這個主要跟各地飲食習俗有關，比如，川菜在全國流行，無論走到哪裡，口味也大同小異。至於景點裡的特色餐飲，也許是門面租金過高，人工成本過高而不會請專業廚師，也因為消費物件是流動群體，而不會追求回頭客，導致他們會偷工減料，因陋就簡，口感自然會差一點。當然，這個也未是必千篇一律的，選擇那些連鎖品牌店，會有保障一些！

對，景點的東西都產業化了。

只是滿足大部分來到景點想要吃東西的人的要求。

畢竟景區需要走路，需要消耗體力，人群一多，景區的食物就能銷售出去，比外面貴點，味道這東西就看個人口味了。

去景區更多的是填飽肚子吧，或者是可以吃到當地特色的美食。

如果你是老食客，就會去找尋去試味。

如果是遊覽為主，吃方面就隨遇而安了，如果你是土豪，吃住五星級，當我沒說。

景點內的特色是有些千篇一律，就說不上好吃了，因為遊客量大，做的質量上也是大打折扣，如果想要品嚐當地的美食特色，最好遊玩結束，漫步街頭，去發現當地真正的美味呢！

其實這很正常。

首先作為一個旅遊景點，面對其它景點的競爭，就必須要用有自己的特色和特徵。那麼景點裡的設施也要相對配套。而景區裡的物品和特色風味小吃是最能吸引遊客的購買慾，而要如何能體現自己景點的獨特，往往就會去改裝地方物件和風味小吃。力求外觀即好看又要符合自己景點的特徵。所以可能在味道上就要大眾化了。

而其次外面同樣的風味小吃和地方特色菜還有物件，它不需要特意的去迎合顧客和遊客，它只要做出它地方獨特的味道就可以了，自然就要好吃一點。

還有就是在景點裡做生意，它本身租金就要高的多，人流量大嘛，遊客來玩，購買力相對比外面強。自然租金高啦，成本增加了，要想賺錢那就必須從產品上下手，自然有一些東西能少用就少用，那味道肯定要差點。

還有一個重要原因是，在景點做生意，一般都是一次性買賣。而在外面做生意，一般都想要回頭客，都想養住老顧客，味道上肯定要讓客人滿意。而景點裡就不同，只要外型好看，就ok。

您說的景點特色特產千篇一律又不好吃，這很正常，因為大家做的東西都一樣，低成本，高利潤，做的手法簡單。如果想要吃當地特色特產就要去當地人常去的地方，那種地方做出來的東西價格實惠，味道地道好吃。

看到這個提問，我就想起了四川“樂山大佛”岷江口對岸的那家翹腳牛肉店，不知道如今還在不在？

賣的16塊錢一小份的翹腳牛肉，那可是19年前的價格。就像某某泡麵廣告宣傳的一樣，解釋權歸店家所有，裡面沒有一片牛肉不說，就連牛肝、牛百葉、牛肺、牛心這些牛雜都沒幾片。問服務員為什麼沒有牛肉，她說翹腳牛肉的主要材料就是牛雜。我又問她既然是牛雜那為什麼沒有牛肚呢？她當時就火了，嚷嚷著說這整條街都沒見過牛肚。我去，說這話良心會不會痛嗎？不過她家的牛湯蓮花白味道還不錯，好吧，我喝下了最後一口湯，奪門而去，再也不見！

同樣是在樂山，一個離五通橋不遠的古鎮子上，因為時間太久，名字已經記不得了，在那裡，我吃到了終生難忘的豆花飯，絕對正宗，加點酸菜肉沫的是葷豆花，只有滷水的是素豆花，吃的時候蘸著調製好的川蜀特色辣醬，味道鮮美，別具一格，價格公道還管飽！

近十幾年來，景區周邊的飯館飯店之類的大多是以連鎖形式的營業模式，就像麥當勞肯德基一樣，雖然看著精緻，但缺少了各地獨特的風味。它們靠的景區帶來的人流聚集，沒有回頭客的經營理念，更不會像其他地方的餐館那樣，用心做好自己的招牌菜。把顧客當作上帝，實際上也是個心態問題。

