豬肉不只蓋一個，而且有好多個，是屬於，各個部門的檢驗合格證，如果你沒有這個章說明豬肉沒經過檢驗。用的紅色印泥是屬於可食用色素，再說誰買肉來家，也得在洗的時候用刀把紅色的印泥給洗掉。所以可以放心食用。

很多人去菜市場買過豬肉，可以看到豬肉皮的地方蓋有紫色的圖章，當然有些地方圖章的顏色可能是其他顏色，我們經常見到的可能還是紫色的，那麼不同形狀的圖章代表著什麼樣的含義呢?這些標誌實際上是肉類的檢疫標誌。

方法/步驟1:X形狀的蓋章

如果看到豬肉皮上的蓋章是X形狀的，說明該豬肉是被禁止出售和食用的，表明該豬肉是問題豬肉。

方法/步驟2:三角形章

標有這類章的豬肉說明該肉必須在規定時間內進行高溫處理才能出售，也不能直接出售。

方法/步驟3:長方形章

這種章說明該肉不能直接出售和食用，必須練成油後才能食用。

方法/步驟4:橢圓形章

說明該肉不能食用，只能作為提煉工業用油使用。

方法/步驟5:圓形章

放心肉，蓋章上面會有屠宰場、序號、年、月、日等資訊。是經過獸醫部門檢測合格的豬肉。

注意事項以後買肉的時候注意了，一定要問清楚，要對自己負責。

豬肉蓋章是豬肉成功的通過了食品檢測的重要的標誌，如果豬肉上沒有蓋章就表示它沒有透過食品安全檢測，這樣的豬肉吃下去是沒有安全保證的。所以我們在進行消費的時候，一定要注意我們所購買的豬肉上有沒有這樣的印章，避免買到不合格的豬肉，危害自己和家人的身體健康。否則一旦發生了因為不合格的豬肉導致的食品安全事故，那就真的悔之晚矣。而且這種專門用來給肉類蓋章的液體是用可食用的食品級別的亮藍色素,維生素C,以及甘油等原料混合製作的,是完全符合國家食用標準的。所以不擔心放心食用。

豬肉上那個印章是食用色素蓋的 檢疫部門會考慮到這個問題的 你不用擔心 小時候家裡做玉蘭片 就是用天然的色素加里面 具體叫什麼名字 我忘了 油漆是化工產品 怎麼會用到食品上去呢 你要相信檢疫部門不會搞出這麼不經大腦的事出來

我們去菜場買肉時，有時會在豬酮體上看見蓋著印章，而且不止一種顏色，這是為什麼呢？豬肉之所以蓋章，是衛生質檢部門對於肉產品質量的一種認證，表示合格可以流向市場銷售，廣大市民可以放心購買。至於蓋章所使用的塗料，是由可食用材料做成的，所以買回家的肉即使肉皮上的印記沒洗掉也沒關係，放心大膽的吃吧！教你一個小竅門兒，很多人在洗豬肉的時候手上會有很多的油，洗不乾淨，那其實我們可以把豬肉放在淘米水中，過了幾分鐘我們就會發現豬肉上面的油漬全部都會漂浮在淘米水上面啊，再次清洗的時候就會非常簡單了。