第一：國家戰略儲備，每年國庫都會收一些新米來儲備，也會投放一些陳米出來。作為戰略儲備，量肯定是不會太少的！

第二：米商囤積，米商大部分都是逐利的，只要囤積有利可圖，他們自然會囤積，這我們也沒法說什麼！

第三，沒有賣完，有些小販囤大量米，銷路不好也是有的，比如價格太高，信用不好等等！

所以並不是說五常大米供不應求就一定看不到陳米的，其實陳米也不錯，口感雖然比新米略差，但是隻要儲存方式得當，吃起來也不會太差，是不錯的選擇！

五常大米產在五常，但是五常市全國只有一個，產量再大也供應不上全國的十分之一，可想而知其中的水分。有很多來自國外的大米，進入中國換個五常大米的包裝，是也有可能的，國外的大米也很好，現在一部分糧食都是進口的，也許你天天吃的大米都是進口大米。如果你吃到陳米也很正常，因為有存五常大米的到一定時間用不了就得出售，所以能吃上五常陳大米也不錯了，一部分百姓別指望能買上五常大米了！

五常大米在人們的印象中都是名貴，但是商家們總會想到去外地進普通的米，他不好嗎？這五常大米也太貴了吧？因此五常大米都會賣不出去，在第二年五常大米就會以陳米的價格被收購，其實市場上90%的廉價米都是陳米，五常大米並非供不應求，而是奸商以不人道的方法賺錢。

五常大米是中國最好的大米的產地，但並不意味著現在市面上賣的大米都是五常產的，現在五常大米已經不是地名而是一種註冊商標。

我家裡買大米基本都是買五常的長粒香和稻花香，聽黑龍江的朋友說，真正五常出產的大米也不多，而且售價也不可能像我我的買的5塊錢左右一斤這麼便宜。

很多人說五常大米供不應求，為啥還會有陳米

一，五常市的土地面積

五常市是哈爾濱下轄的一個縣級市，土地面積在7000多平方千米，人口不足百萬。五常這麼大的土地面積，出去山地、丘陵、河流，以及人們居住生活和工作的土地面積，那麼所剩的能夠種植水稻的面積還有多少？這麼小的水稻種植面積，出產享譽全國的五常大米，而且基本上東北出產的大米多少都要跟五常大米掛點勾，大米又是生活必需品，所以五常大米在市面上流通的有多少是真正產於五常的是有點存疑的。

二，五常大米為什麼有陳米

一般水稻收割以後，都是帶著稻殼入庫儲存的，我們買的大米基本都是糧庫儲備的帶殼水稻經過脫殼後生產的。而水稻做為主要的糧食每年都會進行儲存，我們吃的大米基本都不是當年產的水稻磨米，而是一年壓一年磨出來銷售的。這就是為什麼很多農民進城賣米，都宣稱是當年的新米，而當年的新米的確味道要好一些。市場上售賣的各品牌大米，可以說都是儲備後慢慢銷售的。如果存放一年的稻穀是陳米的話，那麼我們吃的大部分都是陳米。五常的水稻年產量不知道多少，不過在水稻大面積收割的季節，肯定一下子賣不出去那麼多，那麼只能儲存起來慢慢出售，這樣肯定有放的時間長一些的上市。不過水稻的存放是有嚴格規定的，陳米和陳化糧只能作為釀酒原料或其它原料，而不可能加工成供人食用的大米，所以市場上銷售的大米我們都是可以放心食用的。五常大米現在屬於名優的地理標誌品牌，很多生產大米的廠家標註為五常大米，但是很多說的是水稻的品種，而並沒有標註水稻原產地就是五常。這就是為什麼五常大米供不應求，而在市場還能看見陳米的原因。

供不應求與陳米沒有什麼直接的關係。

市面上賣的米都不是當年稻子的米，而是隔年的米。為啥，儲備的需要。

陳米一是質量太差，沒人收，所以成了陳米，再有就是稻農對行情判斷失誤，便宜了不賣，貴了沒趕上的庫存。。。但供不應求是真的。。

首先五常大米屬純天然健康食品，米粒晶瑩別透，具有豐富的營價值，蒸煮後清香四溢、鬆軟可口、有彈性、涼後不回生、被譽為（米中佳品）長期食用有益健康。是每個家庭首先的健康主食。

五常大米因為產量不多，幾乎不用愁銷售量。但是為什麼還會有陳米呢？我覺得有三個原因。

第一：米商囤積，米商大部分都是受利益驅使，只要囤積有利可圖，他們自然會囤積大量水稻，如長粒水稻，價格便宜的，都會大量收購，當年賣不完，等新糧一下來，就收購一小部分新稻花香水稻摻雜在一起（新糧1：2-1：1：3）摻雜勾兌。我做為一個稻花香大米種植戶，親眼看見他們這樣做！我很痛心，也很無奈。

第二：國家戰略儲備，每年國庫都會收一些新糧來儲備，也會投放一些陳糧出來。價格很便宜的。作為戰略儲備，量肯定是不會太小的。

第三：有些小販囤大量米，因米品質不好，銷量不好也是有的，比如價格太好，信譽不好等等。

很多南方外地朋友買到稻花香大米有可能會說，稻花香大米也不怎麼好吃，甚至是難吃。在這裡我給您說說稻花香大米的優劣和真實原因，經銷商每年都大量收購稻花香水稻和在很遠的地方拉回長粒水稻，經過加工摻雜，勾兌，就是我們當地農戶把稻花香水稻賣出去，在也買不回來純正的稻花香大米了。這就是為什麼現在的農民都自己進城賣米，農民自己賣米的真實原因。

只要快遞不停運，健康優質的稻花香大米，就能到您身邊！

聽一個賣東北大米的朋友說我們買的稻花香都是把好米和一般的米混在一起賣的，因為稻花香產量有限價格很高，混在一起賣的價格便宜很多，具體比例跟價格掛鉤所以我們會覺得都是稻花香5元，8元，10元的味道不同。為什麼還會有陳米一是誰家也不會一次把一年的大米都買了，另外主要是國家要有一定的儲備糧，每年把舊的糧食賣出去又屯一些新的，保證糧食不會黴爛掉。

回答這個問題前得先說明一點，五常是哈爾濱下屬的地級市，無霜期只有128天左右，大田農作物只能種一茬。

就拿2019年舉例，19年6月份插秧， 10月份秋收，10月中旬開始賣新大米。距年底不到兩個月的時間，大米不可能全銷售出去。2020年1月份至2020年10月中旬，繼續賣19年10月份收穫的大米，就被一些不懂大米生產週期的人稱之為陳米。這種米不是真正的陳米。

五常到底有沒有真正的陳米嗎？

答案是有，但數量不會很大。這些都陳米大都是種植戶手裡過剩的口糧。

補充一點

五常稻花香在建三江也有大面種植，他們生產的水稻只能叫:產地在建三江的五常稻花香。其價格低廉，口感比五常大米差一些。因其價格低廉 被五常一些不良米業收到五常，貼上五常的標籤加工銷售。

就象美國生產的大豆銷往中國一樣。 使真正的五常大米在產地價格並不高，嚴重損害了五常廣大水稻種植戶的利益。

2019年五常水稻產地平均不到1.8元/斤。

2019年五常大米產地平均價格4.5元/斤。

你所說的陳米，幾有可能是建三江產的五常大米。