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  • 1 # 內分泌科醫生趙玉立

    糖尿病人的喝清淡營養高的湯較好。適合糖尿病人喝的湯很多,主要目的就是控制血糖、血脂,使糖尿病病人身體健康。糖尿病人喝湯,注重的一點就是,一定要少放油、少放糖、少放鹽,這樣才能使湯更好地為糖尿病病人服務。

  • 2 # 食納佳

    最近的天氣可以說是急速下降了,早晚溫差也差太多了吧.....冬天這個時候,喝上一碗熱乎乎的湯,瞬間手腳暖和,睡得香。喝湯固然好,有些人群,比如糖尿病患者對湯卻是敬而遠之的,他們認為喝湯會升高血糖。其實,糖尿病患者不是不可以喝湯,冬天這樣喝湯,低糖又健康!注意以下幾點就好啦。

    選擇對的湯品

    糖尿病患者要慎喝甜湯,忌高澱粉、多面粉的濃湯。如果湯中有土豆、山藥等食材,應少吃主食。其次儘量選擇一些素湯,少喝肉湯,避免脂肪攝入量過多,造成心腦血管方面的疾病。

    在平時,糖尿病患者應選擇升糖指數較低的食材煲湯,大部分的綠葉蔬菜和菌類都符合這個要求。比如白菜湯、菠菜湯、冬瓜湯、西紅柿湯等既健康又不失美味。

    不要每頓都喝湯

    湯雖然是讓身體變暖和的佳品,但是也不要貪杯,一天喝一頓湯為宜。湯中的食材熬煮時間較長,易吸收,經常喝湯會讓血糖上升,尤其是飯後血糖上升較快,長此以往,會導致血糖居高不下,應嚴格控制喝湯的次數。

    口味清淡

    糖尿病患者要嚴格控制鹽分的攝入,可以選擇不放鹽或者少放鹽的清湯。高鹽不僅會影響到血壓,還會造成腎臟的負擔,尤其糖尿病還容易引發腎病等併發症,高鹽飲食加快了這種併發症的到來。

    喝湯時間要注意

    老話說,飯前先喝湯,勝過良藥方,這是很有道理的。喝湯儘量選擇在飯前半小時喝,若是嫌麻煩,也可以在吃飯時先喝湯。喝湯會增加飽腹感,不至於在正餐的時候吃太多的主食。若飯前忘記喝湯,飯後也不要立即喝,要注意在飯後半小時再喝湯。

    相信大家已經掌握了喝湯的正確方式。要記住,喝湯不要貪杯哦~適合遠比美味更重要!

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