我們山東老家有肉火燒，就是裡面是豬肉和大餐，外面餅皮先烙後烤，吃的時候醬汁一滴，美味啊！再來一碗大骨雞蛋湯，骨湯與雞蛋的營養搭配，再加點香菜和小磨香油，完美！總之肉火燒+雞蛋湯是絕配組合，離開老家到各個城市都沒有遲到過，好懷念老家這一口，下圖是山東老家菜的份量，實在吧！

我覺得我們當地的小吃裡豆腐腦絕對要算一個在外面吃不到的美食。

樂山的豆腐腦和外地的豆腐腦是不一樣的，大家通常在外面吃到的豆腐腦就是一般的豆腐花加上不同的調理變成甜鹹不同口味的而已，但是樂山的豆腐腦裡面是會固定新增粉絲、花生米、饊子、黃豆，至於肉類方面可以選擇新增酥肉、牛肉、雞絲、肥腸等等選擇，是不是聽起來就覺得很贊，很想吃了？

所以，樂山的美食中，豆腐腦絕對是別具一格的存在，在外面真的很難吃到地道的豆腐腦。

家裡面比較窮，沒有什麼山珍海味，但是要說只能在家裡面才能吃的美食，在外面吃不到的還真的有。

也不是說外面吃不到，只是外面永遠沒有自己家裡的好吃。

第一個:麵條。

一個最普通的食物，可是在外面我也吃了好多次，就是沒有家裡面的還吃，差了一個味道，一個媽媽的味道。媽媽煮麵會弄很多瘦肉在裡面，不放味精，我很喜歡吃媽媽做的面。雞蛋麵、茶湯麵、瘦肉面，想得我肚子都餓了。

第二個:辣椒醬

媽媽每一年都喜歡在辣雞成熟的季節買很多辣椒，不是買了吃新鮮的，要把這些辣椒打成辣椒醬，在打醬的時候，媽媽總是會加一些她自己配的佐料，也不知是根據我們的口味來配的，還是我們吃慣了她這樣的配法，反正就是非常合口味。用這個辣椒醬來炒菜，特別是吃青菜瘦肉非常好吃，辣椒醬還可以用來做涼拌菜。媽媽做的辣椒醬也算是外面吃不到的美食了。

第三個:米飯

有的人可能會說，米飯什麼地方吃不到，再說了米飯也不是什麼美食啊。那你就大錯特錯了，我可以告訴你，米飯也是可以很好吃的。

我家裡做飯，都喜歡把米泡兩個小時，然後再淘米，這樣做出來的米飯很有韌勁非常香。外面的米飯不是這樣做的吧，反正我沒有吃出來家裡米飯的味道。

為防噴，我說明一下，我也會做飯，在家裡我也經常做飯的，不是一直都是媽媽在做飯，我就是單純的想說媽媽做的飯外面吃不到。

我是一個不挑食的人，外面的東西也很好吃，只是和家裡的比起來，差一點點味道而已。