有些中國葡萄酒的味道不如國外葡萄酒的味道濃郁，部分原因是因為中國的葡萄樹樹齡較短，國外的葡萄樹一般種植時間比較長，尤其是法國，澳大利亞等。而對葡萄酒起重要決定性因素的就是地質環境的不同，地下沒有充足的礦物質和一些對葡萄樹有益的物質，即使樹齡較高，葡萄的質量也難以提高。我國的葡萄酒產業相對年輕，樹齡普遍偏低，而法國有一千多年的歷史。

國外的葡萄酒生產方式與國內不盡相同，他們愛葡萄酒文化的影響，國外的葡萄酒一般開瓶後要醒一個小時才能啟用酒中的單寧，這個時候酒與氧氣結合發生氧化作用，單寧也更加柔順，不那麼酸澀，而儲存越長時間的葡萄酒則醒酒的時候要更長，口感也更好。

在釀造理念和專業方面一般較我國要先進，尤其國外的一些莊園主，非常尊重葡萄酒文化。國內一些採用的是工業化的生產方式，所以葡萄酒大多一個味道，而進口的葡萄酒會因為釀造葡萄品種的不同而產生不同的味道，另外，釀造工藝上不同，味道也不盡相同。相信隨著時間的增長，國內的葡萄酒文化也會逐漸成熟。

近幾年來，國內的釀酒技術也不再不斷提高，國產紅酒也逐漸掀起了一陣高潮，但是始終都比過那些進口的紅酒，到底是因為什麼原因呢？現在就法國的紅酒和國產的紅酒，看一下國產的紅酒究竟差在了哪裡？

【葡萄樹樹齡的差別】

首先中國的葡萄樹種植的年頭是比較短的，釀成的紅酒比較單薄，而法國的葡萄樹已經種植了差不多有20年的歷史了，才可以製造出AOC級的紅酒，像一些年輕的葡萄樹的紅酒只能做VDT,VDP這種比較低檔次的紅酒，所以，法國的紅酒也不一定都是口感非常好的紅酒，在一些靠大西洋的地區，一般都可以在酒中嚐到一種淡淡的賢味。

【葡萄酒色澤的區別】

中國的葡萄酒的顏色是比較鮮豔的，看起來比較新，就算是陳釀的國產紅酒的顏色也是會比法國新釀的紅酒顏色淺，法國的葡萄酒的顏色比較重，陳釀的酒在顏色方面與新酒是有區別的。

【葡萄酒醒酒的區別】

國產的紅酒基本上是不需要醒酒的，就算醒酒的話一般十分鐘也就足夠了，但是開瓶一般超過1個小時，葡萄酒就會發酸。而法國的葡萄酒一般都是要經過一個小時或者半個小時才可以達到最佳狀態；陳釀時間越久的葡萄酒，釀酒時間越長，口感就越醇香。

【葡萄酒酒香的區別】

國產的葡萄酒的口感在酒香上是沒有太大變化的，國內的葡萄酒都是一個味的；而法國的紅酒，即使是最低等的紅酒的口感也是會隨著時間的變化而變化的。

所以，從很多方面相比，國產的紅酒確實是比進口的紅酒確實是有一定的差距，但是，隨著國內生產技術的越來越成熟，我們也是可以生產出拿得出手的紅酒的。

1.首先可以肯定的是進口紅酒的口感不一定都比國產紅酒好。我們國內這幾年隨著葡萄酒的發展，不論是栽培技術、釀造工藝、風土管理等方面都取得了長足的發展和進步，而且我國的很多葡萄酒也在國際葡萄酒大賽中屢獲大獎。

2.但我們也要正視一個事實，就是中國的葡萄酒還有很長的一段路要走。我們和國外的整體水平來講還是有很大的差距和不足。

3.中國葡萄酒的整體的價效比不高，同等價位或同等等級的葡萄酒，我們在價格、質量、以及風味上確實要遜於國外進口的葡萄酒。

還記得小編小時候吃酒宴或者參加聚會，大多數都是國公酒，酒體呈紅色，也可以叫做紅酒，但是現在紅酒被葡萄酒所取代，聚會、宴請、社交場合基本上喝的都是葡萄酒，這時懂酒的人就會區分進口紅酒和國產紅酒，而對於葡萄酒，大多數都比較偏愛進口的，這是什麼原因，小編今天來給大家說說進口紅酒和國產紅酒的差別。

1、葡萄酒法律不同

世界上各種知名的葡萄酒傳到了世界的各個角落，但我們不知道的是，這些盛產葡萄酒的國家是有關於葡萄酒的法律條文，而且還相當嚴格，法律條文規定葡萄品種選擇、種植方式、採摘時間、釀酒方式等，每一個環節有嚴格的法律規定，只有在這樣嚴格且完善的法律條文下，才能盛產出如此美味的葡萄酒。而我國雖然對葡萄酒也出臺了相關的法律條文，但總得來說還是成熟，不夠完善，在葡萄酒行業之路還需多加努力。

