不建議吃哦，雖然有營養價值，但是萬一有的魚刺比較粗，時間不夠久，可能不小心吃下去會卡到，得不償失，而且這樣做出來的魚刺應該也沒什麼好吃的，還是老老實實吃魚肉吧！

我感覺想要把魚刺燉爛，一定要長時間才行，還得要保證高壓鍋的壓力足夠，如果鍋已經老舊，密封性不是太好，那麼燉的時間更要長，我家的高壓鍋是舊的，我燉了有一個小時，當然不用大火，只要小火讓鍋始終保有壓力就行

建議還是不要吃吧，萬一被魚刺卡住了，太危險了，想吃魚刺補鈣可以用破壁機打碎，破壁機打的很細膩哦，不用擔心魚刺的問題[耶]

我在飯店做過一道菜叫酥鯽魚。先將魚醃漬後炸至金黃，高壓鍋底部放蔥姜，放蘿蔔，再調好湯汁放入魚壓制半小時以上。這樣做出來的鯽魚軟酥可口，蘿蔔可另做一道冷盤。關鍵做此菜時要放醋，使骨頭更酥更入味。

因此你雖然做湯，但你時間過長，做成了此菜。也算是弄巧成拙了。這樣的菜餚一般不會做費時間的也麻煩，但成品效果價格貴且好吃，感覺不到有骨刺。因此不用擔心了，這種菜早就存在了。[靈光一閃]

哈哈，最好不要吃吧。畢竟高壓鍋不是粉碎機，萬一卡住了呢。小時候吃過炸魚刺挺好吃的，但是不知道怎麼做的[流淚][流淚]

小時候山東梁山老家荷葉燉酥魚是一道美味，用荷葉捲起來，鍋底用白菜梆墊底，微火悶一晚上，第二天吃的時候魚骨頭都是酥的，特別好吃，可惜好多年沒吃過了。

老鐵們，這個問題很簡單，高壓鍋把魚壓碎了，吃的時候要小心，魚刺不會碎的，容易卡喉，被卡者，應主即上醫院，切勿私之處理以防一刺破血管造成生命安全

魚刺是可以吃的，不過我得到這個結論的理論依舊裡並沒有營養學的東西，而是實打實的經驗之談。因為貧窮年代，只要能嚼碎的東西都可以吃。

我家有一道菜叫鮁魚鹹菜，小時候的北方總是寒冷而漫長，物料十分匱乏。曾經我吃了一個寒假的豬肉白菜燉粉條，中午做一頓新鮮的，晚上吃中午剩下的，再配點蘿蔔乾。這時候能來一頓鮁魚鹹菜簡直就是幸福的不要不要的。

我們把鮁魚和蘿蔔乾一起悶，悶到軟爛，從鍋裡拿出來的瞬間整個屋子都飄滿了魚的香味。為了防止我們一頓吃完，家長一般都會放很多鹽。

不過我們小孩子一般不吃骨頭的，咬不動，也怕卡喉嚨。我就看到父親不怎麼吃肉，卻經常會把一整條魚刺夾到碗裡，配點饅頭吃掉。

最開始我看他吃的那麼香，還嘎嘣嘎嘣響。自己就也想嘗試下，誰想到一點味道都沒有，我就吐出去了。我父親看了我一眼依舊嘎嘣嘎嘣吃的好不自在，導致我一度認為他是喜歡吃魚刺的。直到現在生活條件好了，才發現他也是喜歡吃魚肉的。[捂臉][捂臉]

基本上是不行的。高壓鍋把魚燉碎了通常情況下是魚肉魚骨分離出來了，但魚骨並沒有融化，很難完全是湯的。

如果想要整條魚魚肉魚骨都煮到湯裡面去，可以嘗試用破壁機做魚湯料理。

先用高壓鍋壓到報警關火，等氣消完了打蓋開放鹽，再敞開鍋蓋燉十分鐘放一點蔥花，味精就可以停火吃魚了、魚刺也可以吃。

當然能吃啦。魚刺中含有鈣磷等有益物質。對人體的骨骼和智力是非常有意義的。但是前提條件是刺一定要燉軟了燉酥了。吃的時候要小心慢吃。

我建議不要去吃！因為呢，用高壓鍋把魚燉碎，魚骨頭吃起來雖然是很軟的，但是還是會有一部分是硬的！如果在吃的過程中不小心卡到喉嚨裡面就麻煩了，寧願小心一點，不吃為妙！

這種骨頭的話，它的味道已經在湯裡面了，魚骨頭是沒什麼營養的！不建議去吃！