高壓鍋打5分鐘就可以了

先白水煮一下，取出，把外面那層白的刮乾淨（稍微煮得久些比較好刮）；

換水，加料酒和姜，燒開後加點醬油、鹽和少量糖（為了醬油進色），再煮N久，直到豬舌頭成滷的顏色，且已很嫩（越煮越嫩的），取出；

切成薄片，加辣油或香油及其它各人喜愛的調味品，有條件的話再放點香菜，涼拌豬舌就完成了

5分鐘就可以了

材料

豬舌，鹽5小勺，香葉5片，八角3粒，花椒10粒，味精少許，芝麻

做法

1.將豬舌洗淨後，入開水稍煮過，用刀刮掉那層舌頭上的白膜.

2.另放入末過豬舌的冷水.

3.加5小勺鹽，5片香葉，3粒八角，10粒花椒，少許味精.

4.上高壓鍋壓，大火煮開後，關小火煮4.5分鐘.

5.放涼後切薄片.裝盤，擺好，滴入香油，撒上芝麻.

你好，豬舌洗淨焯水颳去白膜，

入高壓鍋加水浸沒，加入料酒

蔥姜少許，鹽少許，雞精少許，

八角桂皮香葉各少許，

蓋上蓋烹製，如果是電高壓鍋則

需要二十分鐘，因為電壓力鍋

不會上大氣，鍋裡面壓力偏低，需要

壓時間長一些，如果是普通壓力鍋

上大氣後壓五分鐘，再關火燜十分鐘

，或者一口氣壓十二分鐘

離火放氣後再開啟鍋蓋，無論什麼樣的壓力鍋

都有一定的危險性，多注意安全。

希望這些可以幫到你!