我們每天吃什麼，不吃什麼對於健康來說都是很重要的，長期科學飲食習慣的積累，可以幫助我們預防多種不良的健康問題。而錯誤的飲食，也可能造成健康危害。下面給大家介紹一些會影響大腦健康的食品，大家看看是否有自己看吃的呢？

含鉛食品少吃

鉛是一種對人體有害的重金屬成分，鉛進入人體後會對人體的造血功能、神經系統、消化系統、內分泌系統，甚至是心血管健康造成威脅。鉛對大腦的危害是會損傷大腦神經，對與兒童來說，還會影響兒童的大腦發育，因此大家要警惕，少吃或者不吃含鉛過多的食物。常見的含鉛食品有爆米花、松花蛋，蔬果上的農藥殘留等。

含有過氧脂質的食物少吃

開封后放置時間太長的食用油和經過高溫200度以上油炸的食物中都含有一種過氧脂質成分，這類成分人體攝入過多，會堆積在身體內，影響人體代謝酶系統，使其受到損傷，引發大腦早衰的出現。因此，建議大家油炸食物要少吃，食用油不要一次性買太多，可以一小瓶一小瓶的買。含有較多油脂成分的糕點和食物經過陽光暴曬後，也會產生過氧脂質成分，建議也要少吃。

含有糖精成分的食物少吃

糖精是一種含有甜味並帶有一些微微苦澀的化學制劑，因為白砂糖價格較貴，因此很多食品生產商會使用糖精來代替白糖的使用。糖精攝入過多對大腦細胞組織產生一定的損害，建議大家購買食品的時候看清食品成分，對含有糖精的食品儘量少吃或者不吃。

1、補充ps

ps，是磷脂醯絲氨酸的簡稱，又稱複合神經酸。研究證實，補充ps可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發言能力。對於老年痴呆症造成的記憶力低下等有良好的改善作用。日常補充ps可以選擇ps壓片糖果來食用，食用方便，且吸收更好。

2、學到老活到老

不要覺得身體老了，就不需要進行大腦活動了，恰恰不願意動腦是很多老年人的通病，自己覺得老了正是休息的時候，其實也並不是要求你再想以前那樣思考，以上是說適當的用腦，比如可以多下下象棋、多看看書等，讓自己的大腦動起來，有助於降低患老年痴呆的機率。

3、保證睡眠質量

很多老年人的睡眠時間都自動的縮短了，常常睡到凌晨四五點就醒了，也就起床了，建議老年人每天的睡眠要保證在6-7個小時，睡眠時間太短或太長，可能都會加速大腦衰老的速度，也就增加了患老年痴呆的風險。

4、堅持運動

體力和腦力勞動並重，在多用腦的同時，還要多運動，並做些力所能及的體力活兒。比如可以在身體允許的範圍內跳跳廣場舞、晚上出去散散步等。運動還可促進神經生長素的產生，預防大腦退化。實踐證明，適當的體育鍛煉不僅有益於健康，而且有利於大腦抑制功能的解除，提高中樞神經系統的活動水平。