赤小豆又名赤豆、紅飯豆、飯豆，為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認為，赤小豆性平，味甘、酸，入心、脾、小腸經，具有健脾益氣、利水除溼、和血排膿、消腫解毒、調經通乳、退黃補血之功。多用於治療於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風溼熱痺、癰腫瘡毒、產後惡露不淨、乳汁不通、腮腺炎、痢痰、痔瘡等。

現代研究表明，赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、植物甾醇、三萜皂苷、維生素A、B1、B2 及鈣、磷、鐵等成分。

藥理作用：赤小豆含有的皂角苷可刺激腸道，有良好的通便、利尿作用，還能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、調血脂血糖、解毒抗癌、預防結石、減肥的作用；赤小豆富含葉酸，產婦、哺乳期婦女多吃有催乳的功效；維生素B1含量豐富，能使糖分更容易分解燃燒，具有預防肥胖的效果；赤小豆含有的豐富蛋白質、微量元素，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

赤小豆具有很高的藥用價值，是一味藥食兩用的佳品，在民間具有很久的應用歷史。如治乳汁不通，取赤小豆250g，加水煎湯代茶飲，或加粳米煮粥食用。治流行性腮腺炎，取赤小豆適量，研細末，以溫水或蛋清、蜂蜜等調敷患處。治腳氣水腫，可製作赤小豆煨鯉魚，或一同煲湯作為食療方。

（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院陳永康提供）

赤小豆又叫赤豆，如果沒有聽過，紅豆大家應該都知道吧，赤小豆與紅豆外形相似有些細長，赤小豆對人體有很多功效，而且有些時候還被拿來藥用，那赤小豆到底有什麼功效呢？

赤小豆有利溼消腫的作用。可以緩解體內運化力不足引起的腿腫、手腫。另外赤小豆對於心臟性、腎臟性水腫，腳氣病浮腫，肝硬化腹水等疾病也有輔助治療的作用，而且紅小豆配白茅根食用，在增強利水消腫的同時，還有一定的涼血通淋的作用。

赤小豆在降血壓、降血脂、調節血糖的方面也有很好的功效，對於降三高有很好的作用，也可以改善微迴圈，對心血管有很好的保護作用。

赤小豆中有很多的植物纖維，會起到增加糞便體積的作用，能促進腸道蠕動，能夠防治便秘。

紅小豆中含有很多可以治療便秘的纖維，及促進利尿作用的鉀。這兩種物質都可以將膽固醇及鹽分等物質排出體外，所以可以說是有“解毒”的效果。

赤小豆中含有葉酸，適合產後乳汁分泌較少的產婦食用，有催乳的效果。 但是要注意的是，赤小豆也有禁忌人群，形瘦體虛及久病者忌食；內熱火旺，津血枯燥消瘦，尿多者忌食。

赤小豆在我們這邊稱為「紅小豆」，是較為常見的一種中藥，有多方面的功效。

農村每到秋天的時候，到處忙碌碌，豐收的季節裡，除了玉米，稻穀和黃豆之外，別忘了赤小豆。赤小豆和我們平時吃的紅豆，有些許不同，整體上還是差不多的，赤小豆中的「小」就說明了問題，紅豆相對而言要大一些，較粗大。

赤小豆有利水消腫，解毒排膿的功效。

在中藥學裡，赤小豆一般被歸類到利水類的中藥，主要是針對水腫這方面的問題，作用於水腫脹滿，腳氣浮腫等等。而解毒排膿的功效，可以應用於瘡癰，腸癰的方面的各種毛病，但是陰虛津傷者慎服。

想要把赤小豆的功效發揮出來，就需要科學化的採收，採收標準就是成熟時期，還沒開裂時採收，就像決明子一樣曬上那麼一段時間，大多數赤小豆在搖動時能聽到碰撞的聲音，就該打下種子了。為保證質量好，得到的赤小豆還需要曬乾，變硬即可。

