最簡單的就是:開水衝

稍微簡單點:開水+微波爐

複雜點:起鍋+糖+加白開水+大火慢燉

紅糖和白糖一樣都需要熱水來化開。由於紅糖的顆粒比較大一點，化開時我們需要把大塊敲碎，加熱水，然後不停的攪拌。有微波爐的話，放微波爐里加熱最好。

欲將結塊的紅糖快速弄開可選擇微波爐加熱法，將紅糖放在可微波爐加熱的容器中，開低火，五分鐘即可取出，紅糖會重新變散。還可將紅糖包裝用溼布包裹，幾分鐘後便可恢復柔軟。日常儲存紅糖時，最好將其放置在陰涼乾燥處。

如果是新買的紅糖不用說了！咋們說說變硬的紅糖！我都是把紅糖塊切開成小塊用刀背壓平切碎！如果著急用可以放點白麵加速幹化成小粒狀這樣用開水一衝即開

可以把紅糖讓它變軟的方法關鍵是讓它在吸收一定量的水分。當然，直接向裡邊灑水是不可取的，那會讓紅糖化水變質。因此可採取下面一些措施：

1、把硬的結塊紅糖放在略潮溼的地方，然後用兩三層被擰過的溼布(紙巾也可以)包起罐口，過一段時間糖吸潮後會慢慢回軟，一掰就碎。

2、把糖放進器皿裡，再放微波爐中，邊上再放一小碗水，選擇“低火檔”轉1、2分鐘，看看還硬不硬，如果還硬，繼續30秒。如果繼續這樣不斷重複。但注意不要微波過度，讓糖融化了。

3、切幾片蘋果，梨子、菠蘿等水果都可以的，放入紅糖裡，蓋好瓶蓋，放一夜。主要是讓乾燥的糖吸收水果中的水分，這樣也能變軟。最多一兩天紅糖就軟化了，到時候將蘋果等拿走即可。

4、將紅糖放在可密封的容器中，紅糖上放一片新鮮的麵包片，密封后靜置過夜，到了早晨，紅糖一般就軟化了。如果還不行，可以再多靜置一兩天

5、在結成大塊的紅糖上撒上幾滴水，然後裝入可密封的塑膠保鮮袋中，放置幾天即可。

6、在一個可密封的容器中，先放入結塊的紅糖，然後再上面蓋上錫箔紙或者保鮮膜，然後再放上一塊潮溼的紙巾，密封容器，靜置過夜，如果還沒軟化可繼續靜置一兩天。當上面的紙巾乾透後，拿走錫箔紙或者保鮮膜，紅糖基本上就新鮮柔軟如初了。

7、買個可吸水的粘土盤子或者陶件，殘缺的也可。將其放入水中浸泡30分鐘吸足水分，稍微晾乾，讓它溼潤但不至於會滴水。讓後跟紅糖一起放在密封容器中，過幾天再檢檢視看紅糖軟了沒有。

8、將硬化的紅糖放在烤盤上，放入烤箱，以120°C烘烤之，5分鐘後檢查，如果還沒好，繼續烘烤，但是每分鐘要檢查一次

1、把硬的結塊紅糖放在略潮溼的地方，然後用兩三層被擰過的溼布(紙巾也可以)包起罐口，過一段時間糖吸潮後會慢慢回軟，一掰就碎。2、把糖放進器皿裡，再放微波爐中，邊上再放一小碗水，選擇“低火檔”轉1、2分鐘，看看還硬不硬，如果還硬，繼續30秒。如果繼續這樣不斷重複。但注意不要微波過度，讓糖融化了。3、切幾片蘋果，梨子、菠蘿等水果都可以的，放入紅糖裡，蓋好瓶蓋，放一夜。主要是讓乾燥的糖吸收水果中的水分，這樣也能變軟。最多一兩天紅糖就軟化了，到時候將蘋果等拿走即可。4、將紅糖放在可密封的容器中，紅糖上放一片新鮮的麵包片，密封后靜置過夜，到了早晨，紅糖一般就軟化了。如果還不行，可以再多靜置一兩天

1、將整塊紅糖敲成碎塊（大小隨意，敲碎即可）。

2、裝在可放進微波爐的容器當中。

3、在紅糖上方蓋一張餐巾紙。

4、再放上容器蓋。

5、放入微波爐中，接通電源後，高火打30秒。

6、晾涼後取出，紅糖從塊狀變成了粉狀。

2016-02-02 0

紅糖結塊一定不要敲，教你3個很實用的方法，紅糖立馬散了

　大家好，今天為大家帶來了新的生活小知識，紅糖放置不了幾天就特別容易結塊，今天跟大家分享一個小妙招可以有效的解決這個難題，一起來看看吧!

　可以繼續數秒微波，反覆觀察嘗試，直到變成鬆軟就可以了，注意不要一次性就高火叮個幾分鐘，這樣紅糖容易融化。

　　2，簡易打法，無論是細沙狀的紅糖還是買回來就是硬磚塊的紅糖，想要快速輕鬆的變得鬆軟，可以備好一個破壁料理機，將紅糖塊直接扔進去，按下鍵輕鬆幾十秒就可以搞定難題。

　3，如果不是很著急用到紅糖，也可以用打溼的紙巾或者毛巾放在裝有紅糖的開口灌上，這樣紅糖就會逐漸吸收水分，慢慢的回暖，或者直接在結成大塊的紅糖上撒上幾滴水，然後蓋上蓋子，幾天以後紅糖也會恢復原樣。

可以先沿紅糖邊，用刀順著切成絮狀，或者切成小塊，然後放入器皿中，再放到微波爐加熱，或者倒入鍋中，小火加水，慢慢攪拌化開，這些都是最快的方法

紅糖怎麼化開最快？最簡單，最直接，最有效的方法就是：取一小塊紅糖，把它放進碗裡面，再向碗里加入適量的開水，這個方法簡單，粗暴，而且最有效。