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1 # 傻孩子忘記吧
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2 # Yanzi1005
也可以用保鮮膜，保鮮袋代替哦。把做好的手抓餅用保鮮膜隔開放入冰箱冷凍室，冷凍就行了，這樣可以放半年呢。早起，不需要解凍，直接拿起手抓餅生胚，在電餅鐺或者平底鍋開烙就行了，需要做的是，鍋裡面刷點油，開中火就可以。然後根據個人喜好來，放入蛋和腸，以及蔬菜就可以啦
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3 # 美妞媽咪
由於買的手抓餅比較油，覺得吃起來有點膩，總是在家自己做點放冰箱裡凍起來，隨吃隨取非常方便。味道根據自己喜好，放就可以
製作方法1.取適量麵粉，一半用開水燙麵，一半用溫水和麵。
2.醒面20分鐘
3. 趁著醒面做些油酥，取麵粉適量，放碗裡，油燒熱澆進去，攪拌均勻，放入鹽，十三香備用。
4.小香蔥洗淨切小段備用。
5.揉麵至光滑，杆成硬幣厚度，放上油酥，撒上蔥花，捲起來，兩頭收口，再杆成圓餅即可。
6.取保鮮膜放兩個餅之間隔開，放冰箱冷凍層即可。
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4 # 小廚娘的家常菜
手抓餅沒有油紙用什麼隔開?首先，手抓餅是油性的，並且粘連性很強，所以，有條件的情況下用油紙是最好的，但是，如果沒有油紙的情況下，可以，用蒸饅頭的屜布，還有透氣性強的溼布，都可以，在就烘培用的錫紙，也是很不錯的選擇，再就是保鮮用的，保鮮膜，保鮮袋都可以。以上是我的個人經驗，希望對大家能有用。
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5 # 學西餐的小卒
在家可以使用保鮮膜去區分每張餅的隔層，也可以使用一次性保鮮袋去單個分裝，這樣放在冰面避免和其它食物串味，從而影響口感，希望可以幫到你。
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6 # 自由的小廚藝
就我自己個人而言。手抓餅是非常喜歡吃的一種食物，不過我一般都是買超市裡現成的，如果自己做的手抓餅沒有包裝的話，那就看看家裡現成的有什麼
比如保鮮膜，一般家庭都會有，裁成比手抓餅大一點的尺寸，一張餅，正反面都貼上保鮮膜。然後一起放入冰箱冷藏
如果沒有保鮮膜，第二種辦法就是用保鮮袋，每一個分開裝一個袋子
第三，以上兩種都沒有，那看看家裡有什麼食品的塑膠袋，平時乾淨的袋子都可以收起來，可以裝東西用。總是可以找到辦法處理的。
最後分享下手抓餅其他的美食製作
比如手抓餅可以做拿破崙千層酥
拿兩張手抓餅，然後四邊切掉
再把一張分成同等的三小條
六個小條分好，兩片中間挖空，然後6片疊加，中間刷上蛋液
烤箱180度15分鐘左右，具體根據自己家烤箱脾氣來定
烤完後就是拿破崙千層酥啦，上面鏤空的地方擠入奶油或者酸奶，裝飾水果果乾。用來招待朋友也非常不錯
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7 # 清風巧廚
大家好，我是愛美食愛健康的清風姐姐，很高興回答這個問題。手抓餅是我平時比較經常作為早餐的一款麵食。如果需要冷凍的話，沒有油紙可以用保鮮膜或者食品袋隔開冷凍。這樣一次多做一些，可以吃很久。我一般都是現做現吃的。冷凍的手抓餅都是從超市買回來的，那種袋裝的手抓餅一袋有10張左右。每次吃的時候取出一張很方便。你也可以去超市買一袋這樣的手抓餅，吃完把那些隔開餅的油紙留著。洗乾淨晾乾收起來。等你自己做的時候就可以使用了。這個方法是不是很簡單呢。
手抓餅是很好吃的，因為裡面可以加里脊肉，火腿腸，雞蛋，生菜和土豆絲等配菜做早餐或者晚餐都是非常好的。
好了，我的回答就是這些，希望可以幫到你，祝你生活愉快。