進口紅酒

2、葡萄品種不同

進口葡萄酒的葡萄品種非常多，有些是我們常見的，也有些是我們從沒見過的，據考證，目前世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀製出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。而喬治亞最常見的八大葡萄品種分別是：晚紅蜜、薩佩麗、莎烏卡託、莎卡維拉、白羽、琴納裡、基西、西哈維。而國產葡萄酒絕大多數都是以赤霞珠和梅洛為主要原料，葡萄酒的味道自然也就單一。

葡萄品種

3、釀造技術不同

對於盛產葡萄酒的西方國家，獨特的釀造技術是出產葡萄佳釀的重要因素，就拿喬治亞來說，喬治亞的葡萄酒釀造技術已達上千年的歷史，這樣悠久的釀造技術釀出的葡萄酒肯定沒得說。反觀我國釀造葡萄酒的技術，大部分的國產葡萄酒都是工業化方式生產，少部分也是仿照西方舊世界紅酒國家釀造，但中間還會缺少很多環節，所以國產紅酒目前來說技術還差了一點火候，當然這也只是暫時的，隨著時間的增長，相信國產紅酒的釀造技術會跟上世界的步伐。

喬治亞紅酒

4、葡萄酒文化底蘊不同

我們都知道，對於西方國家，葡萄酒的歷史就和中國的茶文化一樣，都有悠久的歷史可以記載史冊，特別是舊世界國家。例如喬治亞有連續上千年的釀酒歷史，且還是葡萄酒的發源地之一，這裡很多釀酒者把釀出的美酒得到人們的肯定作為他最大的榮耀，賺錢卻是次要。國產葡萄酒差距的根源就在於此，釀酒的態度和敬業精神。我國在歷史上雖然也有葡萄酒的記載，且最早可以追溯到2000年前，但是沒有能夠傳承至今，更沒有形成自己的葡萄酒文化。所以在這一點上，我國的葡萄酒釀造技術以及文化確實是差人一截。

紅酒的品酒文化

拔起瓶塞後，有些葡萄酒如花朵般綻開，可以馬上享用。但年紀太輕或單寧過硬的酒，此時便需要醒酒過程開啟它沉睡的心。沉澱物過多的陳年老酒，可以用換瓶的方式處理。但時間不能太長，以免酒香盡失。

葡萄酒的溫度非常重要。一般品嚐白葡萄酒的溫度在10～16攝氏度之間，紅葡萄酒的溫度比白酒要稍高一點。而甜酒的溫度則可以更低，氣泡酒通常介於7－9攝氏度間。

寬身窄口的杯子，特別容易凝聚香氣，讓葡萄酒表現出非常奔放的酒香來。波爾多紅酒杯，杯身較長，杯口較窄，酒的味道聚集於杯口。

將酒杯在純白色的背景前傾斜45度，以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣，通常越濃厚的酒，酒緣越窄，越清淡或越老的酒，酒緣會越寬。紅酒尤為明顯

中釀國際葡萄酒

以上就是今天小編給大家介紹的關於進口紅酒和國產紅酒之間存在的差異，小編今天說這些並不是想要誇讚進口紅酒有多好，也不是為了貶低國產紅酒的地位，而是就事論事，對於葡萄酒釀造技術，我們確實是不足，就好比西方國家的茶文化和技術比不上我國是一個道理。其次，對於紅酒而言，並不是所有的國產紅酒都不好，也不是說所有國產紅酒都不錯，只有選擇自己喜歡的，對你來說才是最好的。

進口紅酒不一定都比國產紅酒口感好，任何一家公司的產品都有高中低檔之分，國外的低檔紅酒可能還不如國產紅酒的中檔產品，前段時間喝了兩瓶進口紅酒，是原桶進口在國內灌裝的，掃碼價格是108元，一品嚐還不如張裕解百納口感好，而張裕解百納還沒有超過一百元，不要認為什麼都是進口的好，不一定的。

風土問題，葡萄酒本質上是農產品，農產品和土地及植物的品質有關，此外還有釀造技術，國外葡萄酒在這些方面都有優勢，當然，國內也有好的酒，比如賀蘭山東麓產區，但和國產牛奶一樣，要達到進口牛奶的水準並非不可能，但製作成本要高很多，風土問題無解。

不是哪個酒友第一次喝義大利進口紅酒就敢說這話的。可別輕易嘗試義大利酒哦，不是怕你不喜歡，就是有點容易上頭，一旦開喝怕你停不下來。