《茄味白菜》
食材：大白菜，番茄，大蒜，
調料：鹽，雞粉，糖，胡椒粉，油
做法：
步驟1：先把大白菜切成條，（切條，切塊跟具個人喜歡）
2：番茄剁碎了，大蒜也剁碎了（剁碎了才能炒出香味，才能更好的讓它容入到大白菜裡）
3：鍋裡放油，把大蒜炒香，然後放入番茄也炒香（注意：火不能太大，要小火慢慢炒，才能把大蒜和番茄的香味和酸味炒出來）
4：把大蒜和番茄的香味炒要來後放入大白菜輕輕翻炒，可以加入少許的水，然後調味，放鹽，雞粉，糖，胡椒粉，翻炒至熟即可出鍋。（只炒一盤菜，鹽不能放多隻要3克左右就可以了，雞粉和糖是鹽的一倍，加入少許的水後中火快速的翻炒兩分鐘，至白菜入味至熟）
營養和功效：
大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素
藥用價值：
1.白菜能通腸利胃，除煩解渴，益腎填髓，可以消食下氣，止咳解酒。
2.白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用。對膽結石和動脈硬化患者有很好的防治作用。
3.維生素U對胃腸道黏膜有保護作用，對十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰痠腿痛患者有食療作用。
4.由於大白菜具有增強胃腸蠕動的功效，所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果。
5.番茄有保護肝臟、營養心肌、降低血壓的作用，有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效
保護面板健康，含維生素PP，維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，維生素C的含量高，可保持面板的彈性。
《茄味白菜》
食材：大白菜，番茄，大蒜，
調料：鹽，雞粉，糖，胡椒粉，油
做法：
步驟1：先把大白菜切成條，（切條，切塊跟具個人喜歡）
2：番茄剁碎了，大蒜也剁碎了（剁碎了才能炒出香味，才能更好的讓它容入到大白菜裡）
3：鍋裡放油，把大蒜炒香，然後放入番茄也炒香（注意：火不能太大，要小火慢慢炒，才能把大蒜和番茄的香味和酸味炒出來）
4：把大蒜和番茄的香味炒要來後放入大白菜輕輕翻炒，可以加入少許的水，然後調味，放鹽，雞粉，糖，胡椒粉，翻炒至熟即可出鍋。（只炒一盤菜，鹽不能放多隻要3克左右就可以了，雞粉和糖是鹽的一倍，加入少許的水後中火快速的翻炒兩分鐘，至白菜入味至熟）
營養和功效：
大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素
藥用價值：
1.白菜能通腸利胃，除煩解渴，益腎填髓，可以消食下氣，止咳解酒。
2.白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用。對膽結石和動脈硬化患者有很好的防治作用。
3.維生素U對胃腸道黏膜有保護作用，對十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰痠腿痛患者有食療作用。
4.由於大白菜具有增強胃腸蠕動的功效，所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果。
5.番茄有保護肝臟、營養心肌、降低血壓的作用，有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效
保護面板健康，含維生素PP，維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，維生素C的含量高，可保持面板的彈性。