隨著人們生活水平的提高，高蛋白、高脂肪、高熱量的食物被人們大量攝入，使得人體在代謝過程中會不斷產生大量的體內垃圾，如有機物、硝酸、硫酸等。這些物質在體內堆積，會影響細胞正常工作，當這些物質超過人體自身的調解能力，人體環境的平衡就被破壞了。據專家介紹，弱鹼性水可以中和體內酸性毒素，調節體液的酸鹼度平衡，還可以活化細胞。

不是鹼性越強的水就是越好的水，因為飲用水基本上都是偏中性的，無論是弱鹼性還是弱酸性的水，在人體的胃裡面，透過胃酸的作用，實際上它都是偏酸性的，因為人體的胃酸是強酸，在消化道當中，胰液等消化液的混合作用下，食物、水在十二指腸內呈弱鹼性。

人們血液當中的pH值一般是在7.35~7.45之間，身體中有一些緩衝，去維持身體血液當中的pH值。那麼，這個pH值不會因為你所吃的是哪些食物就有巨大的改變或影響。如果血液的pH值出現巨大變化，這就是身體的代謝出現了一些問題。飲用水只要符合國家飲用水的衛生標準，都可以飲用，不存在喝鹼性水好還是喝酸性水好

喝鹼水是能夠調節人體的酸鹼度的。當體內的酸過多時，就會出現免疫力下降的情況，這時就可以適當的喝一些鹼水，是有助於酸鹼平衡的。

喝鹼水還能夠改善食慾，而且能夠保證充足的睡眠，會讓機體有活力，所以喝鹼水是非常有好處的。

而且喝鹼水還能夠抑制細菌的增長，還能夠起到排毒，抗菌的作用。喝鹼水還能夠起到保健的作用。

日常生活中，除了喝鹼水以外，還可以多吃一些鹼性的食物，如饅頭，麵條等是能夠中和體內的酸的。

常喝鹼性的水，其實對於身體來說還是比較有好處。主要是弱鹼性的水，可以讓身體體質變成鹼性，身體鹼性的環境有助於維持身體內環境平衡，可以提高免疫力，預防疾病，延年益壽。但是鹼性過強的飲用水會呈現腐蝕性，因此建議是鹼性水可以喝，有益於身體健康，但是是在PH7.5左右的弱鹼性水。