★赤小豆洩心火，利小腸赤小豆是藥食兩用之品，老百姓常稱其為“赤豆，紅小豆或紅飯豆”，悶飯時放入一把增香入味，有的地方用其做豆沙餡，味道甘軟香糯。實際上，入藥的赤小豆與紅飯豆外形上有一定的區別，《本草綱目》上記載“顏色赤，一頭平頂者可藥用”，由此可知，赤小豆的鑑別要點是顏色深紅，一端偏大而平，另一端略小。兩端都是橢圓形對稱的是紅飯豆，一般不入藥用。赤小豆具有利水，排膿的作用，其原理分析歷代醫學家均有所闡述，例如張仲景用赤豆當歸散治下血，麻黃連苕赤豆調瘀熱黃疸，《本草便讀》認為“赤豆，入心與小腸”，因赤豆色紅，紅色入心，心與小腸為表裡相配的臟腑。清代醫學家張志聰提到“赤豆，其性下沉”，意思是說赤小豆質地沉重，可下降至小腸，《內經》說“小腸泌別清濁”，小腸可吸收營養物質為人體提供能量，營養物質可稱之為“清”，同時，助新陳代謝吸收水分入膀胱，並形成尿液排出體外。赤豆下沉行於小腸腑，助小腸吸收水分，將水溼排至膀胱而實現利水消腫的目的。同樣，它的祛溼也是透過促進水液排洩來實現的，通俗講，它的祛溼作用是治標的，並不能兼顧溼邪形成的本源。溼邪致病多由脾陽虛或者腎陽不足引起的，脾腎無法運轉代謝水溼可導致水溼停滯，意思是水液在體內積聚，引起形體腫脹，大便粘膩，面板出油，痰多咽喉不利，睏倦頭沉，舌苔厚膩，當溼氣出現時，要辨別溼邪停滯的原因，赤豆只是利水排溼的，無法調治脾腎陽虛的根本問題，網路上過度誇大了它的作用。赤小豆是五穀雜糧之一，營養價值較高，且具有輕微的補益作用，鄒潤安說赤豆外形似腎，是腎谷也，顏色赤紅，兼入心，有一定的補益心氣的作用。

赤豆性味甘酸平，通腸利水善下行，散血排膿消癰腫，瀉痢腳氣亦能清。

《本草詩解藥性注》中的這首詩，把赤小豆的藥用功效寫得全面而生動。

赤小豆又名赤豆、紅豆、紅小豆，中醫認為，赤小豆其性甘酸而平，有利水除溼、和血排膿、消腫解毒之功效。

臨床應用

內服：能通利水道，使溼熱下行而消腫，故可用於腎炎水腫、腳氣水腫、營養不良性水腫、輕度黃疸和瀉痢、便血等；

外用：可消血熱之毒，故能治療癰腫、瘡毒之症。

廉潔.佳食良藥赤小豆[J].開卷有益（求醫問藥）,2018,(10):67.

赤小豆的功效是什麼？

赤小豆有利水消腫、解毒排膿、補血養血、養胃健脾的功效，對於水腫脹滿，腳氣浮腫，溼熱黃疸，癰腫瘡毒，氣血虧虛，腸胃不適等病症有一定的食療作用。

1.赤小豆亦有利水消腫的功效，可以治療因水溼內停引起的水腫脹滿、腳氣浮腫、溼熱黃疸等。

2.赤小豆能解毒排膿，可用於治療痄腮，乳癰，腸癰，丹毒，爛瘡等病症。

3.赤小豆含鐵豐富，有補血養血作用，對於由機體內血虧血虛引起的症狀，有很好的緩解作用。

同時，赤小豆屬穀物，透過補充水谷精微具有養胃健脾的功效，可以緩解因腸胃消化不好引起的食慾不振、噁心反酸等症狀。

本內容由北京同仁醫院 傳統醫學科 副主任醫師 陳陸泉稽核

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