小的時候很喜歡媽媽炒的土豆絲,感覺特別好吃得特別香,現在長大了自己也會炒的吃,當還是很懷念小的時候媽媽炒的土豆,那是非常美好的回憶.那時候，我妹妹弟弟，還有爸爸媽媽，我們一家人起坐在一起吃飯,很幸福，很快樂.

現在自己也長大了,也成為了媽媽,孩子放在老家讀書,都不知道孩子喜歡吃什麼菜,每天做的菜他們都不怎麼愛吃.今天星期天,早上我問孩子想吃什麼菜，孩子說吃蝦,豆腐,還有豆角,我都按照他們說的去買了,還買了半隻鴨,結果辛苦兩小時做好了以後他們都不吃,真的不知道做什麼給他們吃,他們來廣州也有半個多月了,很少認真吃完一碗飯,想想以前媽媽炒了一盤土豆，我都能吃兩碗,現在自己花上一兩百塊錢買的菜，辛辛辛苦苦做了一上午他們都不怎麼吃,到了晚上全部倒掉.心裡真的好無語啊

印象中有一次媽媽用剛剛長出的嫩茄子

我家靠著水庫，村子很大，有近1000戶人家，小時候村裡10戶人家得有9戶是打魚的，小學放了暑假，早上4.5點鐘就要起來，拿上充電手電筒跟著媽媽一起去河邊等著爸爸的漁船去溜網回來（漁網下在河裡，凌晨去看看有魚蝦倒出來），家家戶戶的漁船一靠岸，一婁婁活蹦亂跳魚蝦抬出來，女人和孩子負責把魚和蝦分類，岸邊早就有很多收魚蝦的小販等在那，討價還價，人聲鼎沸，好不熱鬧！

等魚蝦都賣了以後，總會有幾條小點的鯉魚，鯽魚，黃嘎呀魚，因為不多也不想賣，留著自己吃的，媽媽回家給我們燉了吃，是我小時候吃的最美味的魚！媽媽做魚的時候會放一點點的辣椒，我怕辣，但又受不了魚的誘惑，我就是在那個時候學會了吃辣！

從小到大最愛吃的就是魚，但是現在總吃不出媽媽做的那個味道！

懷念媽媽做的飯，倒不如說我們懷念的是那時的美好記憶！懷念的是那個美麗的夏天，那個忙碌的早上！那時的無憂無慮！

小時候家貧，媽媽去世的早，一年也吃不了幾頓肉，所以對老媽做的肉沒什麼記憶，印象中只對媽媽做的燉茄子念念不忘。

我記得那是頓晚飯，吃的小米飯，燉茄子，茄子是自家菜園子裡摘的，而且是茄子剛剛下來，第一次吃。並且是都摘下來才夠吃一頓。

摘茄子時，媽媽又劈了些芹菜，（自家栽的芹菜）菜都洗好了，媽媽先把芹菜切成很小的小碎段，放上蔥葉碎，放了好多豬油，（現在想想那一頓菜用的豬油抵平常做三天菜的了），鹽，攪拌好，（當時做菜除了油，鹽再沒有其他的佐料了）把茄子豁個大口子，再把拌好的餡裝進去，末了，鍋裡放油燒熱，蔥花，加水，茄子下鍋，燉的過程中聞著味兒真是香的要流口水，不知道是太久沒吃過新鮮蔬菜還是那天放的油多的緣故，就是覺得真香，太好吃了，一直吃到吃撐了才撂筷子，吃完問媽媽啥時候再做頓吃，她說等茄子長夠個了再做一頓吃，後來還沒等到茄子長夠個，媽媽就去世了，這麼些年來我再也沒有吃過比媽媽做的那頓茄子還好吃的菜了！！！

有種味道叫媽媽的味道，媽媽的味道是什麼大廚也比不上的，小時候放學了吃媽媽的飯菜，長大了上班了就很少吃飯媽媽做的飯，每逢過節回家才會吃到想念已久的飯菜，每次回到家媽媽就做了一大桌子菜等著我吃，這大概是母親對於兒子深深地愛吧。

小時候家貧，基本每頓飯都只有一個菜，肉也是逢年過節才能吃到，隨著生活水平的提高，慢慢的每頓飯也就變成了兩三個菜，吃肉也變成了習以為常，不過只要是媽媽做的，感覺什麼都好吃。

要說到媽媽做的最好吃的菜是什麼，我覺得還是說我最喜歡媽媽做的菜吧，其實不是菜，應該叫飯，媽媽每次做的炒米我都能吃兩碗，金黃金黃的，軟糯鮮香，不幹不硬，吃著恰到好處，媽媽每次看我吃那麼多，笑得合不攏嘴，孩子吃完了，才是她最大的滿足。

工作了，結婚了，很少吃到媽媽燒的飯菜了，一定要常回家看看，吃是次要，陪伴媽媽才是最重要的。

媽媽做的菜是最好吃的菜！因為有愛的味道。媽媽們用心煮出來的飯菜帶著任何人都模仿不出的親情密碼，用最精心的選料，最用心地製作，傳承代代相傳圍著鍋沿的祖傳秘方，匯合成餐桌上一道道色香味俱全的家常佳餚，飄散著的香味更匯合成了一份濃厚的愛！