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8 # 農村王大花
如果沒有油紙的話可用保鮮膜隔開速凍起來。
手抓餅原名蔥抓餅，起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。
至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
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9 # 麗享美食
用和手抓餅大小相當的保鮮袋代替油紙也可以的。
我比較喜歡做各種各樣的美食，自然手抓餅也不放過了。上回包餃子剩的面我就給女兒做了幾張手抓餅，因為第一次做手抓餅，尺寸做的小了，我用的是小號的保鮮袋的，手抓餅做好後把餅平鋪到保鮮袋中，第二張手抓餅不用放在保鮮袋中，直接放在第一張手抓餅的袋上面就好，第三張手抓餅放進袋子裡，第四張手抓餅放在第三張手抓餅的袋上面就好，以此類推就好！
先看我手抓餅做的包腸餅是不是覺得還可以呢？再看一下我做的手抓餅是不是很失望，中間用保鮮袋隔開的。用的時候拿出來化一會，取出需要的餅再放進冰箱冷凍就可以的。什麼時候用什麼時候取出就好。
雖說我做的手抓餅型不怎麼好看，還不是很圓，但用自己手抓餅給女兒做的蛋腸餅還是不錯的，根本看不出我做的手抓餅有多粗糙的。這裡小自戀一下^-^
所以手抓餅沒有油紙可以保鮮袋代替的。但願我的回答能幫到你，祝您快樂！
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10 # 花兒姐的美食
你好，我是一個美食愛好者，饞貓一枚，經常在家做飯，手抓餅沒有油紙的話用保鮮膜可以，我經常用保鮮膜裹，特別好用，PE材質的保鮮膜耐低溫，放冰箱冷凍是完全沒有問題的，包的時候要獨立包裹，不要裹好一個手抓餅直接鋪上另一個然後再裹保鮮膜，這樣吃的時候很難把它們分開，強行分開就會折斷手抓餅，一定要分開獨立包裹保鮮膜，用保鮮膜還有一個好處就是包好後再擀會很容易擀開，餅薄還不容易回縮，超方便。
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11 # 千味山美食
我平常製作時就會用到這幾種方法，基本我都嘗試過，都是經驗之談！
㈠：麵粉隔離法
具體方法是：手抓餅製作好，放到一個托盤裡，放入冰箱冷凍室20分鐘後，手抓餅基本表面會凍硬了，取出表面撒上乾麵粉，一層面粉一層手抓餅，依次碼上直接放入冰箱冷凍即可！
缺點：冷凍時間久，一次製作太多比較費時間！適合少量製作方法。
㈡：保鮮膜隔離法
保鮮膜一般是家裡常備的廚房用品，如果你家裡有可以用這個方法，具體方法：手抓餅擀成面片，表面刷少量油，等一層保鮮膜，依次類推即可，這個方法比較方便實用，我經常用到這個方法！
優缺點：優點是每次製作的手抓餅比較多，這個方法最合適，缺點就是保鮮膜必須刷油，否則會粘保鮮膜！
㈢：食品袋隔離法
這個方法比較簡單，和保鮮膜方法原理一樣，如果家裡沒有保鮮膜可以用食品袋，方法相同：一層手抓餅一層食品袋，同樣需要刷油，然後放入冰箱冷凍即可！
優缺點：建議用白色的食品袋，有色的食品袋屬於著色劑上色，對人體不太友善！
㈣：色拉油隔離法
這個方法也很簡單，就是把手抓餅擀成麵皮後表面刷一層油，接著放入另一個手抓餅然後再次刷油，依次類推，然後放入冰箱冷凍即可！
優缺點：缺點是不能放的太多，太重容易使手抓餅粘連，適合少量的手抓餅，有點就是方便快捷！
以上是幾種解決方法，每一種我都試過，但是要想儲存成型儲存時間久最好是：把手抓餅先放到托盤凍一會後，在這用其中的任何一個方法都可以，都不會出現粘連，只要注意不要化凍了就可以長時間儲存！
我們冷凍後輕輕一掰就開了，不會粘在一起的，製作時也比較方便我家裡一般放香腸蔬菜之類的，來點番茄醬味道更好，分享一下我的簡單做法：
準備食材：手抓餅一張，香腸1根，蔬菜適量，番茄醬適量
製作方法：
