新店開業，前期準備工作一定要好，不要敢日期，倉促開業會出現很多問題，導致客流大量流失多一點真誠少一點套路，讓顧客感覺到這家店實惠，體驗好，口碑相傳才能持續發展

不要為了謀取一時的利潤黑了良心，使用新增劑，色素，各種香精，等對人體健康不利的食品新增劑，想做成一家十年，三十年百年老店，綠色健康，實惠，才是可發展方向

餐廳開業是個技術活，搞不好就容易讓餐廳“悶死”在開業上。為了讓餐廳開業就火爆，一般需要：1.熱鬧的開業儀式至關重要。如果有明星表演、樂隊伴奏、來賓祝賀、發放手禮等內容，餐廳周邊必定口碑甚好。2.折扣優惠。用一個合適的折扣牽動顧客立即行動，比單一的等客上門要好的多。3.宴請。邀請親朋、客戶、有關部門的人士光臨品嚐，更容易製造一對一的溝通氛圍，便於顧客瞭解和認同餐廳的定位和方式。4.足夠的線上線下的推廣宣傳。

關注漫遊君，給您不一樣的解答！

回答這個問題前，我們來看一下瞬間就“火”了的餐飲店！

①“120元包月吃火鍋”

成都的一家火鍋店開張就舉辦“120塊包月吃火鍋”的活動，瞬間就燃爆全國！火了！然而短短11天，虧本50多萬！

漫遊君認為，這波並不虧，50多萬讓自己的店鋪火遍全國，真是個經典的營銷案例！

②“叫了個雞”炸雞店

取了“拉風”的名字，一瞬間就讓人過目不忘

你好，首先一點，不要試圖想要 快速俘獲客戶，他是必須有一個過程的，急功近利不可取。

剛開始你能做到不讓客戶反感，留下一個印象，加個好友，最好是設計一個成交主張，讓更多的客戶願意嘗試你的產品和服務，這一點很重要！！

餐飲店有一個基礎：好吃 不貴 衛生，這個一定要做到，否則沒辦法持續生存！

這裡有一個核心要點就是：爭取讓客戶第一次可以付出很少，得到超預期的體驗。

能做到這一點你就打下了個基礎，後續要做的就是要用會員設計的方式鎖客和追銷了！