回覆列表
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1 # 呆萌的邊牧
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2 # 三亞的潮汕菇涼
年夜飯,寓意很重要,像我們潮汕地區,滷鵝,清蒸魚,白切雞,白灼蝦,糕燒番薯芋頭,蓮子百合銀耳湯,五花肉燜蒜苗都是有的。
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3 # 我是求球
今年過年,別的我不想說,我就想誇誇我自己,早上九點進廚房開始準備,磨磨蹭蹭到晚上6點才弄好,全程一個人弄,過程很辛苦結果非常棒,做了16個菜,也多一份理解長輩們的不容易!最後在新的一年祝大家事事順心,一帆風順,步步高昇,多理解父母一點!
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4 # 楊家樹苗
我們豫中地區,以前都不說年夜飯,只知道30下午開始都開始和麵擀皮,準備包餃子,30晚上最重要的就是要吃一頓團圓的餃子。工作了以後在南方待了幾年,今年回家網上訂了海鮮套餐,老公我們兩個做海鮮,公公婆婆包餃子,孩子和小姑子一塊玩著,覺得很幸福。
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5 # 小手美食
過年時我問我母親為什麼年年都要做雞和魚,能不能換別的菜,我母親說不行,我問那為什麼呢?我母親說其實啊,我們的老祖宗都非常崇拜魚,象徵吉祥如意,還隱藏著鎮邪的作用,這樣一來呀,就影響到了我們後代們吃年夜飯就必須吃魚,其實那魚呢還是招財的 那麼年夜飯桌上有魚啊,寓意著年年有餘 。雞和“吉”諧音一直是吉祥的象徵,抵禦邪惡。古人總結了這樣一個事實:雞有文,武,勇敢,仁慈,信 ,稱“五德”,即“頭帶是冠,腳是為武,敵人在前敢鬥為勇敢,守夜是信。”引頸昂首、振奮抖揚、雄視而立,是一位勇士,是一位英雄,又是時間前進的響亮號角!我國各地啟用的紀念郵戳也大多以昂首挺胸的“金雞報曉”為主圖。因此,這種雞在新年前夜扮演了重要的民間角色。在中國的許多地方,有一種“沒有雞,不成席”的習俗,象徵著“一切都是最好的”。更重要的是,它恰逢其時雞年時,在新年前夕吃雞肉,象徵著大吉大利。
魚寓意年年有餘,每家每戶年年歲歲的年夜飯都不會少了它。每個人都想來年有好兆頭,生活富餘,畢竟沒人會嫌錢少。
有錢能使鬼推磨, 錢是好東西。錢雖不是萬能的,但沒錢是萬萬不能的!