老年痴呆症是一種綜合徵，主要表現為識別能力低和記憶衰退，患者神經意識清醒但精神功能衰退，是大腦退行性病變的一種疾病。按病因一般可以分為阿爾茲海默型老年痴呆、血管型痴呆、混合型痴呆和一些其他原因引起的痴呆。如果老年人患有該疾病，會嚴重影響到他們的基本生活，此外，由於其發病機理的複雜性，目前還未有特效藥物可以治療。老年性痴呆目前無法根治，但我們可以透過諸多方法預防或者延緩其病情。

地中海飲食，也被叫做克里特島飲食，是環地中海國家及地區（包括希臘、義大利南部及西班牙等）的一種傳統飲食型態，起源於上世紀四五十年代。這一地區的飲食以大量食用橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚及紅酒，兼有少量乳製品（起司和優格）和肉製品為重要特色。　

1、可以吃比較常見的新鮮蔬菜和水果，這些都是含有比較豐富的維生素的食物，能夠起到抗氧化、抗自由基損害的作用；

2、吃一些含卵磷脂較豐富的食物，比如說大豆和豆製品、海鮮等，這些都能起到腦保護的作用；當然食補是有限的，我們也可以額外補充磷脂醯絲氨酸。研究證實，補充磷脂醯絲氨酸可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發言能力。對於老年痴呆症造成的記憶力低下等有良好的改善作用。日常補充磷脂醯絲氨酸可以選擇磷脂醯絲氨酸片來食用，食用方便，且吸收更好。　

3、巧克力、小劑量的咖啡，適當的進食也有一定的腦保護作用；

4、儘量避免紅肉類的攝取，不要吃太多的燻、烤類的食物，以食材的原加工類的食物為主，避免過度的烹飪和加工。　　

1、勤用腦　　

大腦老不用反應就會越來越遲鈍。練腦就是用腦，可以畫畫、唱歌、寫書法，有人喜歡繡花，都可以，或者背背唐詩宋詞，上網玩一些益智遊戲。　　

2、適量運動

還可以做些輕巧的運動，比如散步、練太極拳等。讓大腦動起來，病情可以發展得慢些，但老人不適合做劇烈運動。　　

3、認知功能訓練　　

老年性痴呆病人會有記憶力和認知功能障礙，可以給病人做一些認知功能訓練，如教病人唸詩或背數字，做一些手的精細動作訓練，有意識引導患者去做他喜歡的事情。家屬或護理員做一些提醒、引導、多交流，帶領老人去購物、參加老年人聚會，讓病人體會到社會有認同感，對延緩病情的發展有好處。