近年來，高尿酸的患者是越來越多，而且患者的年齡也是越來越小。專家表示大多都跟生活習慣有關，因為現在的人基本頓頓不離酒和海鮮，而這幾樣恰恰是高嘌呤的食物，所以導致體內尿酸偏高。

1、富含糖分的果汁

喝果汁很容易喝進去過多的糖分，而糖分攝入過量會促進代謝紊亂和肥胖，而這些狀況本來就是促進痛風的重要因素。

2、酒

大量飲酒往往會導致血尿酸突然升高，如果再同時食用高嘌呤高脂肪的食物，即日常生活中常見的大口喝酒大口吃肉，就會誘發痛風急性發作。

3、碳酸飲料

碳酸飲料中的果糖成分會促進尿酸的生成。在擁有清涼口感的飲料當中，特別是產氣飲料當中會含有大量果糖，而高果糖飲料的攝入與痛風發病率增加呈平行關係。

4、魚湯、肉湯

雖然我們不要求痛風患者完全遵從素食主義不吃肉，但儘量講究食用方法，即不要喝煮久的肉湯、魚湯。因為嘌呤是一種易溶於水的物質，濃湯中的嘌呤成分相當高。

一、限制嘌呤

二、選用鹼性食物

如果想要促進尿酸的排洩，最簡單最健康的方法就是“多喝水”，每天至少要喝1.5L的水，並且選擇溫水最好。同時也可以適當選擇一些鹼性的食物，例如由恰瑪古、姬松茸、桑葚、灰樹花等多種食材組成的帢馬穀粉，有較好的利尿、消腫、解毒、促進尿酸排洩，常吃可緩解痛風發作所帶來的各種不適症的作用。

三、限制脂肪攝入量

由於脂肪氧化產生的能量約為碳水化合物和蛋白質的2倍，為降低痛風患者體重，應限制脂肪的攝入量。因為脂肪有阻礙腎臟排洩尿酸的作用，在痛風急性發作期更應加以限制。因此，痛風患者應選擇脂肪含量少的動物性食品，選用植物油而不是動物油，並採用蒸、煮、燴、涼拌等少油的烹調方式。

我國患有高尿酸的人數高達1.2億，高尿酸已經成為威脅人類健康的“第四高”。

高尿酸患者要做到：少碰2物，不飲4水。

一、少碰2物

1、雞精等調味料

調味料是生活的必需品，可增加食物的美味，但是對於尿酸高的人就要適當的食用了。

很多的調味料都是屬於高嘌呤的物質，嘌呤物質攝入過多，就會促進高尿酸的形成。

研究發現，每100g酵母粉含嘌呤559.1毫克，每100g雞精含嘌呤500毫克，所以最好保持清淡的飲食。

2、動物內臟

動物內臟深受不少人的喜愛，尤其是一些男性，喜歡吃豬肝，腰子，或是牛羊肉等，而高尿酸的患者中男女比例是20:1，這其中飲食習慣也有一定的關係。

動物內臟，牛羊肉都是屬於高嘌呤的物質，攝入過多會增加高尿酸，痛風的風險。

二、不飲4水

1、碳酸飲料

夏天的到來，碳酸飲料也是人們的最愛，並且各種各樣不同的口味，也豐富人們的味覺。

而碳酸飲料食屬於是高糖的飲品，其中含有大量的糖，會抑制體內嘌呤物質的代謝，促進尿酸水平的升高，同時引起尿酸鹽結晶，誘發痛風，腎結石等。

尿酸已經升高的人，更應該禁止碳酸飲料，否則增加併發症的發生。

2、骨頭湯

骨頭湯一直被認為是大補的食物，所以人在生病的時候，常常會熬一些骨頭湯喝。

但是對於高尿酸，痛風的患者最好是減少食用。

骨頭在熬成湯後，油脂發生乳化，食用過多會造成代謝紊亂，增加三高風險，並且其中嘌呤物質會溶解在湯中，更促進人體對嘌呤的吸收和利用，對高尿酸患者就是“痛上加痛”。

3、啤酒

啤酒也是被列為是含有高嘌呤物質的主要的飲品，並且也是我們生活中最常見，最難控制的，有些人在喝點啤酒加海鮮，使高尿酸直線上升，加速併發症痛風，腎衰竭等疾病的發生。

4、火鍋湯

火鍋是現代人比較喜歡的食物，火鍋的食材也是最為豐富的，蔬菜、肉、菌類、海鮮等都可放在同一鍋裡煮。

而其中很多的食物都是含有大量的嘌呤物質的，並且嘌呤是極容易水的，所以湯升高尿酸值的速度更快。

研究調查發現，涮一次火鍋的嘌呤攝入量比一頓正餐要高8倍以上，所以減少火鍋的攝入。