親，家裡有個煲粥的電飯煲或者高壓鍋最好，洗好米放到鍋裡放好水定好時間就可以了，下班前或者早上起來就可以吃到，夏天到了推薦親綠豆粥，清涼又解暑做法也分享給親哈

用清水將綠豆浸泡兩小時後、撈起瀝乾水分，將米用水簡單清洗一下、再浸泡半小時瀝乾水分，鍋中燒開適量的沸水， 水量可自行增減。水燒開後先將米倒入鍋中煮開，煮開後再倒入綠豆同時轉小火慢煮至開花，當粥開始變得粘稠即可，爽口的綠豆粥是防暑必備食材。

材料準備：綠豆、大米、水、冰糖

浸泡綠豆

首先用清水將綠豆浸泡兩小時，之後將其撈起瀝乾水分備用。最好是提前一夜浸泡，這樣會更好熟

　清洗大米

將米用水簡單清洗一下，用水浸泡半小時，再瀝乾水分備用。

燒水

準備一個乾淨無油的鍋，鍋中燒開適量的沸水，一般1200毫升大概就是三四個人的量，因此水量可自行增減。

煮綠豆粥

水燒開之後，先將小米倒入鍋中煮開，煮開之後再倒入綠豆，同時轉至小火慢煮，煮至開花、粥開始變得粘稠即可。

最後加入冰糖，攪拌一下，待溫度降下來時，就可以品嚐綠豆粥了

分5部：1.選料：(1)糯米(含水量為13%左右)：製作方便粥的條件比較嚴格，否則容易粘結成團。(2)粳米(含水量為14%左右)：比較容易控制生產條件，不易粘結成團。

2.大炒：一定要採用小火，使米粒中的水分慢慢脫去，要控制0.5小時內將水分降到6%左右。如果火大了，容易使米粒變焦，也不容易形成多孔。3.水煮：含水量6%左右的炒米，水煮後體積比原來體積增大5倍，且膨脹時米粒不易破裂。4.冷凍：冷凍溫度在-25℃製得的產品，復原的速度比較快，經5分鐘復原，米粒沒有硬心，完全復原，起糊，不分層。5.熱風乾燥：60℃熱風乾燥，需15小時方能達到米粒含水量6%，而80℃熱風乾燥，僅需1小時便可達到米粒含水量6%。快捷方法：購買五朵梅米伴侶豆賦或谷經一袋，與適量的大米摻在一起煮一定的時間，五朵梅米伴侶對豆類和部分難熟穀類產品事先使用航天食品快熟技術進行處理，即可做到同煮同熟，方便快捷，營養均衡。

方便粥特點

1.糯米粥：100℃開水，4分鐘糊化完畢，5分鐘可完全復原。

2.粳米粥：80℃開水，5分鐘糊化完畢並完全復原。100℃開水，3分鐘即可糊化完畢，並完全復原。方便粥食用方法？食用時只要將袋內米粒倒入碗內，用熱水瓶中的開水沖泡幾分鐘就可以變成稀粥。

方便粥就是方便及時食用的粥類，是利用物理方法，延長粥的保質期，待到需要食用時拿出來加熱即可食用的粥類食品。方便粥的做法

原料：大米、赤豆、綠豆、糯米、紅棗、花生、杏仁、核桃、栗子、蓮子、桂元肉、葡萄乾等，根據自己的喜好，選擇自己喜歡吃的食物做原料。

淘洗：先將選擇好的原料淘洗乾淨，然後用水泡至軟化。

水煮：先將不容易煮熟的大米、赤豆、綠豆、糯米等原料煮至半熟，然後放進紅棗、花生、杏仁、核桃、栗子、蓮子、桂元肉、葡萄乾等原料，使用溫火煮熟，最後根據自己的喜好加入糖。

冷缺：將煮好的粥放置在通風口

藍白食品方便粥瞭解一下！

在每個清晨醒來，親自下廚，用心為自己煮一碗營養養胃粥吧！當亭亭玉立的香菇偶遇綠色樸素的青菜，當水與米之間融合，一鍋健康營養富有綿綿情意的香菇青菜粥便開啟美好的新的一天的生活。和家人一起分享這鍋熱氣騰騰的香菇青菜粥，讓暖意瀰漫在每個人的心田。❤

說到方便粥，那肯定是用最方便快捷的方法把粥煮好。

在這裡分享一個我自己最方便的做法。只要10分鐘，就可以煮出綿滑的白粥？你相不相信？一開始我也不相信，可是自己試過以後，不得不相信。 在電視上看到這個煮白粥的方法，感覺好神奇哦！通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘！

原料

大米, 2 清水

步驟

1、它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮 10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。

2、它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力因而增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成糊狀，就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。

喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上，拿出來就可以煮了，十分方便！