐還要配上點蔬菜來吃，一是可以緩解一下肉類的油膩，二是可以緩解價格上的問題，個人自己認為

其實燒烤的菜類也是比較的豐富，有烤韭菜，金針菇，烤辣椒，茄子豆角等

現在來回答樓主的問題，西蘭花其實也是可以烤著吃的，以前和夥計們在外吃燒烤，也點過烤西蘭花，而且味道還不錯，值得推薦

如果你要是打算從家裡烤的話，可以刷上點甜麵醬，或者蒜蓉辣醬，在撒讓孜然就可以

【健康三餐】烤西蘭花

用料 西蘭花一頭中等大小的，切小塊好熟橄欖油1大勺-2大勺（油越多越脆，油越少越幹）海鹽和黑胡椒各兩小撮，能均勻撒在菜上的量就行生榛子30克（約一大把），切碎塊檸檬半個營養酵母粉或帕瑪森乳酪撒在表面用，適量【健康三餐】烤西蘭花的做法

烤箱預熱400華氏度/205攝氏度。烤盤鋪錫紙備用。

在大碗裡拌好西蘭花小塊、橄欖油、海鹽、黑胡椒拌勻，均勻平鋪在烤盤上，烤20-25分鐘，到西蘭花表面邊緣開始變焦。

這時準備榛子，把榛子切碎塊。

20-25分鐘後，把榛子碎均勻塞在西蘭花上，繼續一起烤5分鐘。

拿出烤箱，趁熱把西蘭花和榛子碎一起倒進碗裡，淋上檸檬汁，營養酵母粉/乳酪，表面淋一點橄欖油，拌勻開吃。

烤西蘭花杏鮑菇

用料

西蘭花半朵杏鮑菇半個蒜幾瓣蠔油一勺鹽少許黑胡椒碎少許

烤西蘭花杏鮑菇的做法

西蘭花洗淨切小朵

杏鮑菇切小片

西蘭花和杏鮑菇都燙一下水

幾片白菜或青菜墊底

大蒜切片加少許油爆香

西蘭花和杏鮑菇撈出控水後加入蠔油，少許鹽和爆香過的蒜油攪拌均勻後鋪放在碟子上進烤箱，烤箱200度20—25分鐘。

出爐灑上黑胡椒開吃，再配點雞胸肉就是一頓好吃又低卡的減肥餐了

西蘭花可以烤來吃的。做法也非常地簡單，首先把西蘭花切成小瓣後，再串在鐵鉗上，然後酒上油，沾上調料，最後放在烤架上烤，等烤的變黃時，就可以吃了，味道美還有營養，比肉還好吃。

西蘭花當然可以烤著吃啦！而且味道不差哦趕緊試試看[耶]

西蘭花 若干黑胡椒 適量海天味極鮮醬油 適量水 適量任意可炒菜的油 （有些橄欖油不適合高溫） 適量

烤西蘭花的做法步驟

步驟 1

西蘭花洗淨放冰箱過夜，目的是晾乾水分烤的更好吃。用一個小碗，口味淡的人用小半勺醬油兌小半勺水稀釋醬油，因為撒鹽容易味道不均勻，這樣好入味，味道輕重根據自己口味稀釋水和醬油。稀釋的醬油從上淋西蘭花，每次一點一點淋，淋完攪拌再次淋，少量多次，調西蘭花的碗裡不要有積水。

