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  • 1 # 科小匠

    微生物廣泛存在於自然界,多數是單細胞生物,大多數微生物對人類和動植物是有益的,現在各地都在消毒,會不會對微生物造成毀滅性的傷害呢?

    首先,每一次物種大滅絕事件,最容易遭受到打擊的就是體形比較大的生物,動植物都是多功能的組合體,不同部位有不同的功能,其中一個功能出現了問題,可能會牽扯到其他部位,甚至整個死亡。而體形較小的生物,例如細胞級的微生物,就特別容易存活下去。

    其次,按消毒學的定義,對微生物的殺滅或抑制,分4個層次,由高到低分別是:滅菌、消毒、抗菌、抑菌。理論上,滅菌(sterilization)是完全殺死或除去外環境中一切致病和非致病微生物。但是,實際上不可能達到這樣的程度。常見物理滅菌有熱力滅菌、紫外線等等方法。

    高溫對菌體具有明顯的致死作用,細胞內有機分子發生生物化學變化,DNA斷裂、核糖體解體、蛋白質變性及細胞膜結構破壞,從而導致微生物死亡。在乾燥條件下,一般細菌的繁殖體80~100℃ 1小時可被殺死;芽胞則需160~170℃2小時才能被殺死。

    紫外線殺菌力強,但釋放能量較低,穿透力差,不能透過普通玻璃、紙張、塵埃和水蒸汽等,故紫外線只適用於空氣和物體表面的消毒。一般無菌室內裝一支30W的紫外燈管,照射30分鐘即可殺死空氣中的微生物。

    而化學方法很少能達到滅菌的要求,只能從物體上除去病原微生物或抑制微生物的生長繁殖,起到消毒防腐的作用。消毒(disinfection)比滅菌低一個層次,殺滅或清除傳播媒介上病原微生物,達到無害化的處理過程叫消毒,使人工汙染的微生物減少99.9%,或自然微生物減少90%,則為消毒合格。

    馬克斯普朗克研究所微生物組科學系主任露特萊(Ruth Ley)教授曾提到:無論你洗漱得多幹淨,幾乎身上的每個角落還是會被微生物覆蓋,它們主要集中在我們處於缺氧環境下的腸的深處。

    各地都在消毒,是對人類活動重要區域消毒,相對於微生物的存在來說,顯然不能對微生物造成毀滅性的傷害。

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