就是成本有點小貴，這道是可樂雞翅。首先你先洗乾淨備用，然後煮開水放進鍋給雞翅洗個熱水澡，30分鐘撈起。然後，起鍋燒油將雞翅兩面煎金黃即可。最後加入姜，蒜，可樂，悶個十分鐘收汁即可出鍋。這道荷蘭豆炒蝦仁。首先蝦去殼洗乾淨，去蝦線備用。荷蘭豆洗乾淨，起鍋燒油下蝦仁，炒蝦仁變色加入荷蘭豆，大火炒五分鐘，加入水，醬油，耗油，蔥。悶五分鐘出鍋即可。最後一道是清炒土豆絲。首先將洗乾淨嗯土豆切絲，然後將土豆絲清洗一次將澱粉一點，這樣炒絲才不會粘一起。備好的材料就可以開始炒了，大火將油燒熱，下土豆絲炒五分鐘，加入醋，醬油，炒五分鐘即可出鍋。

老媽愛吃紅燒茄子，兒子喜歡花菜炒魚卷，妹妹喜歡糖醋肉。全家人都喜歡炸醋肉，椒鹽蝦，海勵煎。我個人不怎麼吃魚，除非是我自己做的，否則總感覺到腥味。都是家常菜！

茄汁豬扒+黃金炒飯+芝士

喜歡吃宵夜的看這邊，簡直是高配版的夜宵好嗎？

【食材】

雜豆粒適量、三色彩椒適量、豬扒2小片、西紅柿1個、米飯1小碗、番茄醬適量、馬蘇裡拉芝士碎適量。

【步驟】

1. 2塊豬扒提前用刀背敲鬆軟後，放入少許料酒、鹽、黑胡椒粉醃製。

2. 熱鍋冷油，放入適量雜豆粒、三色彩椒，炒香後放入少許鹽調味。

3. 再放入一碗米飯，翻炒均勻，如果覺得味道不太夠可以再撒少許鹽。

4. 炒飯放入烤碗中備用。

5. 熱鍋冷油，放入豬扒煎至雙面金黃，放入少許鹽和黑胡椒調味，撈出備用。

6. 用鍋裡剩下的油，放入西紅柿碎，小火把西紅柿炒成泥。

7. 放入適量番茄醬、和水澱粉，並不斷攪拌，攪拌均勻後放入豬扒。

8. 豬扒切好後，鋪在烤碗上，倒入多餘的醬汁。

9. 鋪滿馬蘇裡拉芝士碎，放入烤箱上下火200度烤10分鐘即可。

酸菜魚：在家做酸菜魚魚皮最好不要吃，個人感覺魚皮上含有大量嘌呤，我在家做水煮魚、麻辣魚、酸菜魚的時候都不要魚皮。骨肉分離的魚骨和魚肉要多清洗幾次，醃製的時候只放料酒去腥，放入低鹽放入澱粉上漿。然後醃製一個小時。大火放入蒜末、薑末、蔥末、花椒、麻椒、辣椒然後炒一下酸菜加水，水開後煮一小會兒撈出酸菜，加入魚骨，斷生加入耗油，鹽然後撈出魚骨，再放入魚片小火水開後煮30秒倒入容器，容器放入蔥花、辣椒、少許麻椒,最後大火加油，油冒煙關火將油淋入容器。灑芝麻蔥花,和香菜！搞定。

【炒泡麵】

【所需食材】

泡麵、水、附贈調料、油、火腿腸、雞蛋。

【方法步驟】

1、泡麵和蔬菜包放到煮鍋裡煮熟，撈出放涼水盆中過涼。

2、把泡麵附贈調料醬包和粉包放到一個小碗裡邊，加少許熱水調勻；火腿腸切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒。

3、鍋裡熱少許油，打入雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

4、熱鍋放油，先大火翻炒火腿腸；待火腿腸微變色，改中火，把泡麵倒進去，翻炒。

5、加入調勻的醬汁、少許油繼續翻炒；加入雞蛋炒碎，掂鍋翻炒均勻，出鍋盛盤。

【一點提示】

根據個人口，可酌情新增蔬菜。

與喜歡吃串串的友友們分享一種快捷又簡單的擼串方法:切肉，穿肉，放入電餅鐺，撒料，出鍋，OK！口感真的不錯哦。配以清爽的小菜，來杯紅酒更添情調。

1、豬五花肉切塊

2、放入涼水鍋焯水去血沫

3、起鍋放油、蔥、姜、八角、桂皮、白芷、草寇適量

4、倒入五花肉翻炒

5、加入糖色、老抽、生抽、料酒、鹽、水，大火煮沸轉小火燉1小時

6、大火收汁，出鍋！

我的拿手菜比較多，雖然我不是廚師，但我喜歡去飯館吃飯時，去後廚看廚師做菜，回家自個研究，希望廣大網友不要噴我…

從小到大沒有煮過飯的我

煮兩頓飯從網上找了又找，聽別人的意見聽了又聽，沒我媽煮的好吃，還是算不錯的啦

吃菜要葷素搭配，吃肉要半肥半瘦，拿手菜就是以下，不知道做的看看吧

來吧，就想問有沒有你想吃的

來點簡單的，耦合，香菇釀，豆腐魚，剁椒魚頭

看看有沒有你喜歡的那一款！

做了幾次，都很成功，花鰱，很嫩，前面的方法大致相同，剁椒別用現成的瓶裝的那種，用泡椒切碎，味更足

這個是我今晚的晚餐，炒孜然面！來吧來吧晚了就沒了呦

清炒白玉豆、麻婆豆腐、青椒炒臘肉、西紅柿蛋湯

三菜一湯、有葷有素。四個人吃

今晚的香蔥炒牛肉，西紅柿悶日本豆腐，芥菜泡蛋湯

好多圖片都刪了，手機裡僅存的幾張我做的家常菜。

分享幾道我們平時做的菜，大家看看有你們喜歡的嗎？