膠原蛋白存在於骨骼關節和皮下膠原纖維，是增強關節韌性和骨密度，維持面板彈性的重要物質。

直接補充膠原蛋白並不能一定讓機體得到膠原蛋白的恢復，因為攝入膠原蛋白後先在人體內消化分解成氨基酸被肝臟吸收後再合成人體所需的膠原蛋白，所以消化吸收以及合成過程就非常關鍵。

如果攝入蛋白質氨基酸不全面，蛋白質消化，吸收效率低下，以及肝臟合成蛋白質功能不足都會影響體內膠原蛋白的合成。

所以補充膠原蛋白的同時建議補充維生素C和鈣質，幫助促進機體合成膠原蛋白，另外也可以補充一些有益肝臟和腸道消化吸收功能的營養物質如益生菌，卵磷脂，膳食纖維。

補充膠原蛋白，只需要給身體提供優質的蛋白質、維生素c和鈣，這三種營養素在身體自己就能合成膠原蛋白。

優質的蛋白質是指蛋白質消化矯正指數為一的蛋白質，是指完全蛋白，也就是人體所需的8種氨基酸齊全並且配比合理的蛋白質。

維生素c是指從天然富含維生素c的水果中提取出的含有生物類黃酮成分的維生素c。

鈣元素要和鎂元素共同起作用才能讓鈣吸收的最好，鈣和鎂的比例是2:1的條件下吸收率最高。

所有的“補”，都需要考慮三個方面的因素，第一是身體的需求，第二是什麼劑量才叫補充，第三是考慮腸胃的消化吸收以及身體的利用率。

搞清楚了以上三方面問題，才能夠補得對、補的夠、補得準，亂補、以為是好東西就組合搭配攝入身體、很可能會達到恰恰相反的作用。再來談膠原蛋白，他是動物體內普遍存在的一種具有彈性結構的蛋白質組織，也就是說，在人體內部，膠原蛋白是否足夠，會直接決定各個組織和器官、包括面板的彈性，身材的曲線等。隨著年齡增加，身體合成膠原蛋白的能力會下降，因此年紀增大膠原蛋白會面臨流失，因此會出現身材下垂，面板老化的現象。

因為膠原蛋白組織普遍存在於動物性食物中，因此攝入肉製品、尤其是肥肉、肉皮都可以獲得膠原蛋白的來源。在豬腳、雞腳等食品中，都擁有較高的膠原蛋白。首先弄清楚了食物來源，再考慮身體的利用轉化率，膠原蛋白是大分子蛋白質結構，跟其他的大分子結構一樣，進入人體後首先會被水解消化成小分子，膠原蛋白被水解會成為小分子的氨基酸，然後氨基酸可以直接進入血液，再被身體的需要，按需合成對應部位的蛋白質，其中額外在一部分礦物質和維生素C的參與下，身體也會合成相應的膠原蛋白。所以說，吃豬腳雞腳，最終都不會長出雞腳豬腳，因為中間一個重要的環節就是身體的消化吸收和轉化過程。

膠原蛋白應該怎麼補？首先應該考慮飲食結構中，能夠提供充足的蛋白質，尤其是優質的蛋白質食物來源，包括魚肉、肉類、豆類、蛋類和奶類。這五大類優質蛋白質食物能夠在一日三餐中足量均衡的攝入，這是前提。按照身體的需求，正常體力勞動的成年人，每一天應該保證的蛋白質攝入比例在1-1.2g/

kg.d

，也就是說，50kg的成年人每天的蛋白質攝入應該達到50-60g，如果遇到壓力、熬夜、運動等因素，這個量都應該浮動上升。如果透過飲食無法缺乏蛋白質足夠，就可以額外透過蛋白質粉來額外補充，再此基礎之上，增加優質的脂肪攝入來源，如各種原味的堅果種子，橄欖油亞麻籽油山茶油菜籽油等天然冷壓榨的食用油，同時確保每天有攝入1-2種水果，來提供豐富的維生素供應。基礎工作做夠了，再來考慮膠原蛋白的額外補充，因為目前為了迎合市場需求，各種品牌的膠原蛋白口服液應用而生，實際上絕大多數並無法做到補充膠原蛋白的目的，需要考慮其核心成分和技術，只有小分子的肽結構，身體才可以吸收，如果要考慮直接補充膠原蛋白，要考慮其品牌的安全性，然後就是分子結構、是否能夠被身體最大效能的吸收利用。

人體從30歲開始已經進入流失狀態，人體如何補充膠原蛋白是一個重要問題，要想人體吸收，首先要把腸道清理乾淨，吃奈米級的產品與優質植物共同發酵後，才能讓人體更吸收，否則白吃，吃多少都沒用，因為市場上賣的膠原蛋白 魚皮粉或提取物！