除了這些，最重要的是宰客行為花樣百出，毫不手軟，君不見諸如大蝦、雪鄉之類的，所以，外出遊玩還是謹慎為好！

本身有收門票的景點，就是商業化運轉的下帶盈利目的的產物。其首要目的就是賺錢，在加上景點本來就人流眾多，試問一下他們還會追求那費時費力產量低下的所謂特產味道嗎？

我認為地方特產是不會出現在景點裡面的，景點裡是特產都是掛羊頭買狗肉，真正的地方特產只會出現在鄉間村落地方街頭巷尾裡的。

像珠三角地區的廣州為例，廣州的地標是什麼？毋庸置疑的白雲山。那麼在白雲山附近能吃到所謂的老廣味道嗎？我可以負責人的告訴你，是不可能吃到的,白雲山景區內的檔口本身就是租金昂貴，在加上那種地方進組的話，都是要帶點後庭花關係的。普通那些傳統小檔口根本就沒那財力人脈去進駐的，可想而知那些所謂的特產是怎麼來的了吧！

真正能尋找到老廣味道的是什麼地方呢？荔灣越秀這兩個本地人最多的老區老市中心。

當然凡是有例外也是有可能的，這就得靜待大家去發掘了。

答：朋友的這句話，直接就說到點子上了。確實是現在很多景區售賣的特色，特產大多是千篇一律。特別是古鎮，從古鎮的裝修風格到飲食文化到紀念品都差不多，為什麼會這樣，接下來就說說我個人的一些猜測。

第一：景區商業化嚴重

現在原生態的景區已經不多，大多數景區都是商業化嚴重。商業化嚴重，店租都很高，那麼景區內的商家想要生存，就得儘可能的選擇價效比高的商品來售賣，而且還要大眾所能接受的。那麼全國的景點商家就會不約而同的選擇，某烏小商品市場進貨，因為便宜，時尚，花樣多。

千篇一律的工藝品！

千篇一律的古鎮裝修！

千篇一律的特產！

第二：景區管理不善

舊時因為景區管理不善，很多商家以假亂真，以次充好，很多遊客上當受騙。遊客們的信任被消費殆盡。遊客們不在花高價買所謂特產，造成那些真正賣特產的商家，商品銷不出去，漸漸的賣真正特產的商家，也就逐漸的消失不見，造成現在每個景區都是千篇一律的工藝品現象。

無良商家，以次充好！

假貨氾濫，遊客的信任被消費殆盡！

第三：景區對當地的特色，特產不夠重視

現在有個東西非常的出名，我想朋友們應該都有聽說過，甚至都吃過。【長沙臭豆腐】其實臭豆腐我們中國很多地方都有，而且很多地方臭豆腐的味道，比長沙的臭豆腐的味道更好。就比如。浙江蕭山的臭豆腐味道就很好，而且吃臭豆腐的歷史也非常的久遠。那麼為什麼長沙臭豆腐會那麼出名，而其他地方的臭豆腐卻少有人知呢？

原因就是，當地的景點或有關部門對自己的特色，特產不夠重視。長沙臭豆腐會這麼出名，就是因為當地政府對臭豆腐的重視和推廣的結果。

長沙臭豆腐

長沙臭豆腐

總結:有人做過統計我們中國2015年以後就是世界上的超級旅遊大國。很多國家的旅遊購物要佔到旅遊消費總數的60%以上。而作為旅遊大國的我們，我們的旅遊購物只佔到旅遊消費總數的25-30%。這個數字是個很不正常的數字。

但又考慮到現在我們國家那些景區內，千篇一律的特色小吃，千篇一律的旅遊紀念品，千篇一律的古鎮裝修風格，千篇一律的所謂的‘特產’{一塊同樣繡了個小貓的手帕，在四川叫蜀繡，在蘇州叫蘇繡，在浙江叫浙繡}。那麼，會發生旅遊購物很低的現象，也就情有可原了。甚至很多人吐槽，在景區買紀念品不如去某烏小商品市場買，那邊不僅便宜而且種類要多的多。

最後：還是希望各個地方的景區和有關部門，可以對當地的真正的特色，特產，足夠重視和推廣。對景區的特色，特產，做到貨真價實，這樣遊客們肯定也會更加樂意多掏腰包買些特色，特產回家。

【以上內容，個人觀點，僅供參考】

成然

【想旅遊，來福建，山青，水甜，姑娘美！關注‘福建旅遊小攻略成然’瞭解福建旅遊小攻略！旅遊我是認真的！】

再見！