⑴：把手抓餅取出掰開，電餅鐺預熱不用刷油，放入手抓餅，香腸，直接放入蓋上蓋子，約3分鐘左右！
⑵：時間到後翻另一面，兩面煎制金黃色，香腸也熟了，就可以了，也可以搭配雞蛋！
⑶：放點蔬菜，來點番茄醬簡單的手抓餅就做好，一般5分鐘就能搞定，是個簡單容易入手的美食！
結語：在家自己製作手抓餅時可以根據自己家現有的工具，靈活運用，找到適合自己的方法！
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12 # 千千小廚房
我家的手抓餅大多數都是在外面買來的，偶爾也會自己做做，所以平常也有個習慣，就是把外面買的手抓餅吃完後，會把油紙留下，洗乾淨晾乾用密封袋裝起來以後用。
上段時間做了蔥油手抓餅，家裡也沒油紙，就用保鮮袋剪開一塊塊，一層層的隔開，放冷凍室冷凍，吃的時候拿出來，不用解凍直接放鍋裡煎就可以，很放便，也不會粘在一塊撕不開，跟外面買的一樣，而且保鮮袋可以迴圈再用，不過要把保鮮袋洗乾淨上面的油漬再收起來，不然時間長了會有哈喇味，不能再用，想迴圈再用就一定洗乾淨。也可以用保鮮膜當油紙來隔開，也是很方便。
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手抓餅原名蔥抓餅，起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。
至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
我們每天不用早起，也能吃到乾淨衛生又營養的早餐，而且早餐5分鐘就搞定了，是不是很有誘惑力，很懶人呢。廢話不多說，咱們看看是怎麼做的吧。
1，首先準備高筋麵粉700克，食用鹽6克（鹽的作用，可以提高麵粉的筋性，這樣可以使麵糰延展性更好，後面會拉的更薄），溫水370毫升（溫水和麵，這樣做出的餅吃起來，口感上會更柔軟些）。攪拌成絮狀麵糰後，揉成光滑瓷實的麵糰。
2，然後再把麵糰搓成長條，分成均勻大小的面劑子，我一共做了大概16張手抓餅生胚。
3，再把每個面劑子搓成，圓溜溜的麵糰，然後摁扁，上下兩面及邊緣處，都要抹上食用油。我這裡用的是玉米油，因為玉米油味道不大，手抓餅做出來容易接受。大家也可以根據自己的喜好來選擇食用油哦。
4，全部做好後，放再一起，蓋上保鮮膜，防止風乾，放在一邊至少醒面40分鐘，如果能夠醒面1-2個小時，手抓餅效果是最好的哦。
5，接下來做的是，手抓餅要用到的油酥。因為我喜歡蔥香味的，所以用到了蔥花，裡面還有，十三香，麵粉，食用鹽，以及大豆油，把他們調成稀稀流動像牛奶的狀態，就可以。至於調料放多少合適，這個就根據個人口味來了，喜歡什麼就多加什麼，但是鹽要少放些，別做鹹了，畢竟咱們吃手抓餅的時候，還是需要抹醬的哦。
6，把醒好的麵餅擀開，不需要太薄，厚度2毫米就可以，然後均勻的抹上油酥。再像平時疊扇子一樣，一層一層的疊起來，這個很關鍵，因為這樣做，是手抓餅層次多的關鍵原因哦。
7，疊好後，抓起兩頭，在案板上，邊摔打邊拉長。最後再從一頭捲起來，然後把尾部收在下面。再稍微按壓一下，到這裡，手抓餅也完成了很大一部分。
8，到這一步時，蓋上保鮮膜，再鬆弛10分鐘左右，這樣做是為了好擀開。也是手抓餅好吃的關鍵步驟哦。
9，鬆弛好的麵餅，擀成厚度約1.5毫米的大餅就可以了。到這裡我們的手抓餅生胚就做好了。這裡還需要用到隔離紙隔離，我是在某寶特意買的手抓餅隔離紙哦，暫時買不到的，也可以用保鮮膜，保鮮袋，或者油紙代替哦。最後把做好的手抓餅放入冰箱冷凍室，冷凍就行了，這樣可以放半年呢。
10，早起，不需要解凍，直接拿起手抓餅生胚，在電餅鐺或者平底鍋開烙就行了，需要做的是，鍋裡面刷點油，開中火就可以。然後根據個人喜好來，放入蛋和腸，以及蔬菜，手抓餅就香噴噴的完成了。
11，自己做的手抓餅，畢竟乾淨衛生，吃起來放心，而且層次特別多哦，可以看本文的第一張圖，層次是不是很分明。口感筋道還柔軟，和賣的一樣好吃呢。喜歡就先收藏起來吧。有空的時候，再做。