步驟 2

玉米油或者別的可高溫點油少量，兩手掌塗抹均勻，再用手把切好的淋過醬油的西蘭花小朵從手裡過一遍，塗抹西蘭花的表面就行了不要太多，油太多容易烤的很軟很膩，口感不好。

步驟 3

西蘭花擺放把梗朝上，這樣梗容易熟。烤箱180到200度預熱三分鐘，烤25—30分鐘，25分鐘後盯勤點，根據自己烤箱的瓦數和西蘭花的大小調整不要糊了。

步驟 4

烤好的西蘭花裝大碗放黑胡椒

步驟 5

黑胡椒研磨幾下然後攪拌，然後再研磨，少量多次迴圈，口味重的人可以再放少量椒鹽，根據自己喜好調整。

吃方面的想像力，怎麼形容都不過分，花椰菜和西蘭花，烤著吃，你能想像到嗎？ 跟我們在燒烤攤上看到的那種烤蘑菇不一樣的，不用炭烤爐子，不用串起來，很簡單，在家裡就能做。現在，家用烤箱正在普及，挖掘烤箱的潛力，試試將十字花科植物烤著吃吧，你家裡人會吃上癮的。

具體做法，很簡單：

1、把西蘭花和菜花切成同樣大小的塊。

2、均勻分佈在烤盤裡，每個小花之間留出點空隙。淋少許橄欖油在蔬菜上面，再撒點鹽和胡椒調味。

3、烤箱上下火200°C，烤18 - 23分鐘，或直到你喜歡的成色。

西蘭花是我家最喜歡，經常吃的菜，它的做法簡單多樣，味道鮮美，其營養價值遠超於其它蔬菜，可以說所有蔬菜中它的平均營養價值是最高的，維生素含量非常高，而且還有一定的抗癌效果！

那西蘭花可以考烤來吃嗎？當然可以了，話說“萬物皆可烤”，西蘭花也不列為。現在的燒烤攤都有這道菜，說明還是很多人愛吃這樣口味的。我每次去燒烤攤也是必點之一。至於好不好吃，我個人覺得味道還不錯，雖然沒有炒的脆口，但是它吃起來更香，慢慢嚼著吃，別有一番風味。在家也可以自己烤來吃 ，方法很簡單。

第一，把西蘭花洗乾淨，最好用食用鹼兌清水泡5~15分鐘，然後反覆清洗，這樣可以有效的去除農藥

第二，用剪刀（或者菜刀，我比較喜歡用剪刀）把西蘭花剪分成一小朵，控幹

第三，烤箱預熱至218度/425F

第四，在西蘭花中加入調料（鹽、黑胡椒、橄欖油、蒜末、拌勻）

第五，烤盤鋪錫紙，平鋪西蘭花，大約烤上20分鐘左右，完成。你也可以加點檸檬汁或者乳酪等拌著吃，根據個人口味調製即可

是不是感覺很特別，沒吃過的可以試一下這樣的做法

西蘭花適合燒烤的理由

1、從外形來說，西蘭花呈現塊莖狀，可以直接烤，也方便串起來。烤好了也能保持較好的形狀。

2、從口感來說，烤過的西蘭花是脆脆的，加了調料，讓人大快朵頤，停不下來。

3、從搭配來說，肉類+蔬菜做出的烤串是好吃又符合健康需求的，作為適合與肉類搭配的蔬菜，西蘭花也適合製作燒烤烤串。

西蘭花燒烤的做法

如果是自己在家用烤箱做西蘭花，可以不一定串起來，用烤盤還比較方便些。

食材：西蘭花適量

調料：蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、幹辣椒麵、花椒麵各少許。食用油。

做法：1、西蘭花分割成小朵，洗淨，攤開晾乾水分。

2、調味汁：用個帶蓋的容器，放入蠔油、番茄醬、少許油，攪拌均勻。不用太稀。

3、西蘭花倒入容器內，蓋上蓋子，用力搖勻。這樣西蘭花沾上調料的份量更多些，比直接灑更容易。

4、西蘭花放入烤盤，烤箱高或預熱3分鐘後烤20分鐘，根據自己烤箱的功率調整，喜歡吃比較香脆的稍微多烤一下沒關係，就是不要烤糊了。

5、取出西蘭花後，乘熱撒上胡椒粉、辣椒麵、花椒麵。喜歡吃孜然和茴香的也可以灑一點。

乘熱吃